かぼちゃパイの冷凍保存＋日持ち期間！常温・冷蔵庫の賞味期限・消費期限！

焼きあがった手作りかぼちゃパイ
カボチャパイの常温保管の保存の目安！
パンプキンパイの冷蔵庫、冷凍保存を解説！

かぼちゃパイとは、北米でよく食べられるスイーツの１つでハロウィンや収穫祭の日にぴったりのおやつです

かぼちゃパイは作り方からすると「焼き菓子」ですが、ケーキ屋やパン屋さんにもあり「パン」として考えるべきなのか？と、余ってしまった、大量にかぼちゃパイがあると困ってしまいますよね

ここでは、かぼちゃパイの常温保管、冷蔵庫保管、冷凍保存から解凍方法まで、しっかり解説します。手作りや購入したかぼちゃパイの保存の参考と目安にしてくださいね

かぼちゃパイは、常温保管・冷凍保存！
冷蔵庫NG
（長く冷蔵庫に入れて置けない）
→パン屋タイプも同様！

かぼちゃパイは強力粉と薄力粉を生地にする場合が多く、要するに小麦粉から出来ていると考えるべきです。

小麦粉を使った生地は、パン生地とおなじであり「乾燥しやすく、水分が維持されにくい特徴」があります。これは、水分をとどめる力が弱く「冷蔵で保管すると、水分が抜けパサパサになる問題」があり『しっかりと密封する必要』があります。

手作りは作った当日に食べきる、冷蔵は密封しても長く持たないので翌日ぐらいまでを目安に。

冷凍の場合は、水分まで含めて凍らせるので保存が出来ますが、長期ストックや食べきれない量は冷凍保管がベストです

かぼちゃパイの常温保管：日持ちする賞味期限の目安は？常温の保管温度、場所は？

かぼちゃパイの常温保管の目安は？

手作りかぼちゃパイの賞味期限と消費期限は？
賞味期限の目安
１～２日半以内が目安
消費期限の目安
６０時間（賞味期限＋１２時間）
消費期限切れのかぼちゃパイ：NG

かぼちゃパイの賞味期限は１～２日、消費期限は３日ぐらいと言われます

しかし、実際どうなのでしょうか

５日以上日持ちする食品は、賞味期限、５日以内のモノが消費期限が記載されています

あくまで概算の目安になりますが、消費期限は「製造からの賞味期限×０．８」という式で決まることが多いく、かぼちゃパイの場合「賞味期限は約２日→1.25倍の６０時間」が、消費期限ではないかと推測されます

しかし、かぼちゃパイにも個体差と保存環境があるので「カビ・異臭がないかなどのチェック後、食べられる」可能性があります。ただし、消費期限を過ぎたアップルパイは。消費期限切れのパンは食べてはなりません。賞味期限・消費期限の違いがいまいち、わからない時は「作ってから２日以内」なら正しく保管していたら基本的に問題ないです