【冬の豆腐料理&温まる豆腐レシピ】あったかメニューなら豆腐を献立に「冬に温かい豆腐を食べて、心も体もほっかほか献立」

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あったか豆腐料理!冬に心も体も温まる豆腐レシピの献立。寒い日に身も心も温まる!あったかメニューなら、豆腐を食べてホカホカに。夜ご飯で温まる人気の豆腐料理を一挙大特集!鍋もいいけど、単品料理やスープで豆腐を美味しく。ここでは、温まる夕飯の献立のおかずや付け合わせになる和食から洋風の豆腐料理を紹介しています

冬の豆腐料理&温まる豆腐レシピ~あったかメニューなら豆腐を献立に~

冬の豆腐料理

  • 寒い日の夜ご飯に、温まる豆腐を!

  • あったかメニューで身も心もホカホカになる献立

寒い冬の季節は、温かいご飯が食べたいですよね。シチューもいいけどカロリーが心配。できれば、ヘルシーな食材で栄養バランスの良い食材でと考えると悩んでしまいます。身も心もホカホカ、温まる!あったかメニューならヘルシーな豆腐を使った料理が一番です。ここでは、冬に温まる豆腐を使った料理(スープや付け合わせになる)を紹介しています。単品料理を多く取り扱っていますので、もう一品の献立としてもお役立ちになれると思います

主役になる冬の豆腐料理~豆腐をメインで食べる鍋料理~

  • 温まる豆腐鍋「ミルク豆腐鍋」

ミルク鍋

ミルクベースの鍋もだんだんと定番化してきていますよね。ミルク鍋といれば、豆腐との相性もばつぐん。味は美味しく、温まる料理です。家族でワイワイ、彼氏と2人で鍋を!と、雰囲気まで楽しそうで心も温まりますね

  • 温まる豆腐鍋「豆腐のキムチ鍋」

キムチ鍋

あったか豆腐と、カラ旨いキムチ鍋は冬の温まる鍋の定番です。ベースの出汁からキムチを入れてて作るのもありですが、キムチ鍋やチゲ鍋の素から簡単に作るのもありです。鍋は料理に時間もかかりませんので、忙しい冬の時期にも嬉しい。

  • 和食の定番「鍋で作る湯豆腐」

湯豆腐

昔からの冬の豆腐料理と言えば、湯豆腐。湯豆腐は、キッチンで作って取り分けるよりも、コンロを使って作る方が温かく、鍋感覚で料理楽しむこともできます。湯豆腐こそ、冷めてしまっては美味しくないので是非、鍋でお好みの温度で食べましょう

冬の豆腐料理&温まる豆腐レシピ~単品料理、温まるスープ系~

  • 「スープ風の麻婆豆腐」

スープ風のマーボ豆腐

  • 「韓国風なら、スンドゥブ」

スンドゥブ

冬の豆腐料理で温まるなら、カラ旨さを求めるのがおすすめ。辛いものを食べると、体も温まります。豆腐のホカホカもより期待できますよね。マーボー豆腐なら、スープ風にし温度が冷めにくくする工夫を。辛いモノで本格的にと思う方は、韓国風のスンドゥブにチェレンジしてみてはどうでしょうか

  • 「出汁を多めに!揚げ出し豆腐」 

揚げ出し豆腐

温まる冬の豆腐料理で、もう一品の献立を考えている方は揚げ出し豆腐。揚げ出し豆腐は、出汁を多めにし、いつでも温かいままで食べられる工夫を!そうすることで、鍋料理でもない豆腐が、あたたまる豆腐のおかずになります

  • 「お肉も一緒に!肉豆腐」 

肉豆腐の献立と付け合わせ

豆腐料理を作ると、子供や旦那が残念そうに。やっぱり、夕ご飯はお肉が食べたいという家族の希望もあります。そんな時は、肉豆腐がおすすめ。豚バラ肉を使った豆腐料理で、材料費もあまりかからず作れるのも魅力です

  • 「つまみにもなる!牛筋煮込み」 

牛筋煮込み 

お酒のつまみになる冬の豆腐料理です。居酒屋でビールと一緒に食べたいのが、牛筋煮込み。冬ならお家で居酒屋風のメニューもOK。酒飲みの旦那、夕飯にご飯はいらない派の彼氏にも、居酒屋風の料理ならばっちりですね

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