オムそばの献立・人気レシピの付け合わせ！スープ・副菜サラダともう一品おかず

定番・人気・簡単レシピ！オムそばのおかず、献立＆副菜の付け合わせは？

オムそばとは？
卵で包んだ焼きそばご飯

今日は、オムそばを作るんだというと、オム蕎麦？何それ？そば飯のこと？と聞かれたことがあります。

焼いた卵で、焼きそばを包んだ料理ですが、意外と認知されていないのかもしれませんね。オムライスの中身が、焼きそばのＢ級グルメだと思ってくれて問題ないです。焼きそばを作る時、非常に困るのが献立。焼きそばは、それ単品で完成されているお手軽な料理です。野菜の具をたっぷりにしたら、野菜はＯＫ。

焼きそばのアレンジ料理
オムそばの献立は？

お肉が欲しい時は、豚肉を・・・と。１つの料理ですべてが完結してしまいます。でも、具だくさんといっても、限られた野菜、キャベツや人参。栄養バランスを考えると、野菜は足りていないですよね。

そうかといって、焼きそばの献立は何がいいのか非常に難しい。そんな時は、焼いた卵で焼きそばを包んで、オムそばを！オムそばにすると、見た目はＢ級グルメよりの洋風の料理。見た目が変わっただけで、付け合わせる献立の幅も広がります。ここでは、オムそばに合うおかず、付け合わせの献立を野菜をメインとした副菜、その他、付け合わせたいもう一品のおかずを紹介しています

オムそばに合うスープ～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

定番！オムそばの献立①
「グリーンサラダ」

定番！オムそばの献立②
「コンソメスープ or ワカメスープ」

オムそばの献立、オムそばに合う定番の献立セットは２つ。サラダとスープです。ただの焼きそばですと、焼きそばにサラダ？スープ？と少し疑問が生まれますよね。でも、見た目が洋風な食べ物になると、サラダとスープがしっくりきます。サラダは、グリーンサラダで野菜を、スープは洋食屋さんのようにコンソメスープにすると献立としてばっちりです。野菜は、トマトを付け加えたり、スープはワカメスープに変更しても相性は良いです。オムそばは、スープよりもサラダを充実させると良いですので、次は副菜のサラダのレパートリーを紹介します

オムそばに合うサラダの副菜～付け合わせの定番＆人気の献立～

野菜で食べ応えがある
「さつまいもサラダ」

オムそばに合うサラダは、さつまいもサラダ。単品でサラダを付け合わせても良いですが、栄養バランスの面から考えると、サツマイモをグリーサラダに加えたサラダの方がもっと良いです。オムそばは単品で食べ応えがありますが、焼きそばって少しお腹がすきますよね。夕食のメニューが、オムそば、焼きそばでもそうですが、芋を食材に使った料理を作ると、ボリューム感が生まれます

美容に良い「アボガドサラダ」

芋はちょっと、太る気が・・・という人は、美容にも良いアボガドが、おすすめ。アボガドは、さつまいもと同じように食べ応えもあります。とろけるような肉厚が特徴のアボガドです。女性はこちらのサラダの方が、好みですね

ボリュームを追加した「チキンサラダ」

オムそばに合うサラダは、チキンサラダ。オムそばは、サラダとスープで、ほぼ献立ができちゃいます。そうなると、物足りなさを感じるのは男性陣。焼きそばに豚肉を使ってしまった場合、サラダに使うとしたらヘルシーなチキンがおすすめ。サラダチキンなら、ヘルシーでボリュームもばっちりです

オムそばに、もう一品～もう少しボリュームが欲しい時の献立～

子供が喜ぶオム蕎麦の献立
「唐揚げ（小ぶりなお肉で）」

オムそばに、もう一品のおかずです。サラダと、スープだけでは、食べ盛りの中学生、高校生には少し物足りなさがある。そういう場合は、大きくなくても良いので、小ぶりな唐揚げを少しあげましょう。オムそばと同じお皿に盛っても良し、家族みんなでシェアして食べるのもよしです

がっつり食べる彼氏と旦那の献立
「コロッケ or メンチカツ」

がっつり食べる旦那や、大食いの彼氏。よく食べるなぁと思う男性向けに、もう一品。コロッケやメンチカツも、オムそばと味があいます。オムライスとコロッケを一緒に食べる男性っていますよね。その感覚は女性にはわかりずらいですけど、男性はこの組み合わせは好きです。カロリーは高めになってしまうのが問題ですが、おかずないの？の一言の文句は言わせない一品です。