もやし副菜×餃子献立-作り置き・ホットプレート副菜-モヤシの付け合わせ

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もやしと餃子は切っても切れない縁のある『組み合わせ抜群』の関係ですよね。ホットプレートでする巣ごもり・パーティー餃子にも「もやし炒め」が大活躍しているのは事実。もやしは餃子献立にハズせない、野菜です。でも、だからこそ!それ以外に、もやしを餃子献立に使えないかな?と!アレンジしたくなります

ここでは冷蔵庫にある1週間のおすすめ具材(野菜:もやし)から作り置きデキるベスト副菜も厳選しています。餃子パーティーや巣ごもり・宅飲みに使える「おつまみ」と「もやし」と合う具材で、あと1品に。簡単「もやし」の副菜から人気の餃子献立・付け合わせを紹介しています

  • 餃子に『山盛りモヤシ』は、もう飽きた?

山盛りの『もやし』と餃子献立、副菜になる付け合わせ

餃子と言えば「もやし炒め」。もやしと餃子を一緒に食べると『アツアツの餃子で火傷しない』など、味だけじゃなくて食べ方にもいいところがあります。でも、やっぱり餃子ともやし炒めでは、マンネリ化しがち。いつも『山盛りのモヤシ』では口にはださないけど、彼氏や子供が飽きてしまっているのです

切るに切れない餃子のもやしを、飽きずにたべるには『もやしを別の副菜とする』『もやし炒めに他の具材を加える』。この2つのどちらかで、マンネリ化しない餃子の献立に!まずは、小鉢や取り皿で食べれる、餃子と合う『もやし副菜』から紹介しますね

もやし副菜×餃子献立~冷蔵庫にある1週間の具材(野菜:もやし)で作る

  • もやし×キムチ:(作り置き:可)

キムチもやし

  • もやし×豆板醤:ホットもやし(作り置き:可)

博多一風堂 のホットもやしソースを使うのが、おいしさの秘訣

餃子は少し辛いキムチともやしナムルがあると、箸休めに。餃子と味も違うし、シャクシャクした食感もあるので、作り置きしておくと便利です。キムチが冷蔵庫にない人は、ピリ辛のホットもやしも!ホットもやしは、居酒屋風のおつまみにもなりますね

  • もやし×豆苗:豆苗ともやしナムル(作り置き:可)

もやし副菜と「豆苗」:豆苗とモヤシナムル

辛さはいらない!辛さは餃子のラー油で十分だ!どちらかと言えば、見た目重視なの!って感じなら、緑色を取り入れて。豆苗とモヤシのナムルなら餃子と色合いもいいし、餃子ももやしも楽しめますね

  • もやし×キュウリ:きゅうりとモヤシの和え物

もやし副菜と「きゅうり」:モヤシとキュウリの和え物

夏なら、キュウリともやしの和え物も。アツアツの餃子の献立に、涼しいおかずがちょっとあると箸休めになって食欲も進みます!

もやし副菜×餃子ホットプレート献立~『居酒屋風おつまみ』になる、あと1品(野菜:もやし)を作る

  • もやし×シシトウ:しし唐もやし(ホットプレートで焼ける)

もやし副菜と「しし唐」:シシトウ炒め

餃子を焼きながら、ホットプレートで一緒に作る!もやしだけの具材じゃ、飽きてしまったとき。王道のシシトウとモヤシを!塩コショウで味付けすると、ビールによく合う!

  • もやし×キクラゲ:キクラゲ炒め(ホットプレートで焼ける)

もやし副菜と「キクラゲ」:キクラゲの和え物

少し中華風に寄せて。餃子と統一感のある『もやし』なら、キクラゲを一緒に!

  • もやし×茄子:モヤシのなすステーキ(ホットプレートで焼ける)

もやし副菜と「茄子」:なすステーキ

餃子を食べ終わったあと、何か焼きながら飲むぞ!と本格的な宅飲みなら「もやし」と『茄子ステーキ』。お肉を使わず、肉厚ナスなら食べ応え十分。野菜なのでコスパがいい!冷蔵庫にあるなら、この1品を。

  • もやし×ゴーヤ:チャンプル―(宅飲み・おつまみ)

もやし副菜と「ゴーヤ」:ゴーヤチャンプル

餃子のホットプレート献立で、日本酒・焼酎を飲むなら「ゴーヤチャンプル」。ゴーヤと豆腐、卵とモヤシで具沢山。居酒屋風に家で飲むなら、チャンプルですね

  • もやし×アスパラ:もやしアスパラ炒め(宅飲み・おつまみ)

もやしアスパラ炒め

アスパラとモヤシ炒めも餃子に合います。餃子とご飯を食べた後、少しだらだら飲むなら「アスパラ」「キノコ」「もやし」を塩コショウで!ここに、ベーコンあるともっといいのですが、飲みだすと最後は、ベーコンだけ食べるようになってしまうことも!

  • 番外編:もやし×余った餃子の具:黒コショウ炒め(宅飲み・おつまみ)

もやし副菜と「ミンチ」:ミンチ炒め

番外編です。ホットプレートで宅飲み、家族でワイワイ餃子パーティーとなると『餃子の具』が余ってしまう事も。手抜きに思えるけど、餃子の具ともやしを一緒に炒めても実は、美味しい。餃子で飲み会となると、餃子の皮が胃にパンチきいてきますから、残った具材でデキる「黒コショウ炒め」が、おすすめです

見た目だけがすべてじゃありません。オンライン飲み会でも『これぐらいの材料なら、1人暮らしの男』でも簡単に用意できるので、悪くないですよ

ホットプレート餃子

さて、もやしを中心にした餃子の副菜を紹介しました。そのほかの具材を使った「献立・付け合わせ」はコチラで紹介しています

献立例:餃子のホットプレートに合う献立・付け合わせ

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