ボンゴレパスタに合う献立!夕食の付け合わせの副菜・サラダ+人気のレシピ!

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ボンゴレパスタに合う献立!夕食のボンゴレビアンコの付け合わせの副菜・サラダ、人気のレシピ

  • ボンゴレビアンコにおすすめ!定番・人気・簡単レシピ!

  • ボンゴレパスタに合う料理、もう1品の夕飯の献立特集!

ボンゴレパスタは「ボンゴレ=貝」と「ビアンコ=白色」を意味するイタリアのパスタ。2枚貝を白ワインで蒸した出汁からパスタソースを作ると、あっさりした味+見た目もおしゃれで素敵なパスタです

2枚貝といっても、ほとんど「あさり」で作った酒蒸しパスタですから、いっぱい食べる男子や子供は満足しませんよね。何か、一品でもがっつりした料理を夕食なら用意すべきです

ここでは、ボンゴレパスタに合うおかず、付け合わせの献立・副菜、サイドメニューにぴったりな一品を紹介していますので、夜ご飯のパスタ献立に悩んだ時の参考にしてもらえると嬉しいです

  • ボンゴレビアンコに合う野菜は?

  • 夏野菜なら、トマト

ボンゴレビアンコに合う野菜:トマトのボンゴレパスタ

  • 春なら、菜の花・春キャベツ

ボンゴレビアンコに合う野菜:葉の花や春キャベツのボンゴレパスタ

ボンゴレの付け合わせの前に、まずは、ボンゴレビアンコに合う野菜の具材からです

ボンゴレに使う野菜は季節感があると〇、夏なら夏野菜のトマトがぴったり、春の季節なら「柔らかい春キャベツ」や「菜の花」を具にするとしっかりしたパスタ献立になります。このアレンジも1つの献立の考え方かと思いますので、是非、試しに作ってみてくださいね

ボンゴレに合うスープ献立~汁物に迷った時は、定番のコレから!~

  • 定番×ボンゴレのスープ献立例:トマトスープ

ミネストローネ、トマトスープ

洋食系のパスタですから、コンソメスープもいけどボンゴレはあっさり出汁味です。できれば基本のスープは「トマトスープ」を!トマトスープなら味も被りませんし、野菜たっぷりのミネストローネもOKです

  • 定番×ボンゴレのスープ献立例:白菜ベーコンスープ

ベーコンと白菜スープ

煮込むと美味しいのが白菜スープ。ベーコンを入れると◎

あさりやハマグリなど、二枚貝がメイン具材のボンゴレに、少し香ばしいお肉も。ボンゴレは見た目はおしゃれですが、男子からするとインパクトがあるパスタではないので、家庭で作るならベーコン入りのスープが◎

  • 子供が喜ぶ×ボンゴレのスープ献立例:濃厚かぼちゃのポタージュ

カボチャスープ

濃厚クリーム系のかぼちゃポタージュは、ボンゴレに◎

ボンゴレは貝の出汁からパスタソースを作るのが定番かと思いますが、トマトベースのボンゴレを作る方もいますよね。そうなるとミネストローネやトマトスープの味がかぶってしましますから、ポタージュ系のスープがいいですよね

ボンゴレに合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~

  • 肉×ボンゴレの副菜:チキンサラダ

チキンサラダ

夕飯パスタはお腹がすく男子向けには「絶品!チキンサラダ」が、おすすめ。パスタはそもそも「ドドーン」とお肉がたっぷりのスースがなく、ボロネーゼもそれほど「肉を食った!」という感じにはなりません

何か一品、ボリュームがあって満足するおかずなら、サラダにチキンを使うのがありです!

  • 魚×ボンゴレの副菜:サーモンのカルパッチョ

カルパッチョサラダ:サーモン×野菜のサラダ

パスタには、サラダ風カルパッチョ。サーモンや白身魚ならボンゴレの「あさり」とも相性抜群ですよね

  • 定番×ボンゴレの副菜:コブサラダ

コブサラダ

コブサラダはボリュームたっぷり具材にキュウリ、アボカド、トマトなどが旨い!

