【メンチカツ/おかず、献立&副菜の付け合わせ】定番・人気・簡単レシピ!メンチカツに合う料理&おかず、おすすめの副菜「もう1品のミックスフライ、ヒレカツの夕飯&お昼ご飯」

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メンチカツに定番のおかずの献立、簡単・人気な副菜の付け合わせと夕飯&お昼飯の料理。メンチカツに、もう一品の付け合わせ、おすすめ副菜のレシピです。子供が好きなメンチカツの献立はチーズインメンチカツが人気。男性(旦那や彼氏)が喜ぶメンチカツに合うのは、ミックスフライが定番!もう1品のおかずは、キンピラと切り干し大根、漬物がおすすめ!メンチカツ以外の他のおかずと副菜から献立を紹介しています

定番・人気・簡単!メンチカツのおかず、献立&副菜の付け合わせ

メンチカツに合う人気のおかず&定番の献立

  • メンチカツに合う人気のおかず&定番の献立は?

  • メンチカツは、お皿にワンプレートで盛るのが定番

今日の夕食はボリューム満点のメンチカツ。子供が大好きなおかずです。メンチカツはお皿にのせて食卓に並べますよね。そうなると、必然的に他の料理もワンプレートに盛り付けるのが家庭で定番です。ここでは、メンチカツに合うおかず、付け合わせの献立を野菜をメインとした副菜、その他、付け合わせたいもう一品のおかずを紹介しています

  • 献立の疑問「メンチカツを何個、食べますか?」

  • 意見と答え「最大2個、1個で十分な人が多い」

メンチカツ

メンチカツの献立の素朴な疑問。コロッケ型の一般的なメンチカツの場合。みんなのお家では、メンチカツを1人何個、食べますか?意見をアンケートで聞いたところ、答えの大半が「男性で2個、1個でも十分」、「女性は1個」という回答でした。メンチカツは、見た目以上のお腹がいっぱいになる洋食のおかずです。ひき肉をベースとした料理でボリューム満点。1個、2個でおなかが満足するほどの料理です。栄養バランスも考えなければなりません

メンチカツに合うスープ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~

  • 味噌汁の場合「定番は、豆腐の味噌汁」

豆腐の味噌汁

メンチカツに合う人気のスープは、豆腐の味噌汁が定番。メンチカツには、大豆類、海藻類の食材が不足します。味噌汁でお豆腐やワカメを摂取しましょう。もし、付け合わせの副菜で、冷ややっこを用意する場合は、海藻類のワカメをつかった味噌汁に変更するのがおすすめです。

  • 洋食風の場合「人気は、野菜スープ」

オニオンスープ、野菜スープ

お肉を使った揚げ物料理が、メンチカツ(関西ではミンチカツ、関東ではメンチカツと言う料理名:ひき肉と玉ねぎをベースに小判型、コロッケ型にした揚げ物)です。揚げ物を食べる時は、野菜を多めにとよく言いますが、まさにメンチカツの献立には野菜が必須。しかし、メンチカツの場合、生野菜をお皿に盛り付ける事が多く、それ以上に野菜を摂取する手段が限られてしまいます。生野菜を多めに盛り付けても、そんなにたくさんは食べれませんので、コトコトと煮込んだ野菜スープが適しています

メンチカツに合う副菜~もう一品の付け合わせの定番&人気の献立~

  • 「ワンプレートに盛る:キャベツ+プチトマト、お好みでキュウリ等」

メンチカツに合う人気のおかず&定番の献立

メンチカツに定番のワンプレート盛りは、キャベツ。見た目のカラーリングも考えると、プチトマトがあるのが理想です。この2つの野菜をサラダとして付け合わせることで、見栄えが華やかになります。お好みで、キュウリを添えるなど、ちょっとしたアレンジがあると、もっとよい献立になります

