人気！秋刀魚の塩焼きに合う汁物！味噌汁の具材とスープの付け合わせ献立

料理＆生活

2023.09.21

定番・人気・簡単！さんまの塩焼きに合う味噌汁～献立＆副菜の付け合わせ～

さんまの塩焼きに合う人気の汁物
味噌汁の具⇒秋を感じる秋刀魚具材

毎年９月から１０月頃、旬のサンマが魚屋やスーパーに並びます。この時期にしか楽しめない特別な魚が、秋刀魚ですよね

今では秋刀魚の刺身など定番化してきましたが、まだまだ秋刀魚の塩焼きの人気は衰えていません

旬の時期に格別美味しい秋刀魚を堪能するには、お味噌汁にこだわるのも１つの方法です。ここでは、お味噌汁の種類や具、具材を秋刀魚の塩焼きに合う視点で人気の汁物＆スープを紹介しています

栄養バランスの良いお味噌汁から、家族が喜ぶ具の汁物まで幅広く解説しています

秋刀魚の塩焼きに合う味噌汁～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

定番で不満の少ない！
大根の味噌汁

秋刀魚の塩焼きに合う汁物⇒栄養バランスアップの味噌汁の具材は、大根です

さんまの塩焼きには、すりおろした大根がセットの献立です。大根が食材として余ってしまうこともあり、お味噌汁には大根が具に採用されることが多いです

定番ですが、さんまの塩焼きの基本のお味噌汁として理にかなっています。大根が冷蔵庫にあるから、今晩は秋刀魚にしよう！そう思っても安心ですね

秋刀魚の塩焼きに合う汁物
辛味のある！
かいわれ大根の味噌汁

さんまの塩焼きには、若干、辛味のある料理が欲しいところ。かいわれ大根は、お味噌汁の具として使うと、独特の辛味がきいて美味しくなります。単調な味になりやすい秋刀魚の塩焼きに、アクセントが生まれるのがポイントです

秋刀魚の塩焼きに合う汁物
秋に人気⇒なめこ汁

秋といえば、キノコが旬⇒秋刀魚の塩焼きに合う汁物は、なめこ汁です

最近では、キノコも室内工場で栽培されることが多くなりましたが、キノコは秋が旬でおいしいと思っている人は多い＾＾

特に、なめこ汁は、秋らしい印象もあり、秋を感じるには、ふさわしい具です。いつもとちがったお味噌汁を演出できます。また、秋刀魚の塩焼きの献立には、キノコ類も不足気味です。ご飯を炊き込みご飯に変更してキノコ類を摂取するなら良いですが、そうでなければ、なめこ汁がお手軽でおすすめです

さんまの塩焼きに合う味噌汁～ワカメと豆腐以外の定番＆人気の献立～

貝類を具にするなら？
あさりの味噌汁

魚を食べるなら、貝類もと献立を考えた時、さんまの塩焼きならアサリのお味噌汁が、おすすめ。あさりは、秋の９月から１０月頃も美味しい季節ですので、秋刀魚とも季節感はぴったりです

食感を重視するなら？
小松菜と油揚げ

さんまの塩焼きは、やわらかい身で食感を楽しむには、小松菜など少し食べ応えのある具があると良いです。小松菜は、油揚げとも相性が良いので、秋刀魚の塩焼きのお味噌汁にぴったりです

さんまの塩焼きの汁物＆味噌汁のアレンジ～みんなが喜ぶ献立、好きなスープ～

子供が喜ぶ豪華な献立
豚汁

子供が好きな秋刀魚の塩焼きの献立は、トン汁。夕食が焼き魚ですと、食べざかりの中学生や高校生は「今日、魚なの？」とがっかりすることも。この時期の子供は、やっぱり肉が夕食に欲しいところ。秋刀魚の塩焼きに、お肉を加えた献立となると、お手軽で簡単なのがトン汁です。ゴボウやサトイモなど、こちらも秋に美味しい具材を使って、具だくさんにすると子供は喜びます

がっつり食べる彼氏
大食いの旦那の汁物は？
秋ナスの味噌汁

がっつり食べる彼氏、大食いの旦那向けの献立は、秋ナスの味噌汁です

９月から１０月頃となると、美味しいナスがちょうど最後の時期です。秋刀魚の出始めの頃であれば、ぎりぎり間に合うのが、ナス。ナスを味噌汁の具として使うと、食べ応えがある味噌汁に。がっつり食べる彼氏や旦那にいっぱい食べて欲しいと思っても、健康も気になる年頃です。満足感のある野菜を使ってお味噌汁の具にしましょう