手作りタルトケーキの日持ちと材料別の作り置き!常温・冷蔵・冷凍保存のコツ

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  • 日持ちするケーキ&手作りお菓子

  • 材料別のタルトケーキの日持ち・賞味期限は?

お菓子と言えども、スイーツの部類ですから賞味期限切れには注意が必要ですよね。日持ちするタルトケーキと手作りお菓子、常温・冷蔵・冷凍保存のコツってあるのでしょうか

タルトの材料別!オンするフルーツ(苺、桃、キウイ、レモン等)やチョコ、チーズクリーム、カボチャ&薩摩芋、卵など!いろいろ材料も違いますので、手作りタルトの作り置きと食べても大丈夫な日持ち・時間を徹底解説しています

日持ちするタルトケーキを徹底比較!~常温・冷蔵・冷凍保存のコツは?~

日持ちするタルトケーキ、常温・冷蔵・冷凍保存のコツは?

  • 日持ちするタルトケーキは、何?

  • タルトは冷蔵庫で、いつまでもつの?

彼氏や男友達に手作りお菓子をプレゼントしたいけど、簡単にできるタルトケーキなら何がいいの?タルトケーキの材料は、オンする果物、焼きこむクリーム、チョコレートなど。使うモノによって、どれぐらい日持ちするの?ってのが悩みの種ではないでしょうか。だいたい3日ぐらい持つでしょ?と思っても、プレゼント用なら心配になりますよね

ここでは、材料別で手作りしたタルトケーキが、どれぐらい日持ちするかを解説していますので、作った日から、いつまでに渡せばよいのかの参考にしてもらえると嬉しいです

まずは、一安心!タルト台は、冷蔵庫で2~3日間は日持ちする!!

  • 焼く前のタルト生地の日持ち:冷蔵3日以内

  • 焼いた後のタルト生地の日持ち:冷蔵5日

タルト生地の日持ち:冷蔵2~3日、冷凍14日

タルトケーキのタルト台、タルト生地の日持ちです。焼く前と焼いた後で違いがありますが、冷蔵庫で保管するなら、焼く前のタルト生地で「3日以内」、焼いた後のタルト生地で「5日以内」です。手作りする場合でも、この日数があれば、タルトそのものは「日持ちの心配、ご無用」ですね

  • パイ生地の日持ち:冷蔵2~3日

  • パイシートの日持ち:冷蔵2~3日

パイシートの日持ち:冷蔵2~3日、冷凍2週間程度

手作りタルトを、一工夫してパイ生地で作りたい!そんな特別感を求める女子は、ちょっと注意。冷凍のパイシートは、1年近く賞味期限のあるモノもあります。焼いた後のパイは「冷蔵2~3日」の日持ちです。2、3日あるなら十分と考えがちですが、プレゼントするなら味や食感も大事!サクサク感があるおいしさまで考えると、パイ生地は冷蔵でも「翌日まで」です。パイ生地やパイシートでタルトを作る時は、渡す前日に手作りするのがベストなタイミングです

作り置きのタルトケーキ~プレゼント用は、常温?それとも冷蔵庫で保管?

エッグタルトの日持ち期間、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限 

  • エッグタルトの常温保管:常温NG、作って3時間

  • エッグタルトの冷蔵保管:1日の日持ち(当日まで)

エッグタルトの日持ち目安です。エッグタルトは「常温NG、冷蔵庫の保管でも当日中に食べる」です。同じく手作りのエッグタルトは、本日中のお召し上がりが基本のお菓子です。作ったその日に、プレゼントするならOKですが、翌日に渡す場合はおすすめできないです。どちらかというと「彼氏の家にお泊りの日に手作りする」方がプレゼントの仕方が良いのかと思います

エッグタルトの日持ちを、もう少し詳しく知りたい方は、こちらもご参考にしてくださいませ

参考:エッグタルトの日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

フルーツタルトの日持ち期間、手作りの常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

  • フルーツタルトの常温保管:3、4時間の日持ち

  • フルーツタルトの冷蔵保管:作った日から翌日まで日持ち

フルーツタルトの日持ち目安です。フルーツタルトは「常温は3、4時間」、冷蔵庫の保管でも「作った日から翌日まで」です。どちらかと言うと、タルトの中では日持ちしません。常温は作ってから、3、4時間ですので「彼氏の家でお菓子つくり」という感じの手作りが一番いい渡し方ですね

