冷凍かぼちゃの煮物のレンジdeほくほくレシピ！めんつゆが味ぶれしない！

冷凍かぼちゃの煮物のレシピ！ほくほくにする方法⇒レンジと煮詰めて作る作り方を２種類を紹介

• 自然解凍をし忘れたカボチャ！
  

• 冷凍かぼちゃをそのまま煮物にする方法！
  

朝、冷凍中のかぼちゃを解凍し忘れた⇒冷凍のままカボチャの煮物を作る方法をすぐに知りたい方用に、レシピを作成しました

冷凍したかぼちゃはスープや煮物なら、そのまま！凍ったまま料理ができますが、

煮物の場合、調味料を合えて自分で作ると味ブレを起こしやすく、いつものかぼちゃの煮物の味になりませんよね

冷凍かぼちゃを使っても味が変わりにくい調味料はめんつゆです！今回は、めんつゆを使った人気のかぼちゃの煮物のレシピと、冷凍かぼちゃから煮物をほくほくにする方法、電子レンジで作るやり方など！冷凍かぼちゃの煮物のレシピをまとめた内容を一挙大公開します

冷凍かぼちゃの煮物のレシピ⇒電子レンジを使わず鍋で煮て作る方法を紹介！

冷凍かぼちゃをそのまま、凍ったまま鍋に入れて「かぼちゃの煮物」を作る方法を説明します

凍ったままのカボチャは煮物、スープにそのまま料理が可の野菜です

材料は「かぼちゃ（カット済み冷凍）：1/4個（400g）、めんつゆ」です

【材料】２～３人分

冷凍かぼちゃ：1/4個（400g）

※食べやすいサイズにカット後に冷凍したカボチャです

【煮汁の分量】

★めんつゆ2倍・大さじ３

★水・・・・185ml

冷凍かぼちゃの煮物に使うめんつゆの分量は、2倍なら大さじ３、水185mlです

お手元にあるめんつゆは、各ご家庭で違うと思いますので、下記の表で濃縮別にまとめました

濃縮別：めんつゆ	水
ストレート：大さじ６	水：140ml
2倍：大さじ３	水：185ml
3倍：大さじ２	水：200ml
4倍：大さじ1.5	水：207.5ml

