冷めた唐揚げを美味しく温めなおす方法!固くならないサクサクにする方法に紹介!
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唐揚げは揚げたてが一番おいしい!
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冷めてた唐揚げを
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温め直す方法を調理具別に解説!
ジュワジュワ、アツアツ。唐揚げは揚げたてが一番おいしいですよね
しかし、唐揚げはスーパーやお肉屋さんで買って来た⇒冷めている。唐揚げを揚げすぎてしまって、翌日に食べることもあります。
そんなとき、唐揚げをどのように温め直しするべきか。冷めてしまった唐揚げをサクサク、カリカリにする温め直し方、揚げたて唐揚げに戻す方法を各種、取り揃えて紹介します。
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唐揚げの温め直し方は?
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主に4つのやり方がある
揚げたてとまでは言わなくても、温かい唐揚げが食べたい!です
ここでは、冷めてしまった唐揚げを温め直す方法を、
フライパン、魚焼きグリル、電子レンジ、オーブントースターの4つで紹介しています
理道具別!冷めてしまった唐揚げの温め直し方、揚げたて唐揚げに戻す方法です
唐揚げ温めなおす方法は、フライパン、魚焼きグリル、電子レンジ、オーブントースターの主に4つの方法があります。各調理道具別に解説しています。買ってきた唐揚げ、昨日の唐揚げなどを温めて食べたい方は、この方法を試してみてください
フライパンで冷めた唐揚げを温めなおす方法⇒フライパンを使った唐揚げの温め直しを解説!
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フライパンで唐揚げを温める方法
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①キッチンペーパーで油分をふき取る
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②温めたフライパンに、アルミホイルを置く
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③4,5分でホッカホカになる
フライパンを使った温め直しする方法は
まずキッチンペーパーで油分をふき取り、その後、アルミホイルの上で焼いて温める方法やり方になります。
油分をふき取ると、べちゃべちゃとした唐揚げになってしまうのを防止します。
また、アルミホイルは少し、くしゃくしゃと丸めてから引き延ばしたものを使うと、温めやすいです。何度度か、表面を裏返したりする必要がありますが、4,5分程度でホッカホカになります
魚焼きグリルで冷めた唐揚げを温めなおす方法⇒フライパンよりもコンガリ!グリルを使った唐揚げの温め直しを解説
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グリルで唐揚げを温める方法
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①キッチンペーパーで油分をふき取る
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②アルミホイルを丸め、引き延ばす
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③アルミホイルをグリルに敷く
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④片面2,3分でひっくり返す
魚焼きグリルを使った唐揚げの温め直し方法です。
基本的な手順は、フライパンと一緒。キッチンペーパーで油をふき取ってから、温め直しをします。グリルの場合も、アルミホイルは一度、くしゃくしゃに丸めるのもポイントの1つです。あとは、片面2,3分ほどでグリルし、両面をちゃんと温め直しをしましょう。フライパンよりも、コンガリとした唐揚げになるのが特徴です
電子レンジで冷めた唐揚げを温め直す方法⇒時間のない日の簡単な唐揚げの温め直しを解説!
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レンジで唐揚げを温める方法
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①キッチンペーパーをお皿に敷く
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②3、4個の量で温める
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③1分レンチンで、ほかほかになる
唐揚げを温め直しする一番簡単な方法です。手軽な分、やはり味の面は揚げたてを再現するのが難しい方法ですが、それでも冷めているよりは全然ましです。忙しい日などはこの方法でも問題ありませんが、
電子レンジを使うなら、オーブンの方がふっくらとして、揚げなおしてもおいしいです。電子レンジの場合、急激に水分をとばしてしまう事が問題なので、クッキングシートなどで軽くふき取ってからの方がおいしく仕上がります
オーブンで冷めた唐揚げを温めなおす方法⇒オーブンを使った唐揚げの温め直しを解説!
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オーブントスターで唐揚げを温める方法
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①電子レンジで少し温める、常温に戻す
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②アルミホイルを敷き、お皿の形にする
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③3,4分オーブンで焼く
オーブンを使った場合の温め直し方法です。オーブンレンジ、オーブン機能などを活用する方法です
機器によって、使い方があるのでアルミホイルの使用は要確認が必要です
この点が、めんどうな事ですが、料理初心者ですと、発火するのでは?と心配になることも。オーブンレンジやオーブン機能は、きちんと確認してから使いましょう
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サクサク、カリカリにする方法は?
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⇒霧吹きで水分を!
唐揚げをトースターする前に、霧吹きで水分をシュッシュっと唐揚げの衣にかけます
こうすると、温め直し後に、衣がサクサク、カリカリになります。一番、唐揚げの温め直しで美味しくなる方法がこのやり方です
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揚げた後の唐揚げ
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何日ぐらい日持ちするの?
揚げた後:揚げた後の唐揚げの日持ち・賞味期限
揚げた後の唐揚げは、いつまで食べられる?と賞味期限と消費期限に注意が必要です!
揚げた後は冷蔵3日、常温は長く持ちません。長持ちする保存方法をこちらで解説!保存中の注意点も確認してくださいね
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唐揚げ定食の献立例!
献立例:唐揚げ献立+付け合わせ
スープ例:唐揚げに合う味噌汁+スープの汁物献立
さて、今回は買って来たお惣菜。手作りの唐揚げの温め直し⇒やり方を4種類、説明しました
その他、唐揚げのレシピや夕飯の献立のアイデアいっぱいあるので、良かったらみてくださいね