高校や大学の学園祭の出し物、食べ物の飲食店は何が人気メニュー?
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学園祭・文化祭の出し物のアイデア
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文化祭の模擬店は被らない食べ物が面白い!
中学・高校の文化祭や学園祭、大学生のサークルで出店する模擬店を食べ物やスイーツを考え中の方向けに、大盛況する模擬店の食べ物を、人気ランキング上位の食べ物で、がっつり紹介します
変わった食べ物を作りたいけど、作り方がわからない!調子なしの食べ物や簡単にデキるのはないのか。
思った以上に売れなくて、在庫が残ってしまう事も!?どうしたら、大盛況するお店になるのか、余ってしまって後で困らないかなど、学園祭の食べ物を選び方のコツとアイデアの大特集です
定番の焼きそば、フランクフルト、たこ焼きはライバルも多く、特色が無いと失敗しやすい!珍しい変わった料理やスイーツは、ウケがいいけど、思った以上に売れなくて、在庫が残ってしまう事も!?どうしたら、大盛況するお店になるのか、余ってしまって後で困らないかなど、学園祭の食べ物を選び方のコツとアイデアを解説しています
文化祭や学園祭の模擬店の調理なし⇒被らない珍しいの食べ物とは?
文化祭や学園祭の食べ物は、調理なしでデキる簡単で安食べ物が安心です
ほとんど調理しなくていい文化祭の食べ物ない?と情報お探しの方は参考にしてくださいね^^
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たとえば、調理なしはコレ!
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→タピオカ
学園祭や文化祭の模擬店で簡単⇒調理なしで人気の食べ物は、タピオカドリンクです
タピオカいっぱい買ってきてタピオカシロップと牛乳やドリンク混ぜるだけで簡単です
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タピオカ被りまくりだよ!
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⇒ゼリーポンチが被らない食べ物
タピオカは15年に1度、ブームが来る飲み物です^^
流行してから10年ぐらいは文化祭や学園祭の屋台で出すと、被りまくります
みんなと違っておしゃれでかわいい模擬店の飲み物なら、ゼリーポンチと名前を変えて提供した方がウケがいいですね
タピオカと差別化!違いをハッキリさせる為に、アイスクリームをオンしたら全く被らない模擬店メニューになります
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ゼリージュースも被らない
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⇒調理なしだよ!
タピオカブームが来てる期間やタピオカにマンネリしてきた!
被らない文化祭の出し物として屋台、珍しい模擬店の食べ物に七夕風のゼリージュースが被らなくて素敵な飲み物です
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飲むわらび餅も被らない
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⇒韓国によく似た食べ物がある
韓国に遊びに旅行に行くと、屋台に「わらび餅によく似た緑のゼリー」が売っています
日本の和カフェに、わらび餅をジュースやドリンクに入れた「飲むわらび餅」ってメニューがあり、あまりテイクアウトしていないです
文化祭や学園祭の模擬店の調理なしの食べ物⇒しかもみんなのお店と被らない珍しいメニューに飲むわらび餅がピッタリです
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パンケーキを冷凍で用意すると!
出店する模擬店は、昼食(たくさん食べたい人)、軽食(小腹が空いた時)、スイーツ(甘いものを食べたい人)でジャンル分けして、どのタイプのお客さんに来てもらいたいか、最初に決めて置きましょう。
パンケーキのように、本来なら火を使う料理は注意が必要です。安全に気をつけて調理方法が簡単、作り置きがデキるモノ(衛生面には気をつける)を念頭に。あとは、その場で調理せず「家で焼いて→冷凍を持ってくる」という感じなら、パンケーキもありです
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被っちゃうけど!
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調理ありだけどやっぱり人気
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⇒クレープ^^
文化祭の出店の食べ物で被っちゃうし、調理も必要だけど人気なのがクレープです
だってクリーム甘くて美味しい⇒中身のフルーツはバリエーションがいっぱいで楽しいですからね
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ゴルディータが被らないよ!
