めんつゆ⇒ほうれん草の胡麻和えの黄金比レシピ！２倍３倍濃縮＋レンジで何分？

めんつゆ⇒ほうれん草の胡麻和えの作り方⇒塩ゆでと簡単！電子レンジの時間は何分？

• 簡単⇒黄金比の味付け！
  

• めんつゆ⇒ほうれん草の胡麻和えレシピ
  

【材料】

ほうれん草・・・200g（1束）

【和え衣の黄金比】

大さじ３・・・★すりごま

大さじ２・・・★めんつゆ（３倍）

小さじ１・・・★砂糖

めんつゆを使ったほうれん草の胡麻和えの和え衣は「すりごま：めんつゆ：砂糖＝３：２：１」が黄金比率の割合であり

材料のほうれん草：１束（200g）にピッタリの分量です

始めて作ってハズレがなく、定番で廃れない味付けです

胡麻和えに使うめんつゆは「３倍濃縮：大さじ２」ですが、「２倍濃縮：大さじ１」が適量の分量になります

【作り方】

ステップ１：ほうれん草を塩ゆでです

詳しく⇒ほうれん草のゆで方とゆで時間は？

※水1000mlに塩1.5%（大さじ１）が理想的な塩の量です

※ほうれん草のゆで過ぎは栄養が抜けがち⇒30秒が目安です

ステップ２：塩ゆで時間：30秒が目安

ステップ３：和え衣を準備する

ステップ４：水気を切って★と合える

上記のステップ１～４で、ほうれん草の胡麻和えは出来上がりです。

ほうれん草を作る時のポイントは、ほうれん草の塩ゆでは根元を10秒ゆであたと、葉を沈めて２０秒の合計３０秒が目安の時間です

• ほうれん草を時短で作りたい！
  

• 電子レンジ：２分３０秒～３分
  

基本のほうれん草の胡麻和えはほうれん草を「30秒」の塩ゆでをしますが、

電子レンジを使って作りたい時。時短のほうれん草の胡麻和えはレンジで何分が丁度いい時間なのか

ほうれん草の電子レンジ加熱は、ふんわりラップ⇒2分30秒から3分が目安です

ほうれん草の胡麻和えを作り置きしたい⇒冷蔵庫の保管目安は？

• ほうれん草の胡麻和えの作り置き
  

• 冷蔵保管の日持ち目安
  

• ⇒２～３日
  

ほうれん草の胡麻和えの作り置きや夕飯に余った時の冷蔵庫保管を説明します

ほうれん草の胡麻和えは「冷蔵庫保管：２～３日以内」が日持ちする目安であり、アルコール除菌をした清潔なタッパーをしっかり蓋をして保存します

ほうれん草の胡麻和えが合うおかず！夕飯のメインを教えて！

献立例：胡麻和えの献立＋メインとスープの付け合わせ

さて、今回はほうれん草の胡麻和えの作り方を失敗しない味付け⇒黄金比のレシピと、忙しい日の夕飯の時短⇒電子レンジで作るほうれん草の胡麻和えを紹介しました

胡麻和えは焼き魚や煮魚以外の他のメインディッシュの日の素敵な副菜になります

胡麻和えともう一品のおかずが決まらない！解決のヒントに献立例をたっぷり紹介中です！よかったら見てもらえると嬉しいです