【和風おろしハンバーグ/おかず、献立&副菜の付け合わせ】定番・人気・簡単レシピ!和風おろしハンバーグに合う料理&おかず、おすすめのさっぱりな副菜「もう1品のピクルス、マリネの夕飯&お昼飯」

Author

和風おろしハンバーグに定番のおかずの献立、簡単・人気な副菜の付け合わせと夕飯&お昼飯の料理。和風おろしハンバーグに、もう一品の付け合わせ、おすすめ副菜のレシピです。子供が好きな和風おろしハンバーグの献立は、パプリカのピクルスやマリネの料理が定番!男性(旦那や彼氏)が喜ぶ和風おろしハンバーグに合う、もう1品のおかずは、揚げナスや小松菜の煮びたしがおすすめ!和風おろしハンバーグのおかずと副菜から献立を紹介しています

定番・人気・簡単!和風おろしハンバーグのおかず、献立&副菜の付け合わせ

和風おろしハンバーグ

  • 和風おろしハンバーグに合う料理&おかずは?

  • さっぱりした定番料理、和風おろしハンバーグの人気献立 

ヘルシー&あっさりした和風おろしハンバーグ。大葉や大根おろしと和風ソースで食べると美味しいです。和風おろしハンバーグは、ヘルシーでお手軽にお肉を美味しく食べる事ができますが、食べ盛りの子供やよく食べる旦那にとってはボリューム感がありません。その為、他のおかずをどう献立に盛り込むかがポイントとなってきます。ここでは、和風おろしハンバーグに合う定番のおかず、副菜となる付け合わせを栄養バランスと彩り観点からみんなが満足する献立を紹介しています

和風おろしハンバーグに合うスープ~付け合わせの定番&人気の献立~

  •  「味噌汁ではなくコーンポタージュを!」

コーンポタージュ

和風おろしハンバーグに合うスープはコーンポタージュ。野菜の甘味のあるスープとしては、コーンポタージュがおすすめです。和風のハンバーグの汁物は、お味噌汁で基本的なに問題ないですが、和風ハンバーグの献立には甘味のあるおかずが少ないのも事実。いろいろな味の種類を献立に盛り込む事で味に飽きないようにすることが大切です。同じように、カボチャのスープで代用すると、バランスの良い献立になります。和風のものには和のモノをと考えがちですが、無理にこだわりすぎる事もないです。ハンバーグ自体はもともと西洋発祥(ドイツと言われています)の料理で、和風ハンバーグは日本で独自に発展した料理です。西洋風と和風が重なり合う献立である方が自然な考え方かと思います

和風おろしハンバーグに合う副菜~付け合わせの定番&人気の献立~

  •  「パプリカのピクルス」

ピクルス

  •  「マリネ」

マリネ

和風おろしハンバーグに合う副菜は、彩りを鮮やかにする事。酸味のある味を取り入れる事、この2点がポイントになります。和風ハンバーグに酸味がある副菜を用意するのは定番となってきています。付け合わせの副菜は、色と酸味を加味すると、赤や黄色の色のあるパプリカを使ったピクルスやマリネが、おすすめです

  •  「水菜のサラダ」

水菜のサラダ

和風ハンバーグに合う野菜、サラダなら水菜が人気。一般的なハンバーグに合う野菜として、トマトやレタス、キュウリでもバランスが良いですが、いつもと違ったハンバーグが和風ハンバーグです。いつもの献立と違ったメニューである方が、子供も喜びます。水菜は、和風ハンバーグのお皿に盛り付けるのも良し。別皿で、サラダとして用意するのも良いです

和風おろしハンバーグに、もう一品~栄養バランスの良いおかず~

  •  「挙げげナス」

揚げナス

肉厚のナスは、和風ハンバーグだけではボリューム感がないと感じる男性や子供もお腹がいっぱいになるおかずです。ハンバーグならフライドポテトでも良いですが、ヘルシーな夕食を考えてハンバーグを和風にする家庭も多い為、おかずもヘルシーな料理をもう一品付け合わせるのが理想です

  •  「小松菜の煮びたし」

小松菜の煮びたし

和風ハンバーグに合う、もう一品のおかずは、小松菜の煮びたし。ヘルシーでバランスの良い献立という観点から、緑黄色野菜を取り入れる事をおすすめします。お肉を食べたら野菜も食べる、その基本的な食べ方を実現するために、小鉢などで用意でき箸休めになる小松菜の煮びたしを、もう一品の料理にしましょう

  •  「きのこポン酢」

きのこポン酢

和風おろしハンバーグにキノコも一緒に付け合わせる食べ方です。しめじ、しいたけ、えのき等は、ポン酢&大根おろしで食べるハンバーグの具材として取り入れるのも良い。ハンバーグとは別にして、塩コショウで焼いて用意する。どちらの食べ方でも問題ないです

和風ハンバーグ、おろしハンバーグの献立は決まりましたでしょうか。和風ハンバーグに、「栄養のバランス」と「料理の見栄え」、「和と洋食の組み合わせ」の3点を重視し、おかずとなる付け合わせを紹介しました。ハンバーグは和風以外のデミグラスハンバーグ、ハンバーグステーキなど種類が豊富です。和風以外のハンバーグを作るときは、ハンバーグ全体的に合う献立をこちらで解説しています。良かったらこちらも参考にしてください

参考⇒ ハンバーグの付け合わせ、おかず&献立

参考⇒ ハンバーグのスープの付け合わせ

参考⇒ ハンバーグに合うサラダの付け合わせ

スポンサーリンク


▼関連するライフハック