夕食のホッケ献立・干物の和食の付け合わせ・副菜！もう１品の人気・定番レシピ
-
ほっけの干物！ホッケの開き献立
-
定番・人気・簡単なレシピを紹介！
-
ホッケに合うおかず料理のメニュー
魚料理のホッケ⇒焼き魚が美味しいですよね
ホッケは大きな開きが多いですが、焼き魚は意外と後からお腹がすいていまします
では、ほっけに合うおかずで何か良いメニューはどんな料理があるでしょうか。７月から１２月ぐらいまでが旬、脂がのって美味しいホッケの食べ方⇒献立のもう一品が決まらない時のレシピとアイデアを満載でお届けいます
-
ホッケ定食の基本メニュー
-
箸休めの漬けもの
-
おすすめ⇒野沢菜
ほっけの献立の箸休めの料理は漬物がシンプル⇒野沢菜の漬物がホッケの副菜と相性が良いです。
ホッケの献立メニューの基本は、漬けもの⇒たくわん、しば漬けなどのセットがあると箸休めになりますが、
中でもほっけの副菜に野沢菜が美味しいと思います
ホッケは、身の柔らかい魚ですので、シャキシャキした食感の漬けものが相性が良いのです。特に、野沢菜など、あっさりした味付けの漬けものが、おすすめです
-
ほっけともう一品
-
⇒里芋の揚げ焼き
ほっけの献立はガッツリお腹にたまるメニューが欲しいですよね
ほっけともう一品のおかずが決まらない時は『ガッツリ献立』になる芋を使った料理がおすすめです
和風の味付け⇒里芋の揚げ焼きを甘辛仕立てでつくりました。ほっけのおかずに合うおかずは、里芋の揚げ焼きです。コロコロした１口サイズが食べやすく、ホッケと白いご飯が美味しく感じます！
-
ホッケ定食の基本メニュー
-
ホッケに合う汁物は？
-
味噌汁
-
定番⇒ワカメ、油揚げ
ホッケに合う汁物は、断然、お味噌汁です。メインの焼き魚⇒開きや干物のホッケは、シンプルなワカメ、油揚げ、ネギなどが引き立て役になります
和の料理には、味噌汁が食べたくなります。ホッケの献立に、味噌汁はかかせません。ワカメや油揚げといった一般的な味噌汁と食べましょう
-
ホッケに合う味噌汁の海苔汁
ほっけは北海道の名産物⇒ほっけに合う味噌汁の具材は、同じ海の食材を使った「海苔汁」です
海苔汁は普通の海苔で十分に香りが良く、ほっけ献立に満足する味噌汁の具です
ワンランク上の乗り汁は、同じ北海道産⇒幻の海苔と呼ばれる松前産の天然海苔「寒のり」がおすすめです
-
アレンジ編
-
⇒大根の味噌汁
ホッケに合う味噌汁の具は大根です。食感がある大根を使ったお味噌汁が、特におすすめ⇒ホッケは実が大きく食べる部分が多く見えますが、ホッケだけでは男性のお腹は満足しません。
焼き魚は味噌汁とご飯に、焼き魚に合うおかずを付け合わせるのが定番献立⇒どうしても野菜不足な献立になりがちですので、お味噌汁の具で野菜を使いましょう
-
がっつり系の味噌汁
-
豚汁
好きな豚汁の具材：豚汁の具材ランキング！定番・人気の野菜・肉、変わり種はコレ！
夕食のホッケ献立には、肉が足りない。しかし、お肉のおかずを用意すると、肉がメイン料理になってしまいます
サイドメニュー的な存在で、ホッケに合う肉料理は、お味噌汁の具で調整するのがベスト。食べ盛りの中学生、部活をがんばる高校生男子には、豚汁はぴったりです。豚汁の具は、肉以外で何がいいか迷ったら、この好きな豚汁ランキングも参考に！
ホッケの干物！ホッケの開き、ホッケの一夜漬け、一夜干しともう１品！他のおかず＋付け合わせのおすすめを紹介！
-
定番！ホッケに合う付け合わせ
-
切干大根
ホッケに大根おろしが合うますよね。同じように切り干し大根も相性ばっちです
この組み合わせ⇒焼き魚と切り干し大根の献立セットは、最高にいい＾＾
ほっけ献立が和食風に統一感があっておすすめです
-
ホッケに合うおかず献立
-
蒸しなすの醤油がけ
夏のほっけ献立に、おすすめのもう一品は蒸しなすの醤油がけです
