鶏肉・チキンの塩麹焼きの献立・付け合わせ！ワンプレート副菜＋あと１品！

• 和風・洋風のどちらもおすすめ！
  

• 定番・人気・簡単レシピ！塩麹焼きに合う料理！
  

鶏肉を使った下味冷凍で人気のメニューが、チキンの塩麹焼きですよね。このメニューは、和風・洋風のどちらのおかずも副菜として付け合わせる事がOK！っと、夕飯の献立にぴったりですし、作り置きの副菜とも組み合わせやすいです

今回は、洋風に言えばチキンソテー、和風に言うと鶏肉の塩麹焼きに合うスープから、ワンプレートで盛る場合の副菜、和風で統一したい時の小鉢料理をいっぱい紹介しますね

• 鶏もも肉のアレンジレシピは？
  

• ガーリック醤油チキンも旨い！
  

塩麹焼きは、塩麹が発酵して味がまろやかになる。皮はパリパリ、お肉はやわらかいと男の子に喜ばれるメニューです。もしも、塩麹焼きに飽きてしまたったり、もう少し味が濃い目なのが好きな方は、同じ鶏ももを使た『ガーリック醤油チキン』もお好みにあうと思います。こっちも作ってみてくださいね

レシピ：ガーリック醤油チキンの作り方・レシピ

鶏肉・チキンの塩麹焼きに合うスープ献立～汁物に迷った時は、定番のコレから！～

鶏肉の塩麹焼きは夕飯なら、これ一品でメインのおかずになります。

この手のタイプの献立はスープ＋副菜とこの形がベスト！では、まず、おすすめの汁物を紹介です

• 塩麹焼き×ほっこりスープ：舞茸スープ
  

チキンには、キノコ！舞茸たっぷり使って栄養バランスアップ！

塩麹焼きの味をひきたて、さぱっり味でほっこり気分に。洋風・和風のどちらにも優しい味になって◎

• 塩麹焼き×野菜のスープ：ほうれん草のお味噌汁
  

緑黄色野菜のほうれん草を、お味噌汁で！鶏肉が見栄えする色鮮やかに。ほうれん草をうまく献立に取り入れると明るい食卓になりますよね！

• 塩麹焼き×野菜のスープ：具沢山なお味噌汁
  

ゴロゴロっとした野菜を具沢山に。お味噌汁が◎

お肉の少ない献立になりがちなので、具沢山なら「とん汁」にしてしまうのもありです！とん汁は好きなアレンジも可。こちらで美味しい豚汁の具材をランキング化してますので、ご参考にどうぞ！

具材：豚汁の具材ランキング！定番・人気の野菜・肉、変わり種はコレ！

鶏肉・チキンの塩麹焼きに合う副菜・サラダ～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

• 塩麹焼き×じゃがいもの副菜：玉ねぎ＋ロースト芋
  

コロコロっとした新じゃがだとより◎

玉ねぎと一緒に作ったロースト芋は、お皿にワンプレート盛り可。鶏肉＋食べ応えになってお腹も満足です

• 塩麹焼き×じゃがいもの副菜：オリーブオイルのベイクドポテト
  

パセリの味とオリーブオイルが食べ合わせよし。普通のじゃがいもでつくるベイクドポテトは子供に人気の味です

• 塩麹焼き×ブロッコリーの副菜：海老ブロッコリー
  

海老＋ブロッコリー＋塩昆布で味の相性が◎

ゆでブロッコリーの付け合わせをワンランクアップして献立も華やかに

• 塩麹焼き×ブロッコリーの副菜：茹で卵のブロッコリーサラダ
  

• 塩麹焼き×の副菜：人参しりしり
  

人参しりしりとは、スライスした人参と卵の炒め物、沖縄の郷土料理です。コレ一度食べるとやみつきの味なので、是非、作ってください。簡単で作り置きも可です

作り置き：人参しりしりの簡単レシピ、作り置きの常温・冷蔵庫

• 塩麹焼き×小松菜の副菜：小松菜と油揚げの煮びたし
  

• 塩麹焼き×玉ねぎの副菜：カリフラワー＋玉ねぎピクルス
  

• 塩麹焼き×キャベツの副菜：オーブン焼き
  

• 塩麹焼き×芋の副菜：さつまいものレモン煮
  

ワンプレート盛りなら、数はたくさんいりません。作り置きしてあるレモン煮を、２、３個をお皿にオン！メインは塩麹焼きですから、控えめな量が◎

レシピ：さつまいものレモン煮の日持ち！作り置きの常温・冷蔵庫・冷凍の賞味期限

• 塩麹焼き×炒め物の副菜：シシトウ焼き
  

• 塩麹焼き×副菜：人参・ピーマンきんぴら
  

金平というと、ゴボウで作る事が多いですが、しぐれ煮の時は「ピーマン＋人参」のようにカラフルな食材を！緑＋オレンジ色なら、塩麹焼きが鮮やかにみえますよね。子供と食べる時はココに『ちくわ』も一緒に金平にするのが人気ですよ！

作り置き：人参ピーマンきんぴら！作り置き簡単レシピ

• 塩麹焼き×キャベツの副菜：やみつきキャベツ
  

チキンの塩麹焼きは、ビールや焼酎とも◎

夜ご飯にお酒を飲む彼氏や旦那がいるなら、つまみになる副菜があるといいですよね。この副菜はすぐに作る事も可ですが、冷蔵庫で保管もできます！

レシピ：やみつきキャベツの作り置き・日持ち期間

さて、鶏肉の塩麹焼きに合う料理を色々と紹介しました。冷蔵庫で作り置き出来る和風のおかずがあると、献立を考える時間も削減！作るのが楽しくもなります。洋風献立にするなら、ワンプレートで副菜を！和風なら小鉢や別皿で何かあるといいと思います！