ゴルディータとは簡単に言うと、分厚いトルティーヤです
厚めのトルティーヤにひき肉、チーズを巻いて食べるメキシコのB級グルメです。ゴルディータなら、文化祭の模擬店に出してもかぶらないでしょう
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ほぼ調理なしのチョコバナナ
ほぼ調理なしの出店の食べ物はチョコバナナです
チョコバナナはただチョコをコーディングしただけじゃ他の屋台と被り勝ち。チョコの種類を増やしてカラフルに。少しでも目立つようにする工夫があるといいです
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変わり種だけど
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ハズレなしのメニューは?
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モッツァレラチーズが伸びる^^
作り置き:冷凍チーズハットグの日持ち+保存方法
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→チーズハットグ
チーズハットグでインスタ映え、見た目がおしゃれなのは、サツマイモのチーズハットグです
チーズハットグとは、韓国グルメの美味しいスナックフードの1つで「小麦粉で作った生地で、モッツァレラチーズを包んで揚げ焼き」して作るレシピが主流、ビヨーンとチーズが伸びるのでよく話題になる食べ物です
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トッポギも辛くて旨いよ!
少しだけ調理はいるけど、被らない韓国風屋台の食べ物はトッポギです
トッポギとは簡単に言うと韓国の辛いお餅⇒業務用スーパーに冷凍でたくさん売っています
日本の韓国街⇒新大久保の屋台や出店で「チーズハットグ+トッポギ」と辛いメニューでペアで売られていますよね
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機材をレンタル
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⇒キャラメルポップコーン
機材をレンタルで借りてもいいよ!というルールの学園祭なら、キャラメルポップコーンが普通に食べたいよ!
キャラメルポップコーンは出店でハズレなしの人気メニューで女子がいっぱい買っていきます
文化祭・学園祭の模擬店⇒定番・簡単レシピの食べ物+珍しい!被らないものを紹介!
学園祭や文化祭の食べ物系の出し物は定番の料理をアレンジしたアイデア料理が大盛況しやすいですよね
しかし、誰でも思いつくお店で、大学の文化祭などでは、何店舗も「焼きそば屋さん」や「カレー屋さん」があります。そうなると、ライバルとの食い合いにもなるので、これらのお店をする場合は、定番メニューに加えて、アレンジした料理やトッピングで他のお店と差別化(違いをはっきりさせる、自分達のお店に特色を持つ)しましょう
お昼の昼食、たくさん食べたい人達をターゲットにすると良いのがこんな食べ物メニューです
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定番の模擬店の食べ物
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⇒フライドポテト

じゃがいもを使った出店メニューは、じゃがバターとフライドポテトの2大勢力です
定番でハズレなし⇒普通にチーズトッピングが旨いです
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ソースとスパイスいっぱいが嬉しい!
レシピ案(トッピング):好きなフライドポテトの味付けランキング
どっちも被りやすいメニューですが、フライドポテトはトッピングとソース、スパイスの工夫ができるのでまだ勝負になります
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被らない屋台の焼フライドポテトは?
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⇒ハリケーン
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またの名をトルネード
フライドポテトを見た目で勝負⇒みんなの屋台と被らない方法は、ハリケーン。またの名をトルネード・フライドポテトです
包丁を動かさずに、じゃがいもをクルクルして作りますから、くるくるポテトと言った方が可愛いネーミングかもしれません^^
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定番の模擬店の食べ物
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焼きそば
焼きそばのメリットは、一気にたくさん作る事ができるのと、ある程度の時間を作り置きできることです。
買いに来た人を待たせずに販売できる!+用意するのはパックと割りばし、後は焼きそばの材料です。しかし、
ただの焼きそばでは、お腹が空いたから、とりあえず食べるというような客層しか着ませんので、やはりアレンジやトッピング、具材が勝負になりますね
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被らない屋台の焼きそばは?
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⇒横手焼きそばだよ!
