山賊焼きの夕飯献立！付け合わせ副菜とさっぱりおかず＋子供が好きなメニュー！

• 山賊焼きにおすすめ！定番・人気・簡単レシピ！
  

• 子供も旦那も満足の、もう１品の晩御飯の献立特集！
  

山賊焼きは鶏もも肉を使った長野県風の唐揚げのこと。名前に「焼き」とつきますが焼かずに「唐揚げ」と同じように作ります。このメニューは「山賊＝取り上げる＝鶏を揚げる」というネーミングもされていて、子供が好きそうなセンスある名前ですし、何より「大きな唐揚げ」はテンション高くなる夕飯になります

山賊焼きは揚げ物。さぱっぱりする副菜や野菜を盛り込むのが栄養バランスをよくするポイントになりまので、ここでは、山賊焼きに合う料理から、主に野菜中心の副菜、サラダをたっぷり紹介しますね

• 定食風の山賊焼きセットは？
  

• 千切りキャベツ＋カイワレが合う！
  

山賊焼きは長野県、信州地方で親しまれる唐揚げで、本場ではどのように食べるのでしょうか。山賊焼きの献立の基本は、定食風で『ご飯＋味噌汁』そして『千切りキャベツ』＋『漬物』という感じ。食べた感想としては『千切りキャベツに、カイワレ』があると味に違いがはっきりし、もっといい感じになると思います

• 山賊焼きには『野沢菜漬け』が合う！
  

山賊焼きのような唐揚げには、お口の中をさっぱりする漬物が◎

漬物と言えば、シバ漬けから奈良漬と種類が豊富ですが、やっぱり長野グルメを献立に取り入れて『野沢菜漬け』が山賊焼きの日にはベストな漬物ではないでしょうか

• 山賊焼きには『豆腐』が合う！
  

• 夏：冷ややっこ
  

• 冬：揚げ出し豆腐
  

山賊焼きには豆腐が合いますね。豆腐を味噌汁に使わずに、夏なら冷ややっこ、冬の寒い日は揚げ出し豆腐が◎定食風の山賊焼きにはよくある定番の組み合わせですし、夕飯のもう一品のおかずに迷たっときはコレですね

• 山賊焼きには『薩摩芋』が合う！
  

ほっこり甘みもあって味噌汁の具。サツマイモの味噌汁がボリュームアップに◎食べ盛りの子供やがっつり体を使ったお仕事の方は、揚げ物＋豚汁など。ゴロゴロ野菜＋豚肉を好みますが、山賊焼きの日はお肉が大きすぎますよね。それでもお腹が後ですかないように、野菜でボリュームを！

山賊焼きに合う副菜・サラダ～さっぱりおかずと栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

• 山賊焼きに合う副菜：大根なますでさっぱりする！
  

山賊焼きの箸休めになる「さっぱりした味→大根なます」もおすすめです。味の相性はOK、色味も大根の白、人参のオレンジで茶色系のメニューの山賊焼きの見栄えをよくします

• 山賊焼きに合う副菜：オクラの長芋和え
  

ネバネバ系野菜のオクラ＋長芋の和え物です。ひんやり冷たく、アツアツの山賊焼きのお供に抜擢！揚げ物食べると体温上がる人はこの手の副菜なら美味しく頂くことができます

• 山賊焼きに合う副菜：ゆず白菜
  

さっぱり味をアクセントに。ゆずの皮をすりおろし、白菜漬けも◎です。白菜と柚子の香りがほどよい感じ。山賊焼きは柑橘系の味がベストマッチしますから、柚子の皮を使った白菜漬けがばっちり合います

• 千切り以外×山賊焼きのサラダ：キャベツのコールスロー
  

キャベツの千切りを卒業！子供が食べてくれない！と生野菜嫌いのお子さんには、サラダはコールスローはどうでしょうか。カニカマやコーンを具材にすると子供も食べやすいです！

• 山賊焼きに合う洋風サラダ：カニカマのマカロニサラダ
  

揚げ物には、マヨ味！マカロニサラダもぴったり合いますよね。山賊焼きの日をちょっと洋風に献立をよせるならコレですね

• じゃがいも×山賊焼きの副菜：ポテトサラダ
  

食べ盛りの子供向けにもっとボリュームが欲しい時は、ポテトサラダ。ポテトサラダは具材のアレンジも可。みんなが喜ぶ好きなポテサラの具材はコチラです！作る時の参考に！

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• 山賊焼きにもう一品：茄子の味噌炒め
  

• 山賊焼きにもう一品：チンゲン菜とパプリカ炒め
  

山賊焼きだけじゃ物足りない。食い尽くし系、がっつり食べる男子には炒め物もあり！ボリュームと食べ応えあるナスやチンゲンサイなど。よく噛んで食べる系の野菜をつかって炒め物にすると丁度いい感じです

山賊焼きに合う主食の献立～子供向けはコレ！みんなの意見、口コミ評判からの献立＆付け合わせ～

子供が喜ぶ山賊焼きの献立例です。唐揚げの日にも使えますが、茶色っぽい揚げ物はカラフルな色合いを取り入れると子供が食べやすくなります。 たとえば、次に紹介するこのご飯です

• 子供の主食×山賊焼き：とうもろこしご飯！
  

• 子供の主食×山賊焼き：わかめご飯
  

山賊焼きの日や唐揚げの時に。子供が喜ぶメニューは、とうもろこしご飯やワカメご飯です。色味がキレイ、カラフルな夕飯の方が子供は食べやすいです。

• 子供の汁物×山賊焼き：かきたま汁
  

温かくほっこりする味で子供に人気！かきたま汁＋山賊焼きも子供と食べるならOKです。お味噌汁が苦手な子は、ふわふわ卵のかきたまスープならばっちり食べられます！

• 山賊焼きに合うデザート：みかんゼリー
  

山賊焼きはレモンがあるとさっぱりしますよね。デザートなら、同じ柑橘系のミカンが◎。みかんゼリーなら子供のテンションがあがりますね。フルーツなら、オレンジやグレープフルーツも相性がいいです！

さて、山賊焼きに合うサラダ、さっぱりする副菜！主食など、色々と紹介しました。かなりがっつりした唐揚げのメニューですので、箸休めになる副菜やサラダ、付け合わせがあるのがベストです。山賊焼きを作る日の参考にしてもらえると嬉しいです