ウェイパーの人気レシピ!簡単⇒スープが本格な味に大変身!味覇は鶏ガラ豚骨

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ウェイパーの人気レシピ!簡単⇒スープが本格な味に大変身!味覇は鶏ガラ豚骨 料理&生活

ウェイパーの人気レシピ!簡単⇒スープが本格な味に大変身!味覇は鶏ガラ豚骨

  • ウェイパーとは

  • 鶏と豚骨ベースの出汁

  • 中華の日が楽しみになる

  • スープの作り方を解説!

調味料の味覇(ウェイパー)に何が入っているかわからない。だから、どんな風にレシピに使って良いか不明で、余っている方。大量消費はスープが正解です

味覇(ウェイパー)とは、鶏ガラと豚骨をベースにした中華だしでありスープ作りが一番あっています

今回はウェイパーを使った本格スープ→具材はシンプルなので誰でも簡単にデキる中華スープのレシピを教えちゃいます!

中華スープ⇒ウェイパーを使った人気1位レシピ~材料と作り方の手順~

 

【材料】2人分

水・・・400cc

★醤油・・・大さじ1+1/2

★塩・・・小さじ1/3

★ウェイパー・・・大さじ1/2

☆ごま油・・・小さじ1

☆白コショウ・・・適量

★の調味料はよくまぜる。☆のゴマ油と白コショウは後から使います

【具材】

長ネギ・・・適量

ウェイパーを使った中華スープは具材が、長ネギのみ。使う食材はシンプルで他のメニューに使いやすいです

長ネギは適度な大きさ→細く輪切りに、小口切りにカットです

【1】野菜の切り方

長ネギ・・・輪切り(細く、小口切り)

【2】鍋⇒中火:水と★(よく混ぜた)を入れる

【3】鍋⇒長ネギを入れ下記の☆を加える

☆ゴマ油:小さじ1←くるっと回して入れると◎

【4】味の調整に白コショウを使う

この【1】~【4】のステップでウェイパーを使った本格的な中華スープが出来上がり。器に盛り付けたら完成です

  • 夕飯に余った時の保存法は?

  • 冷蔵庫⇒すぐ食べる予定あり

  • 冷凍保存⇒次回の時短スープになる

中華スープの日持ち・保存方法!残った時の常温・冷蔵保管、冷凍

保存法:中華スープの日持ち・保存方法!

ウェイパー使ったスープは、基本的に中華スープと保存方法は同じです。多めに作ったり、明日のお弁当用にする時は、一旦、冷蔵庫で保管。長期ストックは冷凍保存です

中華スープの詳しい保存方法と日持ちの目安、作り置きの注意点はこちらをご参考にしてくださいね

  • 中華スープに合うおかずは?

  • ⇒回鍋肉

ホイコーロー(回鍋肉)の付け合わせ、献立

もう一品:ホイコーローの付け合わせ、おかず&献立!

  • ⇒海老チリ

もう一品:エビチリ

献立例:エビチリの献立・人気レシピ!

さて、今回は本格中華の味→ウェイパーを使った中華スープのレシピ、作り方の順番まで説明しました。

この中華スープは、やっぱり中華の日のスープにぴったり。回鍋肉や海老チリといったメニューと食べ合わせが良いです^^

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