横手焼きそばとは、焼きそばのB級グルメの王様。簡単に言うと、半熟の目玉焼きトッピングの焼きそばです
文化祭や学園祭で被らない食べ物に焼きそばを作りたい時は、はっきりと「横手焼きそば」と看板を出すと、お客さんは他のお店の焼きそばより、こっちを買おう!という風になりやすいですよ
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定番の模擬店の食べ物
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カレーライス
人気トッピング:カレー具材・トッピングのランキング
人気のルー:好きなカレールウのランキング
カレーライスのメリットは、お客さんがたくさんきても、焼きそば、お好み焼きと違って、調理に時間がかからない事です。
カレーを盛り付ける事に昼食できるので、トッピングにこだわりましょう。しかし、カレーには好みがあるので、トッピングをアレンジするのが◎、隠し味があって他と違うよ!って感じでも十分な差別化になります^^
盛り上がる!美味しいカレーの作り方と変わり種は、コチラでもう少し詳しく激選してピックアップしておきますね
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被らない屋台のカレーは?
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味自慢の本格カレーだよ!
学園祭や文化祭の出店⇒屋台でカレーを出すなら、本格的なカレーが被らないです
本格的なカレーは、ナツメグなど。分量を自分で美味しいレシピを知らないとできないですからね
カレーを出店で出す時、ライス⇒ナンで考えているなら、アルミホイルで包むのが正解だよ!理由は「お持ち帰りしても、温めなおして後で食べられる」からです^^
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定番の模擬店の食べ物
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お好み焼き
レシピ案:お好み焼きの具材・種類ランキング
作り置きがデキるメリットがあるのが、お好み焼き。しかし、冷めてしまうと美味しくないので、透明のフードパックよりも、アルミホイルで包むタイプの方がおすすめです
他の店舗は、フードパックを使っている事が多いので、目立ちます。関西や名古屋方面では、お好み焼きのテイクアウトを銀のアルミホイルで包むケースもあり、食べ歩きも出来るメリット:有です
アイデア勝負!出店屋台の定番メニュー+アレンジが盛り上がるコツ!
文化祭や学園祭は、定番、王道を外れる邪道な食べ物や変わり種は、よほどのセンスがある人がお店をやったりしない限り、ほぼ失敗に終わります。番で誰でも知っている食べ物だけど、一味違う!それぐらいが丁度良いお店選びです。
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アイデア勝負の出し物
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おにぎり屋
レシピ案:好きなおにぎりの具ランキング
昼食と軽食の両方のお客さんが対象です。色々なお店の模擬店や屋台の食べ物を食べたい人等、比較的多くのお客層が見込めるのが、おにぎり。おにぎりの良いところは、具をアレンジできる事です。変わり種を、何種類か販売して失敗しても、2日目などには材料を変更してもOK。
大学のサークルなら、みんなでアイデアを出し合って、おにぎり屋さんを出店するところから楽しめますね。思い出作り、たくさん売れて面白かったなど、色々な経験ができるのが、おにぎり屋さんの最大のメリットでしょう。
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冷凍!焼きおにぎり
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事前に準備が可!
おにぎりでおすすめのタイプの1つに、焼きおにぎりがあります。当日、じゃんじゃん焼きおにぎりを調理するのもいいけど、簡単!楽なのは、先に作って作り置き。冷凍焼きおにぎりを事前に、用意すると当日の作業が楽になります
焼きおにぎりで他の屋台と被らない工夫は⇒炭火焼の焼きおにぎり。高校生の文化祭は火を使わないで!と先生に言われる学校もありますが、大学生ならOKパターンですね
炭火で焼いていることをしっかりアピールできたら、違いがハッキリします!
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ガッツリ食べたい!
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男子に人気は肉巻きおにぎり
ガッツリ食べたい男性向けの屋台のおにぎりは、肉巻きです
ただの肉巻きおにぎりでは、被ってしまう恐れ有⇒被らない文化祭の出し物として屋台、珍しい模擬店のおにぎりは「チーズのトッピング」です!
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見た目で勝負だ!
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被らないおびぎりは、おにぎらず!
