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インドカレーに合うご飯
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簡単にデキるおかずとは？
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インドカレーの献立例！
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定番・人気・簡単レシピ！
普通のカレーには食べ飽きた！インドカレーってレトルトもあれば、自分で作る方が増えています！
インド料理店もたっくさんありますから、あのインドカレーの美味しさを知ったら家でも作りたいと要望は多いです。では、インドカレーを作れるようになったら、出来れば本格的なインド料理にチャレンジ。
ここでは、インドカレーに合うご飯から野菜の副菜、おかずになるメニューをたっくさん紹介しますので、夕飯の献立のアイデアに。参考にしてもらえると嬉しいです
インドカレーに合うご飯の主食献立～ご飯モノは、コレが人気＋おしゃれで定番～
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インドカレーの日の盛り付け例
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⇒ワンプレート盛り
カレーの献立というと＋サラダという感じですが、本格的なインドカリーならワンプレートでおかずをたっぷり。盛り付け可、見栄えもおしゃれ、夕飯らしい豪華な献立になります！
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インドカレーに合うご飯
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⇒ターメリックライス
インドカレーは白いライス以外で、食べると◎です
インドカレーにサフランライスもいいけど、インドカレーのスパイスに合うのがターメリックライスです。ターメリックライスは、炊飯器で炊く事も可。ターメリックライスは素を使って、使いでバターも使いマイルドな味が定評です。ご飯モノのアレンジならコレが間違いなく１番だと思いますね
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インドカレー×本格の献立例：ナン
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⇒ナンはカレー屋さんで買うのが、おすすめ！
本格的に美味しくインドカレーを作るなら「カレー屋さんで、ナンだけ購入」するのありです。自分で焼くのが難しくても、お店のお持ち帰りのナンは「ガーリックナン」など。プレーン以外の種類も豊富。本格的な夕飯や特別な日には買うのもありです
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インドカレーに合うナン
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⇒チーズナン
カロリー高くなっちゃうのが玉に傷。思ってるよりチーズはたっぷり＾＾
インドカレーの主食は⇒ナン。献立なら『チーズナン』がおすすめです。辛いカレーが本格的なものには多いですが、チーズの甘さでまろやかに。子供もコレなら喜んで食べますよね！
インドカレーに合う主菜～肉料理（鶏肉、豚肉、牛肉）とお魚や海鮮メニューはコレ～
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肉×インドカレーに合うおかず
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鶏肉⇒タンドリーチキン
本格的なインドカレーの日の定番は、タンドリーチキン。鶏肉が人気のもう一品ですスパイスもいい感じで食べ合わせは◎タンドリーチキンはなじみがなく作ったことないよって方も多いはず。コレ、案外簡単でオーブンで焼けます。作り方はコレね
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肉×インドカレーに合うおかず
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鶏肉⇒チキンティッカ
チキンティッカとは、香辛料＋ヨーグルトで漬け込み焼いた鶏肉料理です。炭火で焼くのが一番美味しいですが、家で作る時は下味冷凍して置いて、グリルで焼いて作る事も可。ヨーグルトの効果でお肉がふっくらしますので、子供も食べやすく美味しいです
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肉×インドカレーに合うおかず
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⇒シークカバブ
シークカバブは、インドカレー屋さんでも定番ですよね。シークカバブはケバブと言葉が似ていますが、このメニューはマトンや鶏肉のひき肉で作ったいわゆる串焼きのこと。食べる時は串を外して、お皿にワンプレート盛りが◎
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本格×インドカレーに合うおかず
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⇒サモサ
サモサはインドでメジャーなジャガイモとグリンピースが具材のサクサク食感の美味しいメニュー。
本格的なおかずなら、簡単にできるサモサ。インドでは軽食として食べる感じですが、夕飯でインドカレーと一緒に食べてると◎です
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人気×インドカレーに合うおかず
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⇒生春巻き
インド料理ではないですが、ベトナム風の生春巻きもインドカレーと◎インドカレーの日は、生野菜が少ない献立になりがちですので、一緒にたべても統一感のある生春巻きが野菜ならベスト副菜です
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インドカレーに合うおかず
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⇒パパド
パパドとは、インドの薄焼きのおせんべい。ウラド豆の粉から作った生地で、薄く軽いサクサクのおせんべいです。コレ、スーパーでよく探すとカレーコーナーにあるお店ありますよ
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定番×インドカレーに合うおかず
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⇒揚げワンタン
もう一品：揚げワンタンの付け合わせ・献立
インドカレーは、サモサやパパドがぴったり合うメニューのように。同じようなサクサクした揚げ物、特に軽い食感の「揚げワンタン」が抜群の相性。この２つのメニューは中身もアレンジできますから、いつも違ったカレーの日に。献立のマンネリ防止にもなります
インドカレーに合う野菜・副菜～もう一品のヒント！作り置きで楽ちん！定番＆人気の献立～
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インドカレーに合う副菜
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豆⇒ビーンズサラダ
インドカレーのサラダと言えば、お豆のサラダ。手軽に出来るビーンズサラダが家庭では作りやすいです
青いんげん、ひよこ豆はカレーの具材で使う時あるほど、相性は抜群。
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インドカレーに合う副菜
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野菜⇒大根サラダ
シャキっとする食感があるサラダもインドカレーに合います。簡単なサラダなら、大根を使うのが良です。
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子供×インドカレーに合う飲み物：マンゴーラッシー
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大人×インドカレーに合う飲み物：マサラチャイ
インドカレーの日に、本格的すぎるおかずは無理だ！そんな時は、飲み物を工夫して気分だけでもインド風に。インドカレー＋飲み物なら、マンゴーラッシーやマサラチャイがぴったり合います。ラッシーはヨーグルトが入ってますので子供に◎、チャイはいわゆるミルクティー＋シナモンですので大人はこっちですね
付け合わせ：カレーライスの献立＋付け合わせ
付け合わせ：バターチキンカレーの献立レシピ
さて、本格的なインドカレーの日の献立になる１品をたくさん紹介しました。何か１つでも取り入れてみると、インドの夕飯気分に。是非、チャレンジを。その他、普通の欧風カレーの時＋人気のバターチキンカレーの献立例はコチラ。カレーに合うおかずと副菜が満載です