天ぷら以外⇒そうめんに合うおかず！人気・簡単・定番の付け合わせ＋夕飯の献立特集！！
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夏の定番！簡単料理
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素麺（そうめん）に合うおかずは？
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素麺に合うおかずと料理の献立セット！！
夏の定番料理の素麺（そうめん）ですが夜や夕飯となるとおかずに困りませんか
そうめんはお昼ご飯っぽくなってしまいがちだから、夕飯にそうめんを食べる時に、おかずをなんとかしたいですよね
暑い夏に、しっかりご飯を食べたいけど、喉を通らないのも事実。あっさりしている和風な献立にすると、すごく食べやすいです
ここでは夏バテしちゃいそうな暑い日のご飯にそうめん⇒そうめんだけじゃ足りない人向けのガッツリ献立と天ぷら以外のそうめんに合うおかずをたっぷり紹介します
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そうめんのガッツリ献立
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焼き鳥（タレ）
人気レシピ：好きな焼き鳥ランキング
旨いタレの作り方：焼き鳥の黄金比率のタレ⇒プロレシピ
天ぷら以外でそうめんに合うおかずで簡単な鶏肉メニューは、焼き鳥のタレ味です
そうめんは軽め、そしてあっさりした味が売りですが、男子は、そうめんだけでは物足りません
しっかりしたおかずなら、鶏肉を使った焼き鳥。味は塩より、タレの方がそうめんに合います。簡単に手作りできる黄金比の焼き鳥のタレを良かったら使ってください
濃い目の味付けで夜のそうめんがしっかり食べ応えがあるようになります＾＾
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天ぷら以外のそうめんの献立
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もっちり里芋の甘辛素揚げ
天ぷら以外のそうめん献立におすすめは、もっちり里芋の甘辛素揚げです
里芋の季節は９月頃からですが、小ぶりな里芋が夏の時期にでまわります。そうめんのおかずはガッツリしたメニュー＋箸でパクパクつまめる料理が食べやすいです
作り方：新じゃがいもの甘辛煮
春の新ジャガイモの甘辛煮の応用で、味付け濃い目で甘辛に素揚げにすると、めっちゃそうめんに合う味が里芋の甘辛素揚げでした。もちもち食感と食べ応えがあり、そうめんだけじゃ足りない男子が大満足のおかずになります
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定番サラダを脱却！
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トマト、レタス、キュウリ
作り方：手作り玉ねぎドレッシングの作り方
そうめんの日のサラダは、あっさりした風が良い。そう考えると、キュウリ、トマト、レタスになってしまいます
そうめんの栄養バランス献立にピッタリな野菜ですが、逆に、お腹がすいてしまう為、和風ドレッシングに刻み玉ねぎを加えると栄養バランスアップです！
作り方：黄金比⇒和風ドレッシングのポン酢
シンプルなサラダとそうめんの献立は、ポン酢の味がしっかりした和風ドレッシングで食べるとさっぱりします
ポン酢を使った和風ドレッシングは野菜以外に、お刺身を使った料理と相性が良く、刺身＋そうめんの豪華な夕飯の日のタレとして大活躍します
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そうめんに合うサラダ
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豚肉：冷しゃぶサラダ
そうめんとに合うおかず：冷しゃぶの献立ともう一品
そうめんに合う豚肉のおかずは、冷しゃぶサラダです。素麺の中に、野菜を入れる家庭もありますよね。素麺のおかずには、夏野菜が合います。そうめんに合う定番のサラダは、レタスやプチトマトのサラダです
そうめんは、ボリュームがたりないので、食べ応えを求める男子には、冷しゃぶサラダにするのが、おすすめです
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そうめんに合うおかずと豚肉
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野菜の肉巻き
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オクラ、ズッキーニ、アスパラ！
天ぷら以外⇒そうめんに合うおかずなら豚肉を使うと簡単⇒野菜の肉巻きがおすすめです
あっさりした夕飯にしたいからこそ！そうめんなのですが、問題は「お昼ご飯みたい」な献立になりがちな事です
やはりおかずがいります＾＾おすすめは「肉巻き」がピッタリの付け合わせになります
豚肉やベーコンで野菜を巻いて焼くだけ、アスパラが定番ですが、ズッキーニやオクラが夏は美味しいです
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天ぷら以外！
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そうめんに合うおかず
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⇒夏の素揚げ
そうめんは天ぷらより、あっさりした素揚げの方がピッタリなおかずです
素揚げは赤・黄パプリカをからっと揚げると色が華やかで夜ご飯のそうめんが豪華に見えます
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ガッツリ！ボリューム献立
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揚げびたしもいいよ！
そうめんともう一品：夏の煮浸し・揚げ浸しに合うおかず
夜ご飯のそうめんともう一品は、揚げびたしもピッタリな簡単おかずです
ピーマン、シシトウ、ナスが夏野菜で美味しく、かぼちゃがあると子供が喜ぶ献立になります
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そうめんの箸休めは？
