もやしを使った激ウマな副菜をカレー献立の付け合わせに！もやしは低カロリーで栄養豊富、いつでもスーパーでお安く買えるお家ごはんの強い味方です。常備菜に「もやし」を冷蔵庫に入れてる方もいっぱいです。カレーの具材にモヤシを使って「もやしカレー」なんてものもありましたが、やっぱり保管しているモヤシは、副菜として使った方がいいですよね！
ここでは、冷蔵庫にある１週間のおすすめ具材（野菜：もやし）から作り置きデキるベスト副菜を激チョイス。カレー以外の「餃子」と「オムライス」の定食献立のあと１品にもなる。簡単モヤシの副菜から人気のカレー献立・付け合わせを紹介しています
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「キャベツサラダ」の「もやし」は、もう飽きた？
カレーの付け合わせは「キャベツ」を使ったコールスローやツナマヨサラダが合いますよね。もやしが余っていると、ついつい具材にしてします。シャキシャキしておいしいのですが、毎回同じですとマンネリしちゃって、他にも「もやし」が使えないかな！というのが本音ではないでしょうか
もやし副菜×カレー献立～冷蔵庫にある１週間の具材（野菜：もやし）で作る
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もやし×豆板醤
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ピリ辛もやし（作り置き：可）
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もやし×きゅうり：もやしキュウリのナムル（作り置き：可）
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もやし×ゆかり
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ユカリのモヤシナムル（作り置き：可）
カレーにはナムル系のちょい足し「おかず」がばっちり。カレーにナムル以外にいい献立は？と考える前に、まずは味変とアレンジです。ナムルを豆板醤でピリ辛もやしに、具材にキュウリを使って夏でも食べやすいナムルを！１味違うアクセントがあっておいしいのが、ゆかりとモヤシナムルです
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もやし×ズッキーニ
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もやしと蒸し野菜
夏の野菜カレーの１品に。ズッキーニもあるなら、もやしとズッキーニなら蒸し野菜にするとカレーと食べやすいです。
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もやし×キムチ
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もやしのキムチサラダ
カレーにキャベツのマヨサラダに飽きやった日は、もやしも入れてキムチをトッピングすると１週回った料理が、また美味しく感じます
もやし副菜×カレー献立～おかずになる、あと１品（野菜：もやし）を作る
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もやし×卵：もやしの卵とじ
カレーの献立に、卵を！ゆで卵とカレーが苦手な人も多いですよね。カレーもいっぱい食べてほしいですが、もやしも食べなきゃ！って日は、もやしの卵とじがカレーによく合いますよ
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もやし×ハム
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ハムとモヤシ炒め
ハムが冷蔵庫にあるなら、ハムともやし炒め。カレーの時は、カレーがメインになりますから、小皿で取り合うぐらいが量的にちょうどいいです
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もやし×ニラ
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ひき肉とニラもやし
ニラとひき肉があるなら、ひき肉とニラもやし。キーマカレーの具材でひき肉が余ったなら、この料理を付け合わせに
カレー以外の献立に盛り込める「モヤシの副菜」
ここで紹介した「もやしの副菜」は、こちらの２つの料理の献立にも使いまわしできますので、試してもらえると嬉しです
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モヤシの副菜が合う：餃子定食の献立にも！
もやしの副菜が合うその他の献立です。餃子はもやしを一緒にホットプレートで焼きますが、マンネリしがち。でも、やっぱりモヤシは食べたいと、餃子とモヤシには「切っても切れない連帯感」が半端ないです
特に餃子定食は、おかずに悩みますからね
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モヤシの副菜が合う
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オムライスの献立にも！
オムライスの具に「もやし」を入れる方もいますね。でも、好みは人それぞれ。やっぱりオムライスは「チキン」と「玉ねぎ」で十分！でも、もやしが余ってるしなぁ・・・。そんな日に、副菜として作るといいですよ
さて、ここでは「もやし」を中心にたカレー副菜の献立を紹介しました。その他の食材でカレーの付け合わせも、試してみたい手作り良料理もありますよね。お手軽な昼飯用に、がっつり食べたい夕食の参考に。こちらの献立例から「カレーに合う料理」も！詳しく紹介しています！！もしよかったら、他のカレー献立も見てくださいね