子供が好きなカニカマの人気レシピ⇒キュウリ＋コーンのコールスローの作り方
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カニカマを使った簡単おかず
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人気のカニカマコールスローの作り方
子供が喜ぶキャベツのおかずなら、カラフルな色合いになるカニカマ入り⇒コールスローがおすすめです
具材はコーン、キュウリ、キャベツに。カニカマとシンプルなのに、子供ウケ間違いなしの美味しいサラダになります
カニカマコールスローの人気レシピ⇒作り方は？
【材料】２～３人分
★マヨネーズ・・・大さじ３
★酢・・・大さじ２
★砂糖・・・大さじ２
塩・・・小さじ１（塩もみ用）
【具材】
カニカマ・・・３～４本
キャベツ・・・1/3玉(300g)
きゅうり・・・1本
コーン缶・・・1缶
コールスローの作り方は、野菜を切る⇒キュウリを塩込み
⇒冷蔵庫で２０分漬け込み⇒水気を絞ってあえるというのが、基本的な作り方です
【１】具材の切り方
⇒キャベツ：みじん切り
⇒キュウリ：輪切り
※コーン缶のコーンは水をよく切って使います
※茹でたトウモロコシからは150g前後の分量。とうもろこし１本分で150～175gです
【２】塩揉み⇒ポリ袋⇒人参、キャベツ、キュウリ
ポリ袋に、野菜を入れ「塩込み用⇒塩：小さじ１」と一緒に入れ軽くもみます
その後、冷蔵庫へ入れ２０分。これで塩もみは完了です
【３】冷蔵庫⇒取り出す
【４】ギュッと野菜の水分を絞り出す
【５】★⇒具材と混ぜる
この【１】～【５】でカニカマコールスローサラダが出来上がり、完成です。
コールサラダのポイントは、【４】の部分で水分をしっかりと絞ります
もしも余ってしまった時や作り置き用のコールスローサラダなら、なおさら。
キャベツは水分量が多く、保管中に日持ちが悪くなるので、確実に。水分は絞っておくのが正解です
コールスローサラダの保存法⇒作り置き保管＋余った時の日持ち目安はどのくらい？
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コールスローの保存法
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冷蔵庫⇒３～４日以内
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冷凍保存⇒２週間が目安
保存法：コールスローの日持ち＋賞味期限
コールスローを作りすぎて余った時は冷蔵・冷凍保存のどちらも可です。
作り置きや冷蔵庫の一時保管は、タッパーを「アルコール除菌⇒蓋の裏までキレイ」にしてからです
冷蔵庫はタッパー保管で３～４日。詳しい保存のやり方はコチラを参照してくださいね
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コールスローに合うメニューは？
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子供の献立：１口サイズ系の揚げ物に合う
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例⇒ハムカツ
付け合わせ：夕飯のハムカツに合う献立・付け合わせ
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夕飯⇒ポテトコロッケも＾＾
レシピ案：好きなコロッケ具材・タネのランキング
付け合わせ：夕飯コロッケの付け合わせメニュー
揚げ物の日⇒千切りキャベツを付け合わせる事が多いと思います
ハムカツやコロッケといった揚げ物＋千切りキャベツはバランスが良いですが。
キャベツの量やちょっとした食べにくさ⇒食べてくれないとなってしまうと聞きます。
今回のレシピは子供が食べやすいように「キャベツ⇒みじん切り」ですので、ばっちり相性OKです＾＾
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男子が好きなコールスローの食べ方！
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メイン⇒牛丼
付け合わせ：男子が好きな牛丼の献立・副菜
コールスローは牛丼と一緒に食べるのが男子の食べ方ですよね＾＾
チェーン店の付け合わせは、キャベツのコールスローサラダですから、間違いない組み合わせです
さて、今回は子供が喜ぶコールスローサラダのレシピ、作り方を激選して紹介しました。
具材にキュウリ⇒緑色、カニカマ⇒赤色、キャベツ⇒白色、コーン⇒黄色と
色鮮やかになり、普段、キャベツや野菜を食べない子供が興味を持つ色合いです。
保育園、幼稚園から小学生の子供にベストな具材の組み合わせです。良かったら、是非、カニカマ入れて手作りしてあげてくださいね