文化祭や学園祭の模擬店の調理なし⇒被らない珍しいおにぎりは「おにぎらず」です
おにぎらずとは、沖縄のスパムおにぎり(スパム肉と厚焼き玉子)が原型。漫画で紹介されて、それなりに認知度のある「握らない!四角いおにぎり」です
レシピ案:おにぎらずの具材ランキング
作り方:簡単⇒おにぎらずの作り方と包み方
あとね。おにぎらずのいいところは、ラップして作る=安全⇒いちよう、衛生面もある程度、安心感があることです
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アイデア勝負の出し物
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パン屋
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→サンドイッチ
パン屋さんも、おすすめ。色々なパンを並べるよりも
サンドイッチ、ホットドッグ(具を挟む系のパン)惣菜パンなどアレンジの効くものが良いです
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オープンサンドもいいよ!
ただのサンドイッチじゃみんなと被っちゃう。被り防止のサンドイッチのアイデアは、オープンサンド^^
具材がしっかり見えるように作ったら、差別化⇒ほぼ調理なしできます!
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調理あってもいいなら?
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⇒ケバブだよ!
ケバブ屋さんは、ケバブが豪快で目立つ⇒文化祭や学園祭の模擬店・出店の被らない珍しいの食べ物です
東京都内でも池袋や高田馬場にケバブ屋が多いイメージありますが、他の地域では希に見る程度=珍しい食べ物の出店になると思いますね
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ケバブじゃない!
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⇒ハモンセラーノだ!
スペイン系のバル。簡単に言うとバーに行くと生ハムをその場で切ってくるスペインバルがありますよね
スペイン風の生ハムをハモンセラーノと言います。このガッツリしたハモンセラーノはサンドイッチの具にするとめっちゃ目立ちますよね。ケバブは珍しいけど、変わり種として生ハムのサンドイッチ屋さんもいいかもです^^
ただし、生ハムは直射日光があたる場所は避けるべきです。あと、ハモンセラーノをまるごと買ったことあるのですが、3万円くらいだっと思います。サンドイッチだと原価があわないかも!お店で出す時は原価計算してからにしてくださいね!
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お祭りメニューなら
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ホットワインがいいけど・・・
学生さんの学園祭や文化祭はお酒はNG。お酒の缶の販売(注いで出す時は許可はいらなかったと思いますが)は、営業許可+申請がいりますし、そもそも学校のイベントにお酒はあってないですよね。
でも、お祭りの屋台に稀に。ホットワインがあって、飲むと海外のクリスマスの時みたいでいい感じする。ワインなら温めちゃうから原価が安い⇒祭りの屋台メニューならいいけど、残念だけど、学園祭と文化祭はお酒はダメです
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赤字にならないキャロットラペサンド
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⇒原価が人参だからね!
人気レシピ:キャロットラぺの本格的なレシピ
アレンジのメニューが豊富なので、よく考えてメニューを決めないと赤字になりやすいのが残念なことです^^
学園祭や文化祭の出店のサンドイッチで、原価が安く自分たちで簡単にできる。しかも、見た目がカラフルでおしゃれなのがキャロットラペサンドです
売れなくても材料は人参だよ!失敗してもあきらめられるけど、もう少しおしゃれにするならレーズン有、白ワインビネーを使ったいいレシピのせとくね!
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被らない屋台のサンドイッチは?
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⇒ベーグルサンド
その他のパンの種類:おすすめ!サンドイッチを挟むパン
被らない屋台のサンドイッチがベーグルサンド⇒しかも、ほぼ調理なしの模擬店の食べ物です。食パンやハニーオーツなど、パンの種類を変えるとみんなと被らない屋台メニューになります
その中で、見た目にインパクトがあり、可愛くおしゃれなパンが、ベーグルサンドです!
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切って具材を挟むだけ!
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ほぼ調理なし!
