高野豆腐の煮物の黄金比レシピ！人気の作り方⇒豚肉・鶏肉＋オクラのアレンジ

高野豆腐の煮物の作り方⇒基本＋人気から定番の味付け！簡単にデキる黄金比の割合！

• 基本＋アレンジの高野豆腐煮物の作り方レシピ！
  

• 黄金比の高野豆腐の作り方を紹介！
  

高野豆腐の煮物をおいしく作りたい。鶏肉や豚肉、三つ葉以外にオクラを使いたいなど！

応用アレンジする時に、失敗しない高野豆腐の煮物の黄金比レシピを紹介します！

高野豆腐の黄金比レシピ⇒簡単に作る方法は？

 

高野豆腐の煮物を定番具材なら、高野豆腐、椎茸＋三つ葉や絹さや、エンドウです

エンドウを使ったパターンで、まずは、黄金比のレシピで作り方を説明しますね

【材料】２人分

★出汁：200cc

★水：25cc

★醤油・・・・大さじ1.5

★みりん・・・大さじ1.5

★酒・・・・・大さじ1.5

★砂糖・・・・大さじ1.5

【具材】

高野豆腐・・・2枚

椎茸・・・６個

鞘エンドウ・・・６～8本

高野豆腐の味付けは、高野豆腐２枚に対し「出汁：醤油：みりん：砂糖・酒＝９：１：１：１：１＋水25cc」の割合が黄金比で失敗がない作り方です

おいしい煮物は、砂糖と酒がしっかり使ってあり『砂糖：酒＝１：１』の割合は外せません

高野豆腐の黄金比の分量としては、高野豆腐２枚の量で「出汁：200ml、水：25cc、醤油・みりん・砂糖・酒：大さじ1.5」がお手頃で、初めて作って安心の味付けです

【１】高野豆腐を戻す

【２】椎茸に切り目を入れる

【※】椎茸は食べやすくカットも可

【３】★を加え強火でにだてる

【４】煮だったら蓋をする

【５】弱火１５分

高野豆腐のおいしい作り方はは、この【１】～【５】の順番です

ポイントは、★は砂糖⇒醤油⇒みりん⇒出汁⇒酒の順番で入れます

高野豆腐の黄人気レシピ⇒アレンジ！

今回紹介した高野豆腐の黄金比レシピに、他の具材を使ってアレンジができます

みなさんのご家庭で好評！高野豆腐の煮物に入れると美味しくなる、素敵なアレンジレシピが次です

• ガッツリ献立に人気！
  

• ⇒鶏肉：1/2
  

• ⇒人参1/2本
  

高野豆腐の煮物の基本レシピは、椎茸、高野豆腐、緑の野菜であり、色が３色

ちょっと見栄えに華やかさがなく、男性からすると食べ応えがないおかずです

ボリュームアップに鶏もも肉1/2枚、豚肉なら150gを使うとガッツリした高野豆腐の煮物になります

人参を1/2本、具材に加えるとオレンジ色が入り、見栄えがぐーんとよくなります

• 子供に人気の高野豆腐レシピ
  

• ⇒ちくわ１本
  

鶏肉・豚肉を使わずに、高野豆腐の煮物をボリュームアップするなら、ちくわがオススメです

ちくわは子供に人気な食材で、きんぴら＋ちくわの組み合わせなど。煮物系だけでなく、子供が喜ぶおかずになります

• 夏の高野豆腐レシピ
  

• ⇒オクラ：４～５本
  

高野豆腐の人気アレンジのレシピは、オクラです

三つ葉やエンドウ豆といった緑の野菜を夏なら、オクラを使うとおいしい煮物になります

特に家庭菜園で、オクラを育てている方は、じゃんじゃん実ります

オクラの大量消費に困る方も！高野豆腐の煮物なら１度に、４～５本が、黄金比割合ですので、１度に収穫できる量をそのまま消費できます！

高野豆腐の煮物の日持ちと保存方法は？

• 高野豆腐の煮物の保存方法
  

• 冷蔵庫⇒４日以内
  

高野豆腐の煮物を作り置きしたい。余った時は何日くらい持つの？と、

高野豆腐の煮物の日持ちが気になる方。高野豆腐の煮物は、冷蔵庫４日以内が保管の目安です！

冷蔵庫はタッパー保管で２～４日。今回のレシピのように「塊が残らないジャガイモ」は冷凍ができます。

さて、今回は高野豆腐の煮物の黄金比の作り方の順番とアレンジ用の人気レシピまで説明しました。

高野豆腐の煮物はシンプルに、高野豆腐、椎茸＋緑の野菜がベストな作り方ですが、鶏肉や豚肉を使ったアレンジが人気があります。良かったら、試しに作ってみてくださいね