生姜と醤油の味のボリュームおかずになり、ホッケとご飯が進みます
-
定番！ホッケに合う付け合わせ
-
揚げだし豆腐
-
ほっけの副菜
-
⇒厚揚げ
ほっけは身ぷりぷりで大きく、食べる量がありますが、ホッケだけでは栄養バランスが悪いです
ホッケ献立に不足しがちな、大豆類を副菜に。たとえば、温かい揚げ出し豆腐や厚揚げがほっけに合うおかずになります
-
ホッケに合うおかず献立
-
副菜：チンゲン菜の煮浸し
レシピ：チンゲン菜の煮浸しの黄金比レシピ
ほっけを冬に食べる時。冬が美味しい野菜を使った煮びたしが、ほっけの副菜になります
食べ応え重視のほっけ献立なら、煮浸しの具材は「チンゲン菜」、お手軽⇒焼き魚に合う簡単おかずなら「小松菜の煮浸し」です
-
定番！ホッケに合う付け合わせ
-
ホウレン草の胡麻和え
レシピ：ほうれん草の胡麻和えの作り方
ホッケに、もう１品加えるなら、小鉢料理や小皿に盛れる和風なおかずが定番です。切干大根、揚げだし豆腐、ホウレン草の胡麻和え、お浸しなどが一般的に家庭料理では食卓に並びます
-
ホッケに合うおかず
-
もう１品の付け合わせ
-
ひじきの煮もの
ホッケ献立の栄養バランスアップ！焼き魚におすすめは海藻類が豊かな「ひじきの煮物」、副菜にピッタリです
ひじきの煮物の栄養価をなめるべからず、具材に大豆、油揚げなど！バリエーションが豊富＝大豆類をホッケ献立に取り込めるメリット：有です
-
ホッケに人気！
-
がっつり系男子に肉料理なら？
-
鶏肉の煮物や筑前煮を！
もう一品：筑前煮に合う献立
ほっけの夕飯献立のおかずに、お肉が欲しい男子は、鶏肉を！とお考えなら、筑前煮や鶏肉の煮物がばっちり。これも和食で統一感ありますし、あくまでメインはホッケと、ポジション的にばっりちです
-
子供に人気のホッケ献立
-
⇒肉じゃが
もう一品：肉じゃがの付け合わせ
子供の焼き魚献立に全般的に人気があるメニューが、肉じゃがです
肉じゃがは、ほっけに合うおかずになりメインを引き立てる濃いめの味付けがおすすめです
-
たたきごぼうの作り置きも！
ホッケは冬に食べることおおいですよね。同じ冬料理、おせちにもよく使いますが、たたきゴボウも旨い
ホッケは身がぷりっとしていますが、ポリポリした食感がないので、しっかりしたゴボウの食べ応えが◎です。たたきごぼうは作ったことないよ！という人は、作り置きのメニュー、レシピ、保管方法まで紹介してるので参考にしてくださいね
作り置き：たたきごぼうの人気レシピ、日持ちは？冷蔵庫保管・冷凍保存の方法
-
ホッケに合うおかず
-
もう１品の付け合わせ
-
豆腐、冷ややっこ
ホッケに合う料理やおかずは、ひじきの煮物や冷ややっこです。少し、おかずの品数が少ないと感じたら、付け合わせてみましょう
-
アレンジ編
-
イカの塩辛、お新香セット
ホッケは、北海道の美味しい魚です。同じ北海道で、美味しい海鮮類は、イカです。イカの塩辛は、北海道では定番のおかずなので、ホッケを食べる時は、イカの塩辛があると良いです。また、塩辛に、お新香セットを付け加えると、献立にボリュームがでますね
さて、今回は「夕飯ほっけに合うおかず」と汁物の味噌汁、副菜・小鉢料理のメニューの付け合わせを紹介しました
ホッケ献立は栄養士がおすすめする付け合わせは「肉じゃが」や「ひじきの煮物」⇒体つくりを目的としたメニューが多く、
ほっけの副菜はチンゲン菜やほうれん草の緑黄色野菜を使ったメニューが子供の焼き魚献立におすすめです
ほっけの旬の時期は、夏から秋、冬までが美味しく北海道旅行のお土産に人気⇒でっかいホッケがいっぱいあります＾＾
ホッケを夕飯のメインのおかずにする場合、どんな献立にしたらよいか悩んだ時のもう一品の知恵袋、アイデアを今回のおかずを選んでもらえると嬉しいです