野菜をカラフルに組み合わせ可で、自由度も高いサラダです。チーズはブルーチーズ推奨です!ドレッシングはマヨネーズが使われているタイプ、たとえば、シーザードレッシングなどがコブサラダ+ボンゴレに合いますから、是非、試してみてくださいね

  • 甘み× ボンゴレの副菜:甘ウマなホットマリネ

甘ウマなホットマリネの簡単レシピ!作り置きの常温・冷蔵庫の日持ちは?

  • 人参×ボンゴレの副菜:無限にんじん

無限にんじんサラダのレシピ・日持ち、作り置きの冷蔵庫・冷凍保存

千切り人参を合わせ調味料に漬け、レンチン5分!余ったら冷蔵庫保管!と簡単レシピで出来る無限にんじんサラダです。このメニューはパスタだけでなく、洋食系の献立に使えるので冷蔵庫に常備すると献立が楽ちんになります!

作り置き:無限にんじんサラダのレシピ・日持ち!冷蔵庫・冷凍保存は?

  • 酸味×ボンゴレの副菜:ザワークラウト

ザワークラウト:キャベツと紫キャベツの副菜・付け合わせ

パスタの日は手軽に作れる、もしくは、作り置きしてある副菜で!

酸味があってばっちり味が合うのが、ザワークラウト。乳酸発酵の酸っぱいキャベツですから、箸休めや口直しにも◎

作り置き:キャベツのザワークラウトの簡単レシピ、常温・冷蔵庫の日持ち

ボンゴレに、もう一品~ボリュームが欲しい時や誕生日、記念日の献立は?~

  • もう一品の料理:海老フライ

海老フライ

小麦粉、黄卵、牛乳にメレンゲを加えた揚げたフリットもいいけど。作りなれてない外国の揚げ物より、簡単!

ワンプレートで家族みんなでシャアして「海老フライ」を食べるのはどうでしょうか。食べる量に合わせて、揚げればよし。ボンゴレに揚げ物なら、無理してフリットでなくてもOK

  • もう一品の料理:アヒージョ

アヒージョ

オリーブオイルとニンニクの煮込み料理、アヒージョ!これなら、具材も自由に選べますから、お好みの具材をOKと、子供から大人まで楽しめるおかずで◎

アヒージョは、具材が豊富ですのでコチラでアンケートとりました。好きなアヒージョの具材を発表してますので、レシピの参考にしてくださいね

好きな具材:アヒージョの具材ランキング!人気の海鮮・野菜・肉、変わり種はコレ

  • もう一品の料理:ズッキーニのグリル焼き

ズッキーニのグリル焼き

作り方簡単!ズッキーニをカットして、グリル焼きにするだけ。食べる時は、塩でも美味しいと、あっさりめのメニューです

  • もう一品の料理:ジャーマンポテト

ジャーマンポテト

たくさん夜ご飯を食べたい男子には、パスタ大盛よりも「じゃがいも」を使った料理でお腹も満足。ジャーマンポテトなら、肉もありインパクトもあります。

  • もう一品の料理:ハムの盛り合わせ

ハム

つまめるおつまみハムの盛り合わせ!これなら夕食にお酒を飲む日にも◎

ボンゴレは白ワイン蒸しだから、ワインは赤がおすすめ!寒い日は、温めてホットワインで飲むと、ボンゴレにすごく合います!渋めのワインも甘くなると!酒飲み方は、試してみてくださいね

さて、ボンゴレに合う夕食の献立をサラダ、副菜、スープに。がっつり食べられる料理まで紹介しました。パスタ料理は夜ご飯に作ると軽めになりがち。実際、外国でもパスタは前菜ぐらいの感覚で食べる方も多いので、主食のメインといえども他におかずがあった方がいいと思います

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