豚汁の日持ち期間＋保存方法！常温・冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限！何日もつ？

豚汁の常温＆冷蔵庫の日持ち期間の目安を春夏秋冬の季節ごとに解説！！

• 豚汁を大量に作りすぎてしまった！
  

• 余ってしまった豚汁は何日程度、大丈夫？
  

ご飯も進む豚汁は、たくさん作って次の日にも食べたいですよね。だいたいお話を聞く限り、どの家庭でも翌日には豚汁は残っていないほど人気の汁物ですが、作る機会も多く、余ってしまって困った経験がある方もいます。

冬なら、常温で保管していても、翌日なら問題ないですが、季節が違うと昨日の豚汁食べて大丈夫なの？３日目だけど、かなり不安っと「豚汁が日持ちする期間、日数」が気になります。

そこで、今回は、一般的にどのぐらい豚汁が日持ちするのかを常温保管する場合と、冷蔵庫で保管する場合の日持ち期間の目安を紹介しています。この豚汁腐っていないか？など、時間が経過して「腐ってしまった豚汁」の特徴を臭いや味も一緒に紹介しています

常温保管の豚汁～季節ごとに、何日ほど日持ちするの？～

• 豚汁の常温はいつまで？
  

• 春：常温保管：１～２日
  

• 夏：常温保管：１日（当日）＝ＮＧ
  

• 秋：常温保管：１～２日
  

• 冬：常温保管：３日程度（以内を推奨）
  

• ⇒定期加熱が必須
  

豚汁の季節ごとの日持ち期間です。どの季節も常温なら定期的な加熱⇒３時間に１回が必須案件です！

常温で保管する場合、豚汁を作ってから、春・秋なら１～２日以内。夏場で当日。冬場で３日以内程度の賞味期限です。

常温での保管は、「次の日の朝に食べるかも」、「お昼のお弁当に持っていくつもり」、「明日の夜に余った豚汁を食べよう」と早めに食べてしまうことを考えている方の保管方法です。注意点は、夏場は腐りやすいので常温での保管はＮＧ。

作った当日に食べなければなりません。

春と秋の季節も常温での日持ち期間は、１～２日と短いので、冬以外は常温保管は避けるべきです

冷蔵庫保管の豚汁～季節ごとに、何日ほど日持ちするの？～

• 豚汁の冷蔵庫保管＋日持ちの目安は？
  

• 春：冷蔵庫保管：３～４日以内
  

• 夏：冷蔵庫保管：２，３日
  

• 秋：冷蔵庫保管：３～４日以
  

• 冬：冷蔵庫保管：４日以内
  

昔は、おでんや煮物などよく常温でそのまま保管！

なんてこともありましたが、今では、みなさんちゃんと保管する方が増え、昔よりもしっかりしています。

夏場の豚汁は、２，３日大丈夫とはいえ、十分な注意が必要です。豚汁の日持ち期間は、大方、このような感じです。むしろ、日数よりも大事なことは「変な臭い」や「なんか変だな？」と思う事があれば、食べるのはやめましょう

腐った豚汁は、どんな味や臭いがする？～豚汁の日持ちと賞味期限～

見てすぐわかる腐った豚汁は、ぬるぬるしている。ねばっとした糸を引くタイプ。もう見てすぐ、これは腐っていかも？と思うものは、食べるのをやめましょう。汁や豚肉に、カビが生えてしまっているのも、もちろん腐っています

• 腐った豚汁の臭い
  

• 臭いは冷めていると分かりにくい
  

• 温めると、酸っぱい臭いがする
  

日持ちを過ぎて、腐ってしまった豚汁の見分け方の１つが、臭いです。保管した豚汁は冷めていて、臭いがあまりわかりません。温める為に、火を入れた時に「酸っぱい臭い」や「チーズっぽい臭い」がしたら腐っています。冷たい豚汁だと臭いが分かりにくいので、大丈夫っと思ってしまいがち。この点が臭いだけでは、判断が難しい所です

• 腐った豚汁の味
  

• 酸っぱいトマト、納豆のような味
  

腐った豚汁は、酸味のある味がします。酸っぱいトマト、納豆のような味や感触がしたら、腐っています。ちょっとでも、そう感じたら、飲み込まないように。味噌汁系の料理は、翌日食べればいいか！っと思って、放置しがち。翌朝に食べないのなら、最低でも、冷蔵庫に保管しましょう

• 豚汁の注意点
  

• 作ってから翌日以降は、食べない
  

• （夏場は、当日のみ）
  

腐った豚汁を食べないようにする、１つのポイントは、作った日の翌日以外は食べない！このルールで良いかと思います。ただし、夏場だけは、常温保管なら作った当日のみっと覚えておくと、腐った豚汁を間違って食べてしまうリスクも減りますね

レシピ案：豚汁の具材ランキング！

もう一品：豚汁に合うおかず！付け合わせ

さて、今回は余った豚汁の季節別の保存法。春から夏、秋・冬の冷蔵庫と冷凍保存を紹介しました

残った豚汁は次の日が理想。前日作った豚汁は、昨日とは違った献立、付け合わせにするだけでも食べやすく、再び美味しいメニューになります。よかったら、豚汁の日のレシピ案、献立・付け合わせも参考にしてくださいね