-
なすの天ぷらの日持ちは、いつまでが目安？
-
揚げたなすの天ぷら
-
何日ぐらいもつ？
夏の天ぷらに大活躍のナス！ボリュームもあり、大満足な天ぷらですが作りすぎてしまった時は長く常温で持ちません。今回はなすの天ぷらの保存方法を常温から冷蔵庫保管、冷凍保存の目安を紹介しますので、是非、ご参考に！
冷凍後に衣がサクサクする解凍方法も教えちゃいますので、夏の夜ご飯の案にしてくださいね
油で揚げた後！なすの天ぷらの日持ち期間～常温放置、冷蔵保管、冷凍保存の目安は？～
-
揚げた後のなすの天ぷらの日持ちは？
-
常温保管の場合：３時間以内が目安
-
夏や暑い日：１、２時間以内
-
保存するとしても：ラップやタッパーに入れる
天ぷら粉をつけてカラっと揚げた後の「なすの天ぷら」の保存方法と日持ち期間はコレです
なすの天ぷらは時間がたつにつれ、衣がベタベタとしそのまま常温放置すると傷みやすくなります。旦那が帰ってくるまでの間と短い時間なら、お皿の下に、クッキングペーパーを敷き、ラップをして空気に触れないようにします。この方法でも長く保管すると、天ぷらとクッキングペーパーがくっつきますので、夕飯までの作り置きは推奨ではないです！
なすの天ぷらを作りすぎて残ってしまった時は、３時間が賞味期限とされますが、夏場など２０度を超えるような日は「１、２時間以内」が目安です。
-
お惣菜のなすの天ぷらは？
-
原則：３時間以内（常温の場合）
スーパーのでお惣菜コーナーにあるなすの天ぷらを購入した時は、お早めに、出来れば「３時間以内」に食べる必要があります。スーパーやお惣菜屋さんは、その日のうちに売れ残った天ぷらは破棄します。基本的に『当日中に食べる前提』で作っています
午前中に買ったなすの天ぷらなら、お昼ご飯に。夕方スーパーで買った時は夕飯に食べる前提が常温で保管する時の目安と考えましょう
-
揚げた後のなすの天ぷらは冷蔵できる？
-
保存方法：クッキングペーパー＋タッパ
-
＋個別にラップ推奨
-
冷蔵保管：１日以内（翌日のお昼）
-
冷蔵庫：美味しい味は、５時間以内
揚げた後のなすの天ぷらは冷蔵保管するときは「１日以内」が目安です。冷蔵庫に入れると、どうしても衣が脂っこくなり、クッキングペーパー＋タッパに入れるとくっついてしまう事も！なすの天ぷらは１個ずつ、ラップで包む方がベストな方法です
揚げてからでも翌日と時間がたち、お弁当に使いたい時は、安全のため「再加熱が必要」です。
-
揚げたなすの天ぷらの冷凍保存
-
保存方法：個別ラップ＋ジップロック
-
＋なるべく、平たく保管する
-
冷凍保存の期間：２週間程度
-
注意点：1か月冷凍できるが、２週間が目途
なすの天ぷらを冷凍する時、食品的には１か月冷凍可です。しかし、天ぷらは冷凍すると衣がベタベタになりますので、冷凍しても２週間が目途、目安とするのが良いと思います
-
なすの天ぷらの温め直しのコツは？
-
温め直し①：電子レンジ６００W１分３０秒
-
温め直し②：レンチン後、アルミホイルを敷いてトースターへ
冷めてしまった！解凍後に衣がべたつくとお困りの方は、なすの天ぷらはこの方法で温め直し出来ます。天婦羅は、揚げ直すとカリっとして美味しく美味しく温められますが、電子レンジとトースターを使って、サクサクとした揚げたてのようにする方法があります
電子レンジで温めた後、「衣に水を軽く霧吹き」してからトースターで温めると衣がしっかりとします。トースターにアルミホイルを敷くとより揚げたてように温め直し出来ます
-
残った天ぷらはどう食べるべき？
-
おすすめは、ナスの天ぷらうどん！
-
サクサク衣なら、冷やしぶっかけ！
献立例：夕食のうどん献立・付け合わせ・副菜！冬のあったかメニュー！
具材：うどんに合う天ぷら具材・種類、ネタはコレ！野菜・肉・海鮮の献立レシピ
-
サクサク天ぷら＋そうめんの献立
献立例：そうめんの夕飯献立！おかずの１品のヒントは肉・野菜のメニュー！
残ったナスの天ぷらを保存して後で食べる時は、最初は「温かいうどん」にトッピングするのがおすすめ。衣がサクサクにデキるようになったら、冷やしぶかっけうどんなど！食感を楽しめるメニューでもOK、夏の暑い時は「そうめん＋ナスの天ぷら」も相性抜群！そうめんはお腹にやさしく良いのですが、男性からするとボリューム足りてませんからね