黄金比レシピ付き⇒サウザンアイランドドレッシングの保存方法＋日持ち期間！
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手作りサウザンドレッシングの作り方
カフェのサラダにあるピンク色っぽいあのドレッシングって何？味はピリ辛な感じもして、フレンチドレッシングではないけど、名前がわからない方、おそらく、そのドレッシングはサウザンドレッシングではないでしょうか
サウザンドレッシングとは、１０００の島＝サウザンアイランドの意味を持ちアメリカとカナダの間が発祥のドレッシングです
今回は、カフェ風のサラダに使う「手作りサウザンドレッシング」の作り方のレシピと、保存方法をしっかり解説。家にあるケチャップ、マヨネーズでサウザンドレッシングはデキますので是非、カフェ風の味を！美味しいねと褒められちゃう素敵なサラダを作ってくださいね。
サウザンドレッシングの作り方～人気の手作りドレッシング、作り置きにおすすめのレシピ！～
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サウザンドレッシングのレシピ！
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２～３人分の量（ボウル１皿のサラダ分ほど）
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材料
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たまねぎ：１／４個
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キュウリのピクルス：２～３本分
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★合わせ調味料の割合は？
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大さじ３：ケチャップ
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大さじ３：マヨネーズ
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小さじ１：酢、砂糖
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小さじ１／４：塩コショウ
ステップ１：玉ねぎ、ピクルスを細かく刻む
ステップ２：ボウルに★を入れ、よくかき混ぜる
ステップ３：清潔な保存容器に保管する
ポイント：とにかくよくかき混ぜる！
この３つのステップで、サウザンドレッシングは完成です。手作りのドレッシングは「塩、コショウ、砂糖が溶けるまで、よく混ぜる」のが味を美味しくするポイントになります
簡単に混ぜるだけでデキますので、是非、お試しを！このサウザンドレッシングのレシピは２～３人分の量ですので、家族の人数が多い方、たくさんサラダを食べる人は同じ分量を掛け算して作ってくださいね
キュウリのピクルスがない場合は「赤パプリカ、チリパウダー：大さじ３」で代用が可能です
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サウザンドレッシングが合う料理は？
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→ミニハンバーグで味変を楽しむ
献立例：夕飯ハンバーグの付け合わせと献立おすすめランキング！
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ロコモコのサラダ＋ハンバーグソースとして！
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サンドイッチの具材の味付けに！
サラダ以外でサウザンアイランド・ドレッシングが合うおすすめのメニューは「ハンバーグ」や「カフェ風のロコモコ」のソースとしてが◎。他には、サンドイッチの具材の味付けにもばっちりですので、是非、試してみてくださいね
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サウザンドレッシングの保管方法は？
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冷蔵庫保管：４日以内
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保管温度：１０度以下、前後が推奨
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容器：清潔な保存容器or瓶詰
サウザンドレッシングは、加熱せずに「混ぜるだけ」というレシピになっていますので「冷蔵庫保管：４日以内」が推奨、ちょうど冷蔵庫で保管できる１０度以下が適しています。
常温で放置してしった時は「容器に蓋がしっかりしてあったのか」「部屋の温度は２０度以下であったか」と、この２つが傷むのを軽減する要素です。フタ有、部屋の温度が２０度以下であったのなら、３～５時間を目途に。冷蔵庫にすぐ保管するなら、また使える状態の事が多いです
市販のドレッシングは賞味期限・消費期限が「冷蔵１～３ヵ月」と長いドレッシングがありますが「加熱済みであるドレッシング」に限定されています。中には市販で５日以内のドレッシングがありますが、よく見ると加熱されていないタイプである事が多く、ご家庭で作る時は「冷蔵：４日以内」を目安にするのが最も良い管理方法かと思います
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サウザンドレッシングを冷凍してしまった！
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常温・冷凍保存：不可
加熱をしていない、混ぜて作るタイプの「サウザンドレッシング」は常温保管、冷凍保存ではなく冷蔵庫に保管です。
冷凍するとオリーブオイルの油分が分離して元の味に戻らないと、サウザンドレッシングは冷凍が向いていません。もしも、冷凍するなら『市販のノンオイル』のタイプであれば、１ヵ月ほど冷凍できますが、それでも味の劣化、品質の維持は難しいです。
手作りのサウザンドレッシングはなおさらで、常温・冷凍保存ではなく「冷蔵庫に保管」が正しい保存方法です
さて、今回はサウザンアイランド・ドレッシングを自家製手作りするレシピ、必要な調味料の分量を紹介しました。サウザンドレッシングは、サラダ以外に、サンドイッチやアレンジしたハンバーグのタレに合うドレッシングです。お昼ご飯などおしゃれにご飯を食べたい時にぴったりです使う