手作り！わさびドレッシングの人気レシピ！簡単！混ぜるだけの作り方＋日持ち

• わさびドレッシングの作り方＋おすすめ！
  

• わさびドレッシングは混ぜて簡単にデキる！
  

ワサビの味がきいて和風サラダが美味しい！豆腐や海藻サラダに合うワサビドレッシングの作り方です。

今回は、混ぜるだけで簡単！手作り可のワサビドレッシングのレシピと、保存方法をしっかり解説します。家にある練りわさび、調味料を混ぜてドレッシングはデキますので是非、自家製の味を！美味しいねと褒められちゃう素敵なサラダを作ってくださいね。

わさびドレッシングの作り方～人気の手作りドレッシング、作り置きにおすすめのレシピ！～

• わさびドレッシングのレシピ！
  

• 調味料の黄金比率
  

• ⇒黒酢、醤油、ごま油＝：２：３：３
  

• ２～３人分の量
  

• ボウル１皿のサラダ分
  

• ★合わせ調味料の割合は？
  

• 大さじ２：黒酢
  

• 大さじ３：醤油
  

• 大さじ３：サラダ油
  

• 小さじ２：練りワサビ
  

• 小さじ１／３：塩
  

ステップ１：ボウルに★を入れ、よくかき混ぜる

ステップ２：清潔な保存容器に保管する

ポイント：とにかくよくかき混ぜる！

この２つのステップで、わさびドレッシングは完成⇒混ぜるだけの簡単な黄金比率は「黒酢、醤油、ごま油＝：２：３：３」＋練りワサビ：小さじ２、塩：1/3（少々⇒味調整）の割合です

レシピは「練りわさび：小さじ２ですが、生わさびでも同様の分量」です。手作りのドレッシングは「ワサビが溶けるまで、よく混ぜる」のが味を美味しくするポイントになります

簡単に混ぜるだけでデキますので、是非、お試しを！このわさびドレッシングのレシピは２～３人分の量ですので、家族の人数が多い方、たくさんサラダを食べる人は同じ分量を掛け算して作ってくださいね

黒酢なし⇒ドレッシングの代用調味料のおすすめを紹介！

• 黒酢がない時の代用レシピは？
  

• 黒酢→ポン酢：大さじ２
  

黒酢を家に常備していない！

でも、わさびドレッシングを手作りしたい時は「黒酢→ポン酢：大さじ２」と調味料を代用して作る事ができます。この味も悪くないので是非＾＾

• わさびドレッシングの保管方法は？
  

• 冷蔵庫保管：４日以内
  

• 保管温度
  

• １０度以下が推奨
  

• 保存容器
  

• 清潔な保存容器or瓶詰
  

わさびドレッシングは、加熱せずに「混ぜるだけ」というレシピになっていますので「冷蔵庫保管：４日以内」が推奨、ちょうど冷蔵庫で保管できる１０度以下が適しています。

常温で放置してしった時は

「容器に蓋がしっかりしてあったのか」「部屋の温度は２０度以下であったか」と、この２つが傷むのを軽減する要素です。フタ有、部屋の温度が２０度以下であったのなら、３～５時間を目途に。冷蔵庫にすぐ保管するなら、また使える状態の事が多いです

市販のわさびドレッシングは賞味期限・消費期限が「冷蔵１～３ヵ月」と長いドレッシングがありますが

「加熱済みであるドレッシング」に限定されています。中には市販で５日以内のドレッシングがありますが、よく見ると加熱されていないタイプである事が多く、ご家庭で作る時は「冷蔵：４日以内」を目安にするのが最も良い管理方法かと思います

• わさびドレッシングを冷凍してしまった！
  

• 常温・冷凍保存
  

• ⇒不可
  

加熱をしていない、混ぜて作るタイプの「わさびドレッシング」は常温保管、冷凍保存ではなく冷蔵庫に保管です。

このわさびドレッシングは、サラダ油を使っています。冷凍すると油分が分離して元の味に戻らないので、ワサビドレッシングは冷凍が向いていません。もしも、冷凍するなら『市販のノンオイル』のタイプであれば、１ヵ月ほど冷凍できますが、それでも味の劣化、品質の維持は難しいです。

手作りのわさびドレッシングはなおさらで、常温・冷凍保存ではなく「冷蔵庫に保管」が正しい保存方法です

わさびドレッシングが合う料理とメニューを紹介！おすすめは断然⇒肉料理！

• わさびドレッシングが合う料理は？
  

• →和風ローストビーフ
  

献立例：ローストビーフに合う付け合わせ、献立～もう１品のおかず、人気・簡単！

スープ：人気！ローストビーフに合うスープ献立、付け合わせ

わさびドレッシングは、和風なサラダに美味しく、肉料理ならローストビーフに合うドレッシングです

さて、今回は練りワサビを使ったドレッシングを自家製手作りするレシピ、必要な調味料の分量を紹介しました。大人の味で素敵な夕食メニューがデキますので是非、作ってくださいね