「ビーフシチュー」のおすすめ具材&人気の材料~定番・王道の具から変わり種までを紹介~
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好きなビーフシチュー具材ランキング!
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マンネリ回避!
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いつもと一味違うビーフシチュー!
特別な日、誕生日やおもてなしの日、クリスマスにシチューを!クリームシチューをビーフシチューに変更!と言っても毎年同じシチューでは、1週回ってマンネリを通り越している。そんな悩みをお持ちのママさんは多いのではないでしょうか。何か少し違ったシチューにしたい、できれば簡単に具材を変えるぐらいで!という感じで簡単にデキるビーフシチューの具材をあつめました
ここでは、いつもと違ったビーフシチューを作りたい。ビーフシチューに入れるとおいしいと評判の具材「定番のモノ」から「変わり種」、変わり種といっても失敗しないモノを厳選しています
「ビーフシチュー」に入れるとおいしい具材&材料~初心者にも簡単にデキる作り方&レシピ~
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シチューの野菜:サツマイモ
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入れるタイミング:ジャガイモと同じ
サツマイモは、ジャガイモと同じで煮崩れしやすいです。入れるタイミングとレシピのポイントは、水を切ってよく水にさらすこ。鍋に入れて沸騰させて、湯がいたあとに水にさらすと煮崩れしません
ジャガイモと違って甘みのあるビーフシチューになりますから、小さいお子さんは好きな子が多いですね
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シチューの野菜:ブロッコリー
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入れるタイミング:煮るのはNG。できかがってから
クリームシチューには定番ですが、ビーフシチューにブロッコリーもおすすめ。栄養面と色合いもよくなりますし、よくシチューを吸い込むので味もOK。ブロッコリーの注意点は、一緒に煮込むと失敗してしまう事!クリームシチューでも同じですが、ブロッコリーは「後乗せ」。シチューができてからが、入れるタイミングです
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シチューのきのこ:エリンギ
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入れるタイミング:玉ねぎ、人参を炒めた後
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シチューのきのこ:しめじ、まいたけ
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入れるタイミング:玉ねぎ、人参を炒めた後
マッシュルーム以外で、ビーフシチューに合う「きこの」はないの?エリンギ余ってるけど、シチューに使えないかな?という方は、ビーフシチューなら「エリンギ」、「しめじ」、「舞茸」の3つのきのこが。おすすめの具材です
3つとも、具材を入れるタイミングは「玉ねぎ、人参を炒めた後」です。作る順番としては、マッシュルームと同じタイミングで入れるのがベストです
男ウケする彼氏シチューの具材、子供が好きなシチューの材料
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男ウケする具材:ハンバーグ
いつもと違ったビーフシチューなら、男子の評判がいいのが「ハンバーグ」です。煮込みハンバーグと同じ要領ですが、牛肉のブロックが苦手だ!そんな男達にも人気。ハンバーグを入れるタイミングは、「軽く焼いてから、ルーを入れる前」です。ハンバーグは完全に焼けてなくても大丈夫、後でシチューで煮込むので問題ないです
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味比べ:牛肉の「バラ肉(ブロック)」と「牛すじ肉」
ビーフシチューは、牛肉のブロック、特にバラ肉を使う方が多いです。少し大人の味にするなら「牛すじ」もあり!もともと、煮込み料理は、硬くて食べられないお肉をやわらかくする料理法の1つ。牛すじ肉は、料理法からすると変わり種というよりも王道の食べ方。牛すじは味もしみこみ、とろとろで大人の味。子供には、早いなっと思いますが、おもてなしや特別な日なら「みんなと違うビーフシチュー」になりますね
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子供が好きな具材:フランクフルト
子供が好きなビーフシチューの具材は、フランクフルト。まだ、大きなブロック肉が食べられない子でも食べられます。フランク降るとを入れるタイミングは、「軽く焼いてから、ルーを入れる前」です。焼かずに、ボイルしたフランクフルトの方が、ぷりぷりしておいしいという意見もありますが、そのあたりはお好みで作ってみるといいと思います
絶対に外せない!「ビーフシチュー」に必須の定番具材~ビーフシチューの具材ランキング~
ビーフシチューに欠かせない!超定番の具材をアンケート結果からランキングで紹介しますね。変わり種やいつもと違う材料を加えると「彼氏の口に合わなかった」、「思ったほど、おいしくないな」という事態になることも。そういった失敗を回避するには、いつもの具材はいつもの具材で。定番の具材をあえて外さないのも失敗を回避するポイントの1つです
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1位:人参(支持率:32%)
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2位:玉ねぎ(支持率:28%)
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3位: ジャガイモ(支持率:26%)
ビーフシチューの好きな具材ランキングの上位トップ3です。1位は「牛肉」でしたが、牛肉は入ってないとそもそもビーフシチューじゃないですから、ランキングからは除外しています。定番3つの具材「玉ねぎ」「人参」「ジャガイモ」は、もはや外せない存在と思ってOKです
ビーフシチューに入れるとおいしい具材を紹介しました。具が違うだけで、印象はガラっと変わるし「今日は特別な日かな?」と食べる方は思ってくれますよね。せっかくおいしいビーフシチューを作ったのなら、他のおかずも!献立はいつもと同じでいいの?と心配になった方は、こちらで献立と付け合わせも紹介しているので、もし、よかったら見てくださいね