上記の表が、めんつゆで作る「かぼちゃの煮物」の濃縮別の対応表になります

めんつゆ２倍は、大さじ３＋水185ml、めんつゆ３倍は、大さじ２＋水200ml、めんつゆ４倍は大さじ1.5＋水207.5mlが煮物を作るときの分量です

【作り方】

【１】鍋に★めんつゆ、水を入れる

【２】中火：煮立てる

【３】鍋：かぼちゃの皮を下にして入れる

【４】落し蓋をする

【５】中火：２分

【６】弱火：８分

冷凍かぼちゃを鍋にそのまま入れて、かぼちゃの煮物を作るときのレシピと作り方は上記の【１】～【６】の順番です

10分の短時間で、夕飯にすぐに食べられるカボチャのおかずが一品、出来上がりです

• めんつゆだけじゃ味が薄い！
  

• はちみつ⇒大さじ１
  

めんつゆだけで作るかぼちゃの煮物に味がうすいと思う方は、そこそこいます＾＾

めんつゆの煮物にコクを出す隠し味は「ハチミツ：大さじ１」です。麺つゆに蜂蜜を入れて煮ると味に深みがでるメリットがあります

 冷凍かぼちゃの煮物⇒電子レンジで簡単＋時短に作る方法を紹介！

冷凍かぼちゃを電子レンジで凍ったまま煮物を作るときは、かぼちゃの量を少なめです作ります

かぼちゃ1/4個：400gの時は鍋で作る方が良く、レンジで作るかぼちゃの煮物は半分の量⇒200g＝小さめカット15個、１口サイズ７～８個が適量です

濃縮別：めんつゆ	水
ストレート：大さじ6.5	水：55ml
2倍：大さじ３	水：80ml
3倍：大さじ２	水：90ml
4倍：大さじ1.5	水：100ml

上記の表が、冷凍かぼちゃ200gに対する『めんつゆと水の分量』になります

水の量が２倍：80ml、３倍：90mlとしていますが、ざっくり100mlにすると、ちょっと薄めになります

作りやすいので100mlで作る方が簡単⇒覚えやすい分量です

【作り方】

【１】耐熱容器にカボチャを入れる

【２】かぼちゃの皮を下にして入れる

【３】分量表の麺つゆ、水を入れる

【４】ふんわりラップをする

【５】６００W：６分が目安の時間

【６】かぼちゃを器に盛り付ける

【７】煮汁を後から全体的にかける

【８】ラップでカボチャを軽く包む

【９】粗熱が冷めたら出来上がり

上記が冷凍かぼちゃを電子レンジで加熱して作る⇒冷凍かぼちゃの煮物の作り方です

レンジをする前に、かぼちゃは皮を下にして並べ、ふんわりラップをして６分で食べられるようになります

レンジでかぼちゃの煮物を作るときのポイントは「レンジ加熱後⇒粗熱が冷めるまでラップでカボチャを包んでおく」と、煮汁がかぼちゃになじみやすくなります

※ただ煮汁をかけただけでは、カボチャに味がなじまない為、レンチンした時のラップでカボチャを包み粗熱が冷めるのを待ちましょう

かぼちゃの煮物が残った時は冷蔵庫に保管⇒日持ち目安は３～５日！

• 煮物を作りすぎた時は？
  

• 冷蔵庫⇒３～５日以内
  

• 冷凍保存⇒３週間が目安
  

作り置き：かぼちゃの煮物の日持ち期間＋保存方法

かぼちゃの煮物を作りすぎて余った時は冷蔵・冷凍保存のどちらも可です。

冷蔵庫はタッパー保管で３～５日。作り置きは「タッパーをアルコール消毒⇒しっかり蓋」をして保管します

かぼちゃの煮物の冷凍保存の時は『ジップロック（袋）⇒空気をよく抜く⇒完全密封』して、３週間が保存の目安です

かぼちゃの煮物が合うメインのおかず⇒かぼちゃの煮物ともう一品を紹介！

• かぼちゃの煮物に合うおかずは？
  

• ⇒他のおかずを作る時間が出来る！
  

献立例：かぼちゃの煮物に合うおかず献立

夕飯のかぼちゃの煮物はメインが決まりませんよね。おすすめが、焼き魚や西京焼きです

その他、夜ご飯のかぼちゃの煮物の献立も良かったら参考にしてくださいね

煮物以外⇒かぼちゃの一番美味しい食べ方とは？おすすめ！人気レシピのかぼちゃ料理を徹底解説！

特集⇒煮物以外！かぼちゃの一番おいしい食べ方

かぼちゃが家庭菜園で大量に実った！でっかいかぼちゃを買いすぎた時、かぼちゃを大量消費するレシピが必要ですよね

かぼちゃの煮物だけじゃ消費しきれないときのバリエーションアップ⇒人気レシピのかぼちゃ料理の特集がコチラです

煮物以外に一番美味しいカボチャの食べ方はコレだ！というみんなの意見をまとめたおすすめ料理がたっぷりあります

さて、今回は冷凍かぼちゃから簡単に煮物を作る方法を紹介しました

かぼちゃの煮物を冷凍かぼちゃから作るときは、普通に煮て作る方が煮崩れしにくく

電子レンジで作ると、ちょっとだけ見た目がボロっとした感じになるので「美味しく見えるように、綺麗に盛り付け」をしましょう

いつもの自分のレシピ⇒みりん、砂糖、醤油を使って冷凍かぼちゃから、煮物を作る事もできますが

冷凍かぼちゃをそのまま加熱して作ると味ぶれ＝いつものカボチャの煮物と味が違う！と子供や旦那が疑問を抱くことがあります

対応策は「今日は、めんつゆで煮物を作ってみた！」と、まるで新しいレシピを開発したかのように装って、試しに味見をしてね！という感じで食卓に並べると、いつもの煮物と違う問題に発展しません＾＾