インドカレーの献立+おかずと副菜のレシピ!付け合わせる野菜・肉のメイン料理

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インドカレーの献立+本格おかずと副菜のレシピ!付け合わせる野菜・肉のメイン料理

  • インドカレーに合うご飯+おかずとは?

  • インドカレーの献立例!定番・人気・簡単レシピ!

普通のカレーには食べ飽きた!インドカレーってレトルトもあれば、自分で作る方が増えています!

インド料理店もたっくさんありますから、あのインドカレーの美味しさを知ったら家でも作りたいと要望は多いです。では、インドカレーを作れるようになったら、出来れば本格的なインド料理にチャレンジ。ここでは、インドカレーに合うご飯から野菜の副菜、おかずになるメニューをたっくさん紹介しますので、夕飯の献立のアイデアに。参考にしてもらえると嬉しいです

インドカレーに合うご飯の主食献立~ご飯モノは、コレが人気+おしゃれで定番~

  • インドカレーの日の盛り付け例:ワンプレート盛り!

インドカレーに合う献立・おかず+サラダの副菜レシピ(付け合わせ・スープと、もう一品のおかず)

カレーの献立というと+サラダという感じですが、本格的なインドカリーならワンプレートでおかずをたっぷり。盛り付け可、見栄えもおしゃれ、夕飯らしい豪華な献立になります!

バターチキンカレーに合うご飯:ターメリックライス

  • インドカレーに合うご飯:ターメリックライス

インドカレーは白いライス以外で、食べると◎です

インドカレーにサフランライスもいいけど、インドカレーのスパイスに合うのがターメリックライスです。ターメリックライスは、炊飯器で炊く事も可。ターメリックライスは素を使って、使いでバターも使いマイルドな味が定評です。ご飯モノのアレンジならコレが間違いなく1番だと思いますね

バターチキンカレーに合う主食:ナン

  • インドカレー×本格の献立例:ナン

  • ⇒ナンはカレー屋さんで買うのが、おすすめ!

本格的に美味しくインドカレーを作るなら「カレー屋さんで、ナンだけ購入」するのありです。自分で焼くのが難しくても、お店のお持ち帰りのナンは「ガーリックナン」など。プレーン以外の種類も豊富。本格的な夕飯や特別な日には買うのもありです

  • インドカレーに合うナン:チーズナン

チーズナン

カロリー高くなっちゃうのが玉に傷ですが、インドカレー+ナン献立なら『チーズナン』がおすすめです。辛いカレーが本格的なものには多いですが、チーズの甘さでまろやかに。子供もコレなら喜んで食べますよね!

インドカレーに合う主菜~肉料理(鶏肉、豚肉、牛肉)とお魚や海鮮メニューはコレ~

  • 肉×インドカレーに合うおかず:タンドリーチキン

インドカレーに合うおかず:タンドリーチキン

本格的なインドカレーの日の定番は、タンドリーチキン。スパイスもいい感じで食べ合わせは◎タンドリーチキンはなじみがなく作ったことないよって方も多いはず。コレ、案外簡単でオーブンで焼けます。作り方はコレね

レシピ:タンドリーチキンの簡単!オーブンレシピ

  • 肉×インドカレーに合うおかず:チキンティッカ

インドカレーに合うおかず:チキンティッカ

チキンティッカとは、香辛料+ヨーグルトで漬け込み焼いた鶏肉料理です。炭火で焼くのが一番美味しいですが、家で作る時は下味冷凍して置いて、グリルで焼いて作る事も可。ヨーグルトの効果でお肉がふっくらしますので、子供も食べやすく美味しいです

  • 肉×インドカレーに合うおかず:シークカバブ

インドカレーに合うおかず:シークカバブ

シークカバブは、インドカレー屋さんでも定番ですよね。シークカバブはケバブと言葉が似ていますが、このメニューはマトンや鶏肉のひき肉で作ったいわゆる串焼きのこと。食べる時は串を外して、お皿にワンプレート盛りが◎

  • 本格×インドカレーに合うおかず:サモサ

バターチキンカレーに合うおかず:サモサ

サモサはインドでメジャーなジャガイモとグリンピースが具材のサクサク食感の美味しいメニュー。本格的なおかずなら、コレ。インドでは軽食として食べる感じですが、夕飯でインドカレーと一緒に食べてると◎です

  • 人気×インドカレーに合うおかず:生春巻き

生春巻き

インド料理ではないですが、ベトナム風の生春巻きもインドカレーと◎インドカレーの日は、生野菜が少ない献立になりがちですので、一緒にたべても統一感のある生春巻きが野菜ならベスト副菜です

  • インドカレーに合うおかず:パパド

インドカレーに合うおかず:パパド

パパドとは、インドの薄焼きのおせんべい。ウラド豆の粉から作った生地で、薄く軽いサクサクのおせんべいです。コレ、スーパーでよく探すとカレーコーナーにあるお店ありますよ

  • 定番×インドカレーに合うおかず:揚げワンタン

バターチキンカレーに合うおかず:揚げワンタン

インドカレーは、サモサやパパドがぴったり合うメニューのように。同じようなサクサクした揚げ物、特に軽い食感の「揚げワンタン」が抜群の相性。この2つのメニューは中身もアレンジできますから、いつも違ったカレーの日に。献立のマンネリ防止にもなります

インドカレーに合う野菜・副菜~もう一品のヒント!作り置きで楽ちん!定番&人気の献立~

  • インドカレーに合う副菜:ビーンズサラダ

バターチキンカレーに合う副菜:ビーンズサラダ

インドカレーのサラダと言えば、お豆のサラダ。手軽に出来るビーンズサラダが家庭では作りやすいです

  • インドカレーに合う副菜:大根サラダ

大根サラダ

シャキっとする食感があるサラダもインドカレーに合います。簡単なサラダなら、大根を使うのが良です。

  • 子供×インドカレーに合う飲み物:マンゴーラッシー

マンゴーラッシー

  • 大人×インドカレーに合う飲み物:マサラチャイ

マサラチャイ

インドカレーの日に、本格的すぎるおかずは無理だ!そんな時は、飲み物を工夫して気分だけでもインド風に。インドカレー+飲み物なら、マンゴーラッシーやマサラチャイがぴったり合います。ラッシーはヨーグルトが入ってますので子供に◎、チャイはいわゆるミルクティー+シナモンですので大人はこっちですね

さて、本格的なインドカレーの日の献立になる1品をたくさん紹介しました。何か1つでも取り入れてみると、インドの夕飯気分に。是非、チャレンジしてみてくださいね

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