フルーツタルトは使う果物がいろいろありますよね。果物別にフルーツタルトの日持ちを、もう少し詳しく知りたい方は、こちらもご参考にしてくださいませ

参考:フルーツタルトの日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

焼きタルトの日持ち期間、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

  • クリームタルトの常温保管:常温NG、作ってから3時間

  • クリームタルトの冷蔵保管:作った日から翌日まで日持ち

カスタードクリームを使ったシンプルな「焼きタルト」の日持ちです。あまり豪華さや変に女子力をデコレーションしなので、男子も気軽にもらってくれやすいのが、カスタードクリームのタルトの良さです。このタルトも常温が向いていないですが、やはり男ウケのいいタルトです。休日明けの翌日にプレゼントするような時間のある時が手作りするチャンスですね

焼きタルトの日持ちを、もう少し詳しく知りたい方は、こちらもご参考にしてくださいませ

参考:焼きタルトの日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

チーズタルトの日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

  • チーズタルトの常温保管:当日中の日持ち

  • チーズタルトの冷蔵保管:2~3日の日持ち

常温保管は、チーズタルトもよろしくないです。でも、チーズタルトは、フルーツタルトやカスタードクリームの焼きタルトよりも、冷蔵庫なら保管ができます。「明日、手作りタルトを渡す予定」という感じでデートするなら、チーズタルトはありでしょう

チーズタルトの日持ちを、もう少し詳しく知りたい方は、こちらもご参考にしてくださいませ

参考:チーズタルトの日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

レモンタルトの日持ち期間、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

  • レモンタルトの常温保管:もって翌日までの日持ち

  • レモンタルトの冷蔵保管:3日の日持ち

チーズタルトやカスタードでは、ちょっとプレゼントしては物足りないなとう方は、レモンタルトがおすすめ。レモンタルトも定番でシンプル、男性にはハズレがないタルトです。常温はもって翌日までですが、冷蔵の方が明らかにおいしいです

レモンタルトの日持ちを、もう少し詳しく知りたい方は、こちらもご参考にしてくださいませ

参考:レモンタルトの日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

さつまいもタルト(スイートポテト)の日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

  • 薩摩芋、カボチャタルトの常温保管:当日中、3、4時間の日持ち

  • 薩摩芋、カボチャタルトの冷蔵保管:2~3日の日持ち

芋やカボチャのタルトです。濃厚な味でおいしいのですが、薩摩芋タルトやカボチャタルトも常温保管は不向き。でも、冷蔵庫での保管なら、「2~3日」も日持ちします。ちょっと彼氏にプレゼント、土曜日に手作りして日曜日に渡すときなど、そういったシチュエーションの日が向いていますね

薩摩芋、カボチャタルトの日持ちを、もう少し詳しく知りたい方は、こちらもご参考にしてくださいませ

参考:さつまいもタルトの日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

参考:かぼちゃタルトの日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

焼きチョコタルト&生チョコタルトの日持ち期間、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

  • チョコタルトの常温保管:当日から翌日の日持ち(※注意※)

  • チョコタルトの冷蔵保管:4日以内の日持ち

チョコタルトは、クリームありなしでも日持ちに違いがあります。常温でも当日中、もしくは、翌日までの事が多いですが、味の保証ができません。あえて常温にする必要はないので、冷蔵保管にしましょう

チョコタルトの日持ちを、もう少し詳しく知りたい方は、こちらで「生チョコ」と「焼きチョコ」の場合で比較もしていますのでご参考にしてくださいませ

参考:チョコタルトの日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

よく手作りするタルトの日持ちを、材料と果物別に解説しました。手作りお菓子やケーキは、多少、常温でも日持ちするモノもありますが、常温保管は推奨しません。あくまで食べられるだけで、喜んでもらいたい気持ちの方が大切ですから、タルトの場合は「日持ちしないモノは、家に遊びにいって手作りする」、「冷蔵庫で日持ちするタルトは、プレゼント用でもOK」という感じで手作りすると良いかと思います

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