【カツオのたたき/おかず、献立&副菜の付け合わせ】定番・人気・簡単レシピ!鰹のタタキに合う料理&おかず「もう1品のおすすめの副菜と夕飯&お昼ご飯」

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ポン酢やタレと被らない献立が重要!カツオのたたきの人気おかずの献立、カツオのたたきにもう一品!簡単・定番の副菜の付け合わせと夕飯&お昼飯の料理。カツオのたたきに合う付け合わせ、おすすめ献立レシピです。みんなの意見・口コミ評判から男性(旦那や彼氏)、子供が好きなカツオのたたきの喜ぶ献立のポイントは、ゴボウやレンコンのキンピラが人気!カツオのたたき献立におすすめ!カツオのたたきの他のおかず、付け合わせから献立を紹介しています

定番・人気・簡単!カツオのたたきに合うおかず、献立&副菜の付け合わせ

 鰹のタタキ

  • カツオのたたきに合うおかずは、何?

  • 鰹のたたきに使うタレ、ポン酢に被らないおかずを!

7月から9月ごろまでが旬と言われるカツオ。カツオを料理する時は、カツオのたたきを作る事が多いですよね。鰹のたたきだけでは、夕食のおかずは足りませんので、他の料理をっと思っても、どんな付け合わせが良いのでしょうか。鰹のたたきをメインとした献立の場合は、カツオのたたきに使うポン酢やタレの味と被らない副菜やおかずが料理に合います。ここでは、カツオのたたきに合うおかず、付け合わせの献立を野菜をメインとした副菜、その他、付け合わせたいもう一品のおかずを紹介しています

カツオのたたきに合うおかず~みんなの意見、口コミ評判からの献立&付け合わせ~

  • 基本、定番の献立「ご飯と味噌汁セット」

ご飯と味噌汁、漬物セット

みんな意見として、かつおのたたきをメインのおかずにする場合、ご飯と味噌汁をセットにすることが多い。お刺身に近い献立を組み立てるのが定番ですが、お刺身のように種類がたくさんあるわけではありません。鰹のたたきとなると、ご飯、味噌汁(+漬物)に、その他のおかずが必要になります

  • 味噌汁のアレンジ①「具だくさんの味噌汁」

ナス、大根の味噌汁

  • 味噌汁のアレンジ②「けんちん汁」

けんちん汁

カツオのたたきのお味噌汁のレシピのポイントは、具だくさんにすること。品数や使う食材が少ないカツオのたたきには、具を多めにしたお味噌汁が、おすすめ。単純に、大根や人参など具を豚汁のように具を増やす方法良いですが、もう少しアレンジして、けんちん汁にするのもありです。どちらにしても、お味噌汁は少し豪華にすることが需要でしょう

カツオのたたきに合うおかず、副菜~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~

  • 被らない味で、もう一品「ゴボウのキンピラ」

キンピラ牛蒡

  • 被らない味で、もう一品「レンコンのキンピラ」

蓮根のキンピラ

  • 被らない味で、もう一品被らない味で、もう一品「カボチャの煮物」

カボチャの煮つけ

  • 被らない味で、もう一品「筑前煮」

筑前煮 

カツオのたたきに使うタレやポン酢と同じ味付けや、似たような味は避けましょう。鰹がメインの献立ですので、副菜としては煮物系のものがよく合います。簡単に作れるキンピラやカボチャの煮物など、小鉢に盛れる料理もおすすめです

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