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→具材+ロールパン
サンドイッチより調理に手間が少ないのが、ロールパン。切って具材を挟むダケ+他のお店と見た目からも、差が付きやすいです
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アイデア勝負の出し物
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たこ焼き屋
調理に時間がかかるのが難点ですが、タコ以外の中身のたこ焼きを別メニューで用意すると面白い。みんなでアイデアを出し合うところから、楽しめるのが、特徴です。
たこ焼き屋さんは人気なので、味で勝負するか、見た目やインパクトで勝負するか、みんなでよく話し合いましょう。何食もたくさん食べられないので、中身の具やトッピングで他のたこ焼き屋さんと違いをはっきりさせる方が優位です。たこ焼きのアレンジに関しては「たこ焼き具材ランキング」で、大阪人がタコパする時のよく使う食材なども一緒に紹介しています
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アイデア勝負の出し物
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唐揚げ
唐揚げもライバルが多い!だからこそ、唐揚げはトッピングやアレンジが重要です。定番の唐揚げ意外に、種類を用意すると、もの珍しさに追加で頼んでくれたりと、何度も足を運んでくれる人がいるなど軽食系は、アレンジを若干豊富にすると、意外な発見がありますよ
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屋台で被らない食べ物
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唐揚げは
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金のとりからを見習え!
レシピ案:唐揚げに合う調味料・味付けの種類
金のとりからという屋台があります。このお店は全国制覇はしてませんが、小さなスペースで各地で営業している事が多い唐揚げ屋さんです
金のとりからが良いのは、小さめの唐揚げ(ささみ肉)に好きな味をトッピングして、自由に味変して食べるスタイル⇒いろいろ味があっておもしろいです
トッピング感覚でスパイスに、ソース。チリソースに、岩塩など。20種類近いソースを自由にかけて食べる唐揚げ屋さん⇒屋台の唐揚げメニューなら学ぶことが多いと思います
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唐揚げの変わり種は?
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被らない屋台の唐揚げ
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山賊焼き

山賊焼きとは、焼きと名前が付きますが「揚げて作る」ので唐揚げの1種です。山賊焼きは長野県のご当時グルメの唐揚げで「山賊=人から物を取り上げる→鶏を揚げる」とネーミングも面白く、ただの唐揚げではなく違いがはっきりします
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被らない屋台の山賊焼き
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長野信州風をアレンジ!
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⇒山口風の山賊焼き
作り方とレシピ:山口県の山賊焼き
実は山賊焼きって2種類が日本にあります
1つは先に紹介した長野県信州風の山賊焼き⇒唐揚げタイプと、こちらの山口県風の焼き鳥タイプです
焼き鳥タイプの山賊焼きはチキンレッグ!もともとはBBQで人気があるメニューですが、見た目が豪華で旨そうだ!と屋台で作っても好評です
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屋台で被らない食べ物
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韓国風唐揚げ
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⇒ヤンニョムチキン
レシピ:ヤンニョムチキン
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韓国風唐揚げ
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⇒タッカンジョン
レシピ:タッカンジョン
被らない文化祭の出し物として屋台、珍しい模擬店なら、韓国風の唐揚げがおすすめです
韓国の屋台⇒唐揚げは主に2種類。甘辛いヤンニョムチキンと、水あめを使ったタッカンジョンです
どちらも特徴がありますが、日本ではヤンニョムチキンの方が好評、珍しいのはタッカンジョンです
定番だけど、おすすめしない学園祭、文化祭の食べ物、模擬店舗は?
