【乳製品/小さじ１＆大さじ１のグラム数】乳製品は何g？計量スプーン＆計量カップ１杯の重さ

はかりがない時のグラム計算！乳製品は何g（グラム）？計量スプーン＆計量カップ１杯の重さと測り方。料理で使う牛乳、ヨーグルト、粉チーズ、生クリーム、バター等の乳製品は、軽量スプーン、計量カップ１杯で何グラム？水は、小さじ１が5ml(5g)、大さじ1は15ml(15g)、1カップは200ml(200g)だけど、乳製品の場合は何gになるのかと徹底的に解説しています

乳製品の小さじ１＆大さじ１のグラム数～計量スプーン＆計量カップ１杯の重さ～

• mlは体積の為、モノによってはgと一致しない！
  

• 料理で使う軽量スプーンと、軽量カップ１杯の重さは？
  

料理で使用する計量スプーンと、計量カップ１杯の重さ（g：グラム）についてです。水は、小さじ１が5ml(5g)、大さじ1は15ml(15g)、1カップは200ml(200g) ですが、mlは体積であり、他の成分を含む牛乳、ヨーグルト、粉チーズ、生クリーム、バター等の乳製品はmlとgが一致しません。では、乳製品の場合、それぞれ何gになるのでしょうか。ここでは、乳製品の計量スプーンと、計量カップ１杯の重さ（g：グラム）について一覧で紹介しています

乳製品の軽量スプーンと、軽量カップ１杯の重さは？

• 牛乳は「小さじ１＝5g、大さじ１＝15g、１カップ＝210g」
  

よく料理本やレシピサイトにある牛乳1/4カップのような記述は、50mlで重さは、52.5gです。牛乳の計量スプーン＆計量カップ１杯の重さは、小さじ１＝5g、大さじ１＝15g、１カップ＝210gです。牛乳の場合は、重さよりもカップ１杯で何リットルなのかの方が重要な場合が多いです

• ヨーグルトは「小さじ１＝6g、大さじ１＝18g、１カップ＝220g」
  

ヨーグルトの場合は、g（グラム）の計量がお菓子作りのポイントになります。ヨーグルトの計量スプーン＆計量カップ１杯の重さは、小さじ１＝6g、大さじ１＝18g、１カップ＝220gです。よく、ヨーグルト100gを計量する必要があると思いますが、大さじ1杯の場合、約６杯。５杯と、６杯目の最後を少し少なめぐらいです。めんどうなので、計量カップで測る場合は、１カップ220gですので、カップ半分より少し少なめで100gです

• 粉チーズは「小さじ１＝2g、大さじ１＝6g、１カップ＝90g」
  

カルボナーラやチーズケーキに使う粉チーズ。粉チーズの計量スプーン＆計量カップ１杯の重さは、小さじ１＝2g、大さじ１＝6g、１カップ＝90gです。粉チーズの場合は、小さじ１や大さじ２のようにレシピ本等に記載がある事が多いので、計量スプーンさえあればなんとかなります

• 生クリームは「小さじ１＝5g、大さじ１＝15g、１カップ＝200g」
  

生クリームの計量スプーン＆計量カップ１杯の重さは、小さじ１＝5g、大さじ１＝15g、１カップ＝200gです。生クリームは、レシピにg（グラム）で書かれている事が多いです。よくあるのが、生クリーム50g（大さじ3と少し、計量カップなら1/4）、100g（大さじ６と、７杯目は最後を少し。計量カップで半分）のような表記です。生クリームは計量カップでグラムをはかるのが大変、はかっても取り出すのに苦労するので、計量スプーンを使う方が良いです。はかりがない方は、生クリームをはかるのが大変ですので、購入をおすすめします

• バターは「小さじ１＝4g、大さじ１＝12g、１カップ＝180g」
  

バターの計量スプーン＆計量カップ１杯の重さは、小さじ１＝4g、大さじ１＝12g、１カップ＝180gです。バターの場合は、小さじ１や、大さじ１という場合なら、親切なレシピですが。グラム数で記載がある事も多いです。バターは計量カップで測る事が少ないので、小さじが約４ｇ、大さじが約１２ｇで覚えておく方が良いかと思います