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キャロットラペの時短メニュー！
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レンジを使ったキャロットラペの作り方
電子レンジでキャロットラペを作って簡単！少しでも夕飯を時短に作りたい
そう思って人参をレンチンすると、パサつきませんか？急いだわりに美味しくできなくて困った方向けの「パサつかない！レンジで作るキャロットラペ」の作り方です！
＜電子レンジ＞キャロットラぺの人気レシピ～材料と作り方の手順～
【材料】２人分
★酢・・・大さじ２
★レモン汁・・・小さじ１
★砂糖・・・大さじ1/2
★塩・・・ひとつまみ
★黒コショウ・・ひとつまみ
オリーブオイル・・・大さじ２
【具材】
人参・・・２本（400g）
電子レンジで人参を加熱すると、パサつきやすいです。この課題の解決方法は「オリーブオイルと一緒にレンジで加熱」という方法です
オリーブオイルの油分で人参の表面をカバー＝パサつかなくなる仕組みです。
普通はキャロットラペは、オリーブオイルを最後に合えますが、このレシピは★の合わせ調味料の前に、オリーブオイルを使います
【１】人参の切り方
キャロットラぺに使う野菜は、人参だけと至ってシンプル。人参は千切りに。３等分に切り⇒薄切り⇒４～５ｃｍにしてカットします
手際よく人参の千切りを作る方法は「おろし器」や「ピーラー：スライス」のこちらのやり方の方が簡単です
【２】ボウル⇒ニンジンを入れる
【３】ボウル⇒オリーブオイルを加える
【４】ボウル⇒ふんわりラップ
【５】電子レンジ：600W⇒３分
【６】★とあえる
この【１】～【６】の手順で簡単に。電子レンジでキャロットラぺが出来上がります。あとは、お皿や器に盛り付けて、食べるだけです
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余った時の日持ちは？
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冷蔵庫⇒３～５日
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冷凍保存⇒2週間が目安
保存法：キャロット・ラぺの日持ち
作ったキャロットラペは冷蔵・冷凍保存のどちらもOK
冷蔵は３～５日。夏は３日、冬は５日が目安。冷凍保存は空気をよく抜いて⇒平たく保存。この保存法で２週間が目安です
詳しい作り置きの容器や注意点をのせておきますので、良かったら参考にしてください
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キャロットラペが合うおかずは？
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⇒オムレツの日⇒人参の付け合わせ
もう一品：オムレツの付け合わせ！
キャロットラぺはチーズオムレツの日に作ると子供が喜ぶメニューです
がっつり食べる男子もこの付け合わせセットは人気なので、彼氏・旦那向けのメニューとしても使えます
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⇒ハンバーグの日
献立例：ハンバーグに合うサラダ献立！
スープ：ハンバーグに合うスープ
ハンバーグの日の副菜にキャロットラペ。この簡単・時短の作り方なら、ハンバーグ作りに集中できますね
キャロットラぺ＋ハンバーグ。後は、他のサラダやスープがあったら夕飯の献立はばっちりです！献立例も参考にしてね
献立例：キャロット・ラぺが合う献立料理
さて、今回は電子レンジで簡単＋時短のキャロットラペのレシピと作り方を説明しました。
電子レンジ加熱の人参はパサパサになりやすいですが、オリーブオイルと一緒にレンチンするだけ。レシピの材料を使う順番の違いで、大きく差がでるので、是非。この方法で作ってもらえればと思います