味噌味のカニ鍋に合う具材!寄せ鍋だけじゃない!人気・簡単・定番の好きな蟹鍋の具、中身です。味噌味の出汁、スープのカニ鍋に外せない食材は、味噌ラーメンに合う具!?白菜は、キャベツに変更。もやしも味噌カニ鍋の食材に!バターは好き嫌いが分かれる為、注意が必要。味噌味の蟹鍋の具材に迷った時の美味しい食材と料理のレシピを紹介しています
寄せ鍋だけじゃない!味噌味も美味しいカニ鍋の具材~味噌カニ鍋の具、美味しいレシピ~
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醤油以外で美味しい味噌味のカニ鍋
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味噌ベースの蟹鍋には、どんな具材がいいの?
冬になると、カニ鍋を食べる機会が増えます。贅沢品!おもてなしの日や年末、正月などに食べる蟹鍋ですが、スープの素や出汁は醤油ベースのものが多いと思います。しかし、最近では、味噌ベースの石狩鍋を好む方も多く、味噌味のカニ鍋を食べる家庭も増えてきています。味噌味のカニ鍋は、どんな具と食材を煮込めばよいのでしょうか。カニ鍋の美味しい食べ方の1つとして、味噌味の蟹鍋の具材を紹介しています
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基本の具材「味噌味の蟹鍋も、味のしみこみやすい野菜を」
味噌ベースの味の蟹鍋も、基本的には他の鍋と同じように「煮込むと味がしみこむ野菜」、白菜や春菊などが合う具材です。しかし、白菜や春菊よりも、もっと美味しくなる味噌の蟹鍋は、味噌ラーメンに使う食材がよく合います。ここでは、味噌味の蟹鍋に特化して、具材を解説します
味噌味のカニ鍋に合う具、食材~人気・簡単・定番の好きな蟹鍋の具、中身の食材~
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味噌味のカニ鍋に合う具「白菜よりも、キャベツを!」
白菜も味がしみこんで美味しいですが、味噌ベースの鍋の場合は、白菜よりもキャベツの方が具材として合います。とろとろの白菜よりも、もう少し食感を求めるならキャベツを具材にするのもありです
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味噌味のカニ鍋に合う具「もやし」
味噌に合う野菜と言えば、もやし。味噌ラーメンにも、もやしは必須の食材です。同じように、味噌味の鍋の時は、具材にもやしがあっても良いです
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味噌味のカニ鍋に合う具「ネギ」
定番のネギ。鍋にははずせない具ですよね。味噌ベースの鍋の場合も、ネギは相性が良いです。温かいネギで体もぽっかぽかになりましょう
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味噌味のカニ鍋に合う具「油揚げ」
味噌ベースの鍋には、油揚げも。もち巾着を寄せ鍋の具材にすることがありますが、味噌ベースは、油揚げのみの方が美味しい。油揚げは味もしっかりしみこみます
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味噌味のカニ鍋に合う具「魚なら、シャケ」
鍋に使う魚は、タラだけではありません。カニ以外に、他にサブとなる具といえば、味噌の場合はシャケがよく合います。シャケは味噌照り焼きなど、味噌とも相性が良く鍋で使ってもぴったりの具です
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番外編「味噌バター鍋ってどうなの?」
カニ鍋を味噌ベースの味にするとき、味噌バター鍋にする家庭もあります。味噌とバターは合いますが、カニ鍋の場合は好き嫌いがはっきりします。カニはお値段もすることもあり、あまり大きく変わったことをせずに食べる方が評判が良いです。味噌味の鍋に蟹を使うのは、もったいない方もいると思いますので、醤油系の鍋に飽きてしまった時の方が良いと考える人もいます
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