もやし副菜×カレー献立-1週間の作り置き副菜・付け合わせ

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もやしを使った激ウマな副菜をカレー献立の付け合わせに!もやしは低カロリーで栄養豊富、いつでもスーパーでお安く買えるお家ごはんの強い味方です。常備菜に「もやし」を冷蔵庫に入れてる方もいっぱいです。カレーの具材にモヤシを使って「もやしカレー」なんてものもありましたが、やっぱり保管しているモヤシは、副菜として使った方がいいですよね!

ここでは、冷蔵庫にある1週間のおすすめ具材(野菜:もやし)から作り置きデキるベスト副菜を激チョイス。カレー以外の「餃子」と「オムライス」の定食献立のあと1品にもなる。簡単モヤシの副菜から人気のカレー献立・付け合わせを紹介しています

  • 「キャベツサラダ」の「もやし」は、もう飽きた?

もやし副菜×カレー献立-1週間の作り置き副菜・付け合わせ

カレーの付け合わせは「キャベツ」を使ったコールスローやツナマヨサラダが合いますよね。もやしが余っていると、ついつい具材にしてします。シャキシャキしておいしいのですが、毎回同じですとマンネリしちゃって、他にも「もやし」が使えないかな!というのが本音ではないでしょうか

もやし副菜×カレー献立~冷蔵庫にある1週間の具材(野菜:もやし)で作る

  • もやし×豆板醤:ピリ辛もやし(作り置き:可)

もやし副菜と「ピリ辛」:ピリ辛もやし、ホットもやし

  • もやし×きゅうり:もやしキュウリのナムル(作り置き:可)

もやし副菜と「きゅうり」:キュウリともやしナムル

  • もやし×ゆかり:ユカリのモヤシナムル(作り置き:可)

もやし副菜と「ゆかり」:モヤシのゆかりナムル

カレーにはナムル系のちょい足し「おかず」がばっちり。カレーにナムル以外にいい献立は?と考える前に、まずは味変とアレンジです。ナムルを豆板醤でピリ辛もやしに、具材にキュウリを使って夏でも食べやすいナムルを!1味違うアクセントがあっておいしいのが、ゆかりとモヤシナムルです

  • もやし×ズッキーニ:もやしと蒸し野菜

もやし副菜と「ズッキーニ」:モヤシの蒸し野菜

夏の野菜カレーの1品に。ズッキーニもあるなら、もやしとズッキーニなら蒸し野菜にするとカレーと食べやすいです。

  • もやし×キムチ:もやしのキムチサラダ

もやし副菜と「キムチ」:モヤシとキムチのサラダ風小鉢

カレーにキャベツのマヨサラダに飽きやった日は、もやしも入れてキムチをトッピングすると1週回った料理が、また美味しく感じます

もやし副菜×カレー献立~おかずになる、あと1品(野菜:もやし)を作る

  • もやし×卵:もやしの卵とじ

もやし副菜と「卵」:もやしの卵とじ

カレーの献立に、卵を!ゆで卵とカレーが苦手な人も多いですよね。カレーもいっぱい食べてほしいですが、もやしも食べなきゃ!って日は、もやしの卵とじがカレーによく合いますよ

  • もやし×ハム:ハムとモヤシ炒め

もやし副菜と「ハム」:ハムと卵のモヤシ炒め

ハムが冷蔵庫にあるなら、ハムともやし炒め。カレーの時は、カレーがメインになりますから、小皿で取り合うぐらいが量的にちょうどいいです

  • もやし×ニラ:ひき肉とニラもやし

もやし副菜と「ひき肉」:モヤシのひき肉炒め

ニラとひき肉があるなら、ひき肉とニラもやし。キーマカレーの具材でひき肉が余ったなら、この料理を付け合わせに

カレー以外の献立に盛り込める「モヤシの副菜」

ここで紹介した「もやしの副菜」は、こちらの2つの料理の献立にも使いまわしできますので、試してもらえると嬉しです

  • モヤシの副菜が合う:餃子定食の献立にも!

餃子定食の献立

もやしの副菜が合うその他の献立です。餃子はもやしを一緒にホットプレートで焼きますが、マンネリしがち。でも、やっぱりモヤシは食べたいと、餃子とモヤシには「切っても切れない連帯感」が半端ないです

特に餃子定食は、おかずに悩みますからね

  • モヤシの副菜が合う:オムライスの献立にも!

オムライス

オムライスの具に「もやし」を入れる方もいますね。でも、好みは人それぞれ。やっぱりオムライスは「チキン」と「玉ねぎ」で十分!でも、もやしが余ってるしなぁ・・・。そんな日に、副菜として作るといいですよ

さて、ここでは「もやし」を中心にたカレー副菜の献立を紹介しました。その他の食材でカレーの付け合わせも、試してみたい手作り良料理もありますよね。お手軽な昼飯用に、がっつり食べたい夕食の参考に。こちらの献立例から「カレーに合う料理」も!詳しく紹介しています!!もしよかったら、他のカレー献立も見てくださいね

献立例:カレーライスに合う献立・付け合わせ

サラダ:カレーライスのサラダ献立、野菜の付け合わせ

スープ:カレーライスのスープ献立、付け合わせ

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