定番・人気・簡単！メンチカツともう一品の献立＆副菜の付け合わせは？
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メンチカツに合う人気のおかず＆定番の献立は？
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メンチカツは、お皿にワンプレートで盛るのが定番
今日の夕食はボリューム満点のメンチカツ。子供が大好きなおかずです。メンチカツはお皿にのせて食卓に並べますよね。そうなると、必然的に他の料理もワンプレートに盛り付けるのが家庭で定番です
ここでは、メンチカツに合うおかず、付け合わせの献立を野菜をメインとした副菜、その他、付け合わせたいもう一品のおかずを紹介しています
メンチカツの献立例～何個、食べる？揚げる個数を決めて、千切りキャベツを～
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献立の疑問
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メンチカツを何個、食べますか？
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意見と答え
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最大２個、１個で十分な人が多い
メンチカツの献立の素朴な疑問。コロッケ型の一般的なメンチカツの場合。みんなのお家では、メンチカツを１人何個、食べますか？意見をアンケートで聞いたところ、答えの大半が「男性で２個、１個でも十分」、「女性は１個」という回答でした。メンチカツは、見た目以上のお腹がいっぱいになる洋食のおかずです。ひき肉をベースとした料理でボリューム満点。１個、２個でおなかが満足するほどの料理です。栄養バランスも考えなければなりません
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千切りキャベツ大盛はメリットばかり！！
揚げ物には千切りキャベツは鉄板で人気の付け合わせです。
中学生、高校生の食べ盛りはパクパクと何個もメンチカツを食べてしまいます。それでは、栄養面やバランスが心配。まず、千切りキャベツが合うと言いましたが、食べる順番も大事です。
メンチカツを食べるときは「キャベツ」から。最初に胃の中に、よくかんだ野菜が入ると揚げ物の油をキャベツが吸収。胃もたれもコレで回避。よくかむと満腹中枢が満たされているので、メンチカツの量も必要なくなります。ダイエット中のママさん、彼女さんも試してみてくださいね
メンチカツに合うスープ献立～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の付け合わせ～
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味噌汁のメンチカツ献立
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定番は、豆腐の味噌汁
メンチカツに合う人気のスープは、豆腐の味噌汁が定番。メンチカツには、大豆類、海藻類の食材が不足します。味噌汁でお豆腐やワカメを摂取しましょう。もし、付け合わせの副菜で、冷ややっこを用意する場合は、海藻類のワカメをつかった味噌汁に変更するのがおすすめです。
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洋食風のメンチカツ献立
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人気は、野菜スープ
お肉を使った揚げ物料理が、メンチカツ（関西ではミンチカツ、関東ではメンチカツと言う料理名：ひき肉と玉ねぎをベースに小判型、コロッケ型にした揚げ物）です。揚げ物を食べる時は、野菜を多めにとよく言いますが、まさにメンチカツの献立には野菜が必須。しかし、メンチカツの場合、生野菜をお皿に盛り付ける事が多く、それ以上に野菜を摂取する手段が限られてしまいます。生野菜を多めに盛り付けても、そんなにたくさんは食べれませんので、コトコトと煮込んだ野菜スープが適しています
メンチカツの定番のスープ献立を紹介しました。しかし、まだまだメンチカツに合う味噌汁やスープはあります！コチラで、メンチカツ専用スープを多数紹介しますの、こちらもどうぞ
スープ献立：人気！メンチカツに合う味噌汁＆スープの献立
メンチカツに合う副菜～もう一品の付け合わせの定番＆人気の献立～
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ワンプレートに盛る
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キャベツ＋プチトマト、キュウリが定番
メンチカツに定番のワンプレート盛りは、キャベツ。見た目のカラーリングも考えると、プチトマトがあるのが理想です。この２つの野菜をサラダとして付け合わせることで、見栄えが華やかになります。お好みで、キュウリを添えるなど、ちょっとしたアレンジがあると、もっとよい献立になります
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箸休めに、漬物セット
