ウェイパーの人気レシピ！簡単⇒スープが本格な味に大変身！味覇は鶏ガラ豚骨

• ウェイパーとは
  

• 鶏と豚骨ベースの出汁
  

• 中華の日が楽しみになる
  

• スープの作り方を解説！
  

調味料の味覇（ウェイパー）に何が入っているかわからない。だから、どんな風にレシピに使って良いか不明で、余っている方。大量消費はスープが正解です

味覇（ウェイパー）とは、鶏ガラと豚骨をベースにした中華だしでありスープ作りが一番あっています

今回はウェイパーを使った本格スープ→具材はシンプルなので誰でも簡単にデキる中華スープのレシピを教えちゃいます！

中華スープ⇒ウェイパーを使った人気１位レシピ～材料と作り方の手順～

 

【材料】２人分

水・・・400cc

★醤油・・・大さじ1＋1/2

★塩・・・小さじ1/3

★ウェイパー・・・大さじ1/2

☆ごま油・・・小さじ１

☆白コショウ・・・適量

★の調味料はよくまぜる。☆のゴマ油と白コショウは後から使います

【具材】

長ネギ・・・適量

ウェイパーを使った中華スープは具材が、長ネギのみ。使う食材はシンプルで他のメニューに使いやすいです

長ネギは適度な大きさ→細く輪切りに、小口切りにカットです

【１】野菜の切り方

長ネギ・・・輪切り（細く、小口切り）

【２】鍋⇒中火：水と★（よく混ぜた）を入れる

【３】鍋⇒長ネギを入れ下記の☆を加える

☆ゴマ油：小さじ１←くるっと回して入れると◎

【４】味の調整に白コショウを使う

この【１】～【4】のステップでウェイパーを使った本格的な中華スープが出来上がり。器に盛り付けたら完成です

• 夕飯に余った時の保存法は？
  

• 冷蔵庫⇒すぐ食べる予定あり
  

• 冷凍保存⇒次回の時短スープになる
  

保存法：中華スープの日持ち・保存方法！

ウェイパー使ったスープは、基本的に中華スープと保存方法は同じです。多めに作ったり、明日のお弁当用にする時は、一旦、冷蔵庫で保管。長期ストックは冷凍保存です

中華スープの詳しい保存方法と日持ちの目安、作り置きの注意点はこちらをご参考にしてくださいね

• 中華スープに合うおかずは？
  

• ⇒回鍋肉
  

もう一品：ホイコーローの付け合わせ、おかず＆献立！

• ⇒海老チリ
  

献立例：エビチリの献立・人気レシピ！

さて、今回は本格中華の味→ウェイパーを使った中華スープのレシピ、作り方の順番まで説明しました。

この中華スープは、やっぱり中華の日のスープにぴったり。回鍋肉や海老チリといったメニューと食べ合わせが良いです＾＾