  • 「箸休めに、漬物セット」

箸休めに、漬物セット

メンチカツの油っこさは、漬物で口の中をすっきりさせましょう。漬物があると、メンチカツばかりがっつかず、箸休めでゆっくりご飯を食べる癖にもなります。ご飯はゆっくり、よく噛むことで量を食べなくてもお腹が満腹になってきます。メンチカツを、3個も4個も1人で食べてしまう大食いの方に、おすすめの食べ方と献立です

  • 「小鉢に少量のキンピラ、切り干し大根」

切り干し大根

ワンプレートのお皿に盛りきらない付け合わせは、小鉢など小さな器に入るキンピラ牛蒡や切り干し大根が、おすすめ。この2つの料理も箸休めになります。メンチカツだけでは品数が少なく、おかずが少ないと不機嫌になる旦那様がいる家庭は、少量の小鉢料理でおかずの数を増やしましょう

メンチカツの献立は、基本的に上記のような組み合わせで完成です。量もバランスもこの内容で十分ですが、これだけでは料理の腕がなまる、もう少しアレンジしたいと意気込みのある方は、次で紹介するメンチカツの献立を参考にしてもらえると嬉しいです

みんなが好きなメンチカツの献立~子供が好きなメンチカツ、彼氏が喜ぶメンチカツ~

  • 子供が喜ぶメンチカツの献立「チーズインメンチカツ」

チーズインメンチカツ

子供が好きなメンチカツの献立です。ボリュームのあるメンチカツは、おかずの品数を増やしすぎると子供が残してしまいます。小学校低学年の息子、娘がいる家庭は、献立の品数ではなく、メンチカツにアレンジを加えることがおすすめ。子供は味の味覚も大人と違うところがありますが、料理の見栄えや形にも敏感。メンチカツの場合は、チーズをメンチカツに入れて、チーズメンチカツにすると子供が喜びます。いつもと違ったメンチカツにアレンジして、子供を驚かせてあげましょう

  • 中学生、高校生が喜ぶメンチカツの献立「メンチカツ+コロッケ」

メンチカツとコロッケの献立

スポーツや部活をする運動部の中学生、高校生は本当によく食べます。メンチカツを食べる数は、最大2個という意見でしたが、成長期の子供はそれでも足りない、夜にお腹がすいてしまうこともあります。しかし、メンチカツばかり食べると味に飽きてしまいますので、揚げ物の数を増やすなら、他のコロッケにしましょう。コロッケの中身、具についてはこちらで好きなコロッケの種類を解説しています

参考 ⇒ コロッケの具、アレンジランキング

  • 彼氏が喜ぶメンチカツの献立「爆弾型、丸いメンチカツ」

爆弾型、丸いメンチカツ

彼氏が好きなメンチカツの献立は、爆弾型の丸いメンチカツ。最近では、丸い形のメンチカツもよく見かけるようになりましたが、まだまだ、小判型。コロッケ型の形が定番です。彼氏向けのメンチカツは、私の作るメンチカツは定番のメンチカツとは違うと、はっきりと目で見てわかる方法がおすすめ。料理上手な彼女をアピールするチャンスでもあります

  • がっつり食べる彼氏は「ミックスフライ(白身魚+海老フライ)」

ミックスフライ

がっつり食べる彼氏の献立は、ミックスフライ。白身魚とエビフライを追加する方法です。フライ料理は、男性が好きなおかずが多く、バラエティーがあります。肉、魚、海老と種類の違った揚げ物を3点セットにすると、ボリュームもありお腹も満足。色々な料理がデキる彼女と思ってもらえます。

  • 大食いの旦那は「メンチカツ+ヒレカツ」

メンチカツとヒレカツ

大食いの旦那向けのメンチカツの献立は、メンチカツとヒレカツ。ヒレカツは、トンカツの中では、まだヘルシーな部位を使っています。若いころのように、コロッケとメンチカツ、ミックスフライとメンチカツとまでは食べれなくなっても、まだまだ食べたい大食いの旦那には、同じ揚げ物でも少しヘルシーな路線に変更していきましょう

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