メンチカツの油っこさは、漬物で口の中をすっきりさせましょう。漬物があると、メンチカツばかりがっつかず、箸休めでゆっくりご飯を食べる癖にもなります。ご飯はゆっくり、よく噛むことで量を食べなくてもお腹が満腹になってきます。メンチカツを、３個も４個も１人で食べてしまう大食いの方に、おすすめの食べ方と献立です
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メンチカツの栄養バランス献立
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小鉢に少量のキンピラ、切り干し大根
ワンプレートのお皿に盛りきらない付け合わせは、小鉢など小さな器に入るキンピラ牛蒡や切り干し大根が、おすすめ。この２つの料理も箸休めになります。メンチカツだけでは品数が少なく、おかずが少ないと不機嫌になる旦那様がいる家庭は、少量の小鉢料理でおかずの数を増やしましょう
メンチカツの献立は、基本的に上記のような組み合わせで完成です。量もバランスもこの内容で十分ですが、これだけでは料理の腕がなまる、もう少しアレンジしたいと意気込みのある方は、次で紹介するメンチカツの献立を参考にしてもらえると嬉しいです
みんなが好きな献立～子供が好きなメンチカツともう一品！彼氏が喜ぶメンチカツとは？～
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子供が喜ぶメンチカツの献立
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チーズインメンチカツ
子供が好きなメンチカツの献立です。ボリュームのあるメンチカツは、おかずの品数を増やしすぎると子供が残してしまいます。小学校低学年の息子、娘がいる家庭は、献立の品数ではなく、メンチカツにアレンジを加えることがおすすめです
子供は味の味覚も大人と違うところがありますが、料理の見栄えや形にも敏感。メンチカツの場合は、チーズをメンチカツに入れて、チーズメンチカツにすると子供が喜びます。いつもと違ったメンチカツにアレンジして、子供を驚かせてあげましょう
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中学生、高校生が喜ぶメンチカツの献立
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メンチカツ＋コロッケ
スポーツや部活をする運動部の中学生、高校生は本当によく食べます。メンチカツを食べる数は、最大２個という意見でしたが、成長期の子供はそれでも足りない、夜にお腹がすいてしまうこともあります。しかし、メンチカツばかり食べると味に飽きてしまいますので、揚げ物の数を増やすなら、他のコロッケにしましょう。コロッケの中身、具についてはこちらで好きなコロッケの種類を解説しています
参考 ⇒ コロッケの具、アレンジランキング
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彼氏が喜ぶメンチカツの献立
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爆弾型、丸いメンチカツ
彼氏が好きなメンチカツの献立は、爆弾型の丸いメンチカツ。最近では、丸い形のメンチカツもよく見かけるようになりましたが、まだまだ、小判型。コロッケ型の形が定番です。彼氏向けのメンチカツは、私の作るメンチカツは定番のメンチカツとは違うと、はっきりと目で見てわかる方法がおすすめ。料理上手な彼女をアピールするチャンスでもあります
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がっつり食べる彼氏は「ミックスフライ（白身魚＋海老フライ）」
がっつり食べる彼氏の献立は、ミックスフライ
メンチカツに合うおかずとして、もう一品はミックスフライ定食にする献立です！白身魚とエビフライを追加する方法です。フライ料理は、男性が好きなおかずが多く、バラエティーがあります。肉、魚、海老と種類の違った揚げ物を３点セットにすると、ボリュームもありお腹も満足。色々な料理がデキる彼女と思ってもらえます。
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大食いの旦那は
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メンチカツ＋ヒレカツ
メンチカツともう一品⇒メンチカツに合うおかずは、ヒレカツです
大食いの旦那向けのガッツリ献立は、メンチカツとヒレカツ。ヒレカツは、トンカツの中では、まだヘルシーな部位を使っています。若いころのように、コロッケとメンチカツ、ミックスフライとメンチカツとまでは食べれなくなっても、まだまだ食べたい大食いの旦那には、同じ揚げ物でも少しヘルシーな路線に変更していきましょう
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手作りメンチカツの破裂防止！
さて、メンチカツのスープ、副菜、トッピングまで献立例をたくさん紹介しました。ところでメンチカツってお惣菜で買ってきますか？それとも冷凍ものですか？冷凍や手作りのメンチカツの場合、衣が「バフっ！」って爆発することあると思います。そこでお困りのママさんも結構いますので、爆発しないメンチカツの揚げ方、テクニックのコツもコチラに載せておきますね！