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おすすめしない模擬店
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うどん、蕎麦
定番だけど、文化祭で注意しなければいけないのが、うどん、蕎麦です。うどん、蕎麦は、出汁やツユにこだわって作ると美味しいですが、素人がB級グルメとして調理するには難易度が高いです。
トッピングも天ぷらが多く、冷めてしまうと美味しくない。結果的に、素うどんや具の少ない蕎麦になってしまいがちで、売れなかった時の起死回生の逆転がトッピングなどでは難しいからです。
また、うどん、蕎麦は年代層が高い人が好きな傾向が強く、若い人たちが集まる文化祭には適していないです。不思議な事に、どこの文化祭に行っても必ずありますが、テイクアウトすると汁がこぼれてしまうなど、移動の多い文化祭には不向きです
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おすすめしない模擬店
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⇒牛串し
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理由:ライバルが多すぎる
文化祭や学園祭の模擬店の食べ物におすすめしないのが、牛串しです
屋台の牛串しは旨い。中には松坂牛や近衛牛の牛串し焼きがありますが、競合店舗が多すぎて文化祭や学園祭向きではないです
たとえば、大学の出店・屋台なら⇒長年、伝統的に「串焼きを専門とするサークル」がたっくさんあります
つまり屋台の串焼き市場は、ブルーオーシャンじゃなくてレッドオーシャン⇒競争過多な市場です
つまり、後発参入組が手を出すべきメニューじゃないのが牛肉の串焼きです。それでも、牛串焼き屋を学園祭に出すのだ!と言う方⇒牛肉の串焼きより、実は、豚肉の串焼きの方が、まだ売れますよ^^
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おすすめしない模擬店
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フランクフルト
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アメリカンドッグ
調理が楽で、軽食で食べ歩きできるのがメリットですが、他のお店もやっているところが多く、ライバルも多い。せかっくの文化祭や学園祭で、みんなと楽しい思い出を作る事も考えると、アレンジしたメニューも作りにくく、他のお店との差もあまりでず、なんとなく学園祭で出店しました程度の思い出になってしまいがちです。
定番の軽食なので、ある程度、売れて面白い側面もありますが、他のお店屋さんのサイドメニューでやる方が良く、専門店とし出店するのは、あまりおすすめできません
売れる!大盛況する模擬店を作る方法とは?
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学園祭の出し物の3大鉄則
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ウケ狙いの変わり種のは失敗しやすい
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昼食、軽食、スイーツでジャンル分けする
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調理方法が簡単、作り置きがデキるモノが良い
文化祭や学園祭の出し物。飲食系の食べ物屋さんをやるなら、この3つは厳守した方がベスト。
なぜなら、大学のサークルやクラスの男子達と盛り上がって、変わった食べ物、みんなの知らない料理をついつい選びがちになりますが、認知度の低いモノは、よほど美味しく作る腕がないと、短期間での販売には向いていないです
定番の料理をアレンジする(普通の焼きそばも販売するが、トッピングで珍しい焼きそばも作るなど!)、プラスアルファのアレンジはOK!他のお店と被らないように特色を持つ事が大切です
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売れる屋台はこの看板
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⇒味自慢
売れる屋台の定番⇒儲かる屋台はみんな「味自慢」と看板やのぼりを用意しています
屋台が繁盛している浅草や縁日のお店に「味自慢」と必ず書いてあります。人がたくさん並んでいる屋台は必ずといって良いほど、この文字があります^^
売れる、儲かる秘密とは味や評判だけでなく、屋台メニューは雰囲気が大事。簡単に言うと、この味自慢の文字はマーケティング⇒ブランディング戦略です
だって屋台の食べ物屋さんに「味自慢って書いてあったら、楽しそうな雰囲気」がするじゃないですか^^
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お祭りの屋台で人気なメニュー教えて!
アイデア満載:夏祭りのお祭り屋台ゲームランキング!盛り上がる屋台
ここまでに学園祭や文化祭向けにこのメニューがいいよ!という模擬店と屋台のおすすめを紹介しました
夏祭りやお祭りの屋台で人気の食べ物とゲームが、もしかしたらもっといいアイデアが思いつくヒントになるかもしれません。こちらで屋台のゲームと食べ物やスイーツをアンケート調査した結果をランキングで発表中です!
さて、今回は、学園祭と文化祭の出し物に、被らない模擬店の珍しい食べ物はコレというメニューから
儲かる⇒はずれがない定番をたっぷり紹介しました
中学生・高校生から大学生の模擬店におすすめ⇒学園祭、文化祭の「調理無しの調理なしの食べ物」のアイデアがたくさんお届けしました。他のお店を差がつく変わり種、スイーツ+、食べ物の味付けやアレンジメニューなど!工夫次第でデキる簡単手間いらずのメニューが、サークルやクラスの男子が盛り上がるメニューです