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大根のたくわん
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きゅうりの浅漬け
そうめんは、薬味をいっぱい用意すると、味にアレンジがきいて、美味しいですよね。でも、そうめんは、あっさりしすぎているので、大根のたくわん、きゅうりの浅漬けなど、漬物系のおかずを用意して、そうめんに食べ飽きてしまうのを防止しましょう
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そうめんに合う漬物
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⇒夏のキュウリの漬物
そうめんともう一品：かっぱ漬けの黄金比レシピ
そうめんに合う漬け物は、緑のきゅうりの漬物⇒名前が分からず
緑の漬物のやつっと男子が呼ぶ漬物がそうめんの味、食感が合います
ラーメン屋で食べる機会の多い「緑の漬物」の正体は、かっぱ漬けという名前です。作り方は意外と簡単⇒かっぱ漬けは作り置きができ長持ちするきゅうりの漬物であり、そうめん以外の蕎麦、うどんとも相性が良いです
そうめんとあともう１品！付け合わせ⇒料肉・野菜（なす・きゅうり）のメニューを紹介
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そうめんに合うおかず献立
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もう１品の付け合わせ
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冷ややっこ
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そうめんの献立
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もう１品の付け合わせ
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焼きナス
そうめんともう一品：焼きなすに合う献立
夏らしい献立にしたい時のそうめんのおかずは、定番の焼きナスです。ボリューム不足になりがちなそうめんの夕飯献立のとってもよいおかずになります
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そうめん×茄子
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ナスの肉詰め
そうめんともう一品：ナスの肉詰めに合う献立
夏はナスを使った料理が美味しく、野菜ならナス！しかし、ナスばかり食べすぎていると「焼きなす」や「煮びたし」はもう食べ飽きたとマンネリ化しやすいです
そうめんと一緒にナスが食べたい！しっかりお肉を！ひき肉をつかったナスの肉詰めなら、お腹が満足＾＾
レシピ案：ナスの夏から秋に食べたい人気レシピ
夕飯のそうめんの日にボリューム満点です！その他、ナスはそうめんに使える副菜が多いのでコチラのナス専用のレシピも参考にしてくださいね。焼き茄子や煮浸し以外のナスの美味しい食べ方が満載です
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そうめんに合うおかず献立
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もう１品の付け合わせ
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イカ刺し
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イカそうめん
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そうめんに合うおかず献立
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もう１品の付け合わせ
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酢のもの
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夏らしいそうめんの献立
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「オクラの和え物」
そうめんに、もう１品！付け合わせは、あっさりした和風のおかずが、おすすめです。夏は、暑くてのどに食事が通りません。冷たい食べモノが、食欲がなくても、食べやすいです。スタミナの事まで考えると、納豆などもあるのが理想です
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やっぱり天ぷらと食べたい！
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夏野菜の天ぷら
レシピ案：好きな天ぷら具材ランキング
夏専用の天ぷら：夏の天ぷらの旬な食材
天ぷら以外のそうめんに合うおかずを夜ご飯の付け合わせにしようと考えた結果
１週回ってやっぱり天ぷらにしよう！と再発見をした方は、エビやイカの天ぷらより夏の暑い日の夕飯は夏野菜の天ぷらがおすすめです
ちなみに夏の天ぷらは身がプリピリのハモを塩で食べるとめっちゃ旨いです！
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そうめんにぴったりな天ぷら
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かしわ天
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（鶏肉の天ぷら）
そうめんに、天ぷらの盛り合わせいいけど。１品、ささっとあげて作るなら「かしわ天」がおすすめです
鶏肉の天ぷらですから、淡泊で暑い日も食べやすい、男子の胃袋も満足するとメリット大きいです！
味：素麺（そうめん）の具材ランキング！子供・彼氏におすすめ薬味はコレが人気
さて、夜ご飯がそうめんの日の献立例を紹介しました。素麺は、つゆの加える具材や薬味１つで大きく味も変わります。こっちで美味しい素麺のつゆについて、アンケートしましたので。みんなが好きな食べ方も参考にしてくださいね