箸休めの料理を!かつ丼の付け合わせとおかず、かつ重の夕飯献立特集!
定番から人気!簡単にデキる!かつ丼に合う料理と副菜レシピは?。かつ丼の献立は「味噌汁(ワカメ、豆腐)」「生野菜サラダ)」「たくわん」を付け合わせるのが定食風のセットですよね
大食いの旦那、彼氏は、かつ丼単品では少ない時も!?そういう時にかつ丼、かつ重に、もう1品加えるなら、何がおすすめでしょうか。カツ丼を食べるときの定食型のサイドメニューを解説しています
人気・定番・簡単!かつ丼に合う料理&おかずレシピ、副菜特集!!
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かつ丼、かつ重に合う献立、料理は?
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付け合わせの難しい丼もの!もう1品、何を作る?
丼物の定番、かつ丼。かつ丼は、単品で料理が完成系です。しかし、お肉、揚げ物と少し食材が偏っています。バランスの良い献立にするには、何を付け合わせればよいのでしょうか。 とんかつに合う料理と人気、定番、簡単なおかずを紹介しています
かつ丼、かつ重の基本セットは?
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基本セット「お味噌汁、たくわん(漬物)」
かつ丼の定番のセットは、 お味噌汁、たくわん(漬物)です。ボリュームがある料理なので、小食の方は、このぐらいでも十分な量です。男性は、早食いの人も多い。特に丼物は、ガツガツと急いで食べると、のどにつまってしまう事も!丼物のときは、お味噌汁などの汁物があると良いです。また、揚げ物で油っこいので、たくわん、漬物などで箸休めできるように献立を決めるのがコツです
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漬物アレンジ「御新香、野沢菜など!漬物で味の差を!?」
かつ丼のように味の濃い食べ物は、箸休めが重要なポジションをしめます。だから、基本セットの漬物は、たくわんだけにこだわる必要はありません。味にアクセントができる御新香、野沢菜など、お漬物セットにするのが、おすすめです
かつ丼に合う料理、付け合わせの献立は?
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かつ丼の付け合わせ「豆腐、冷ややっこ」
ちょっと付けくわえるなら、冷ややっこがおすすめ。何か1品足りないなぁと思った時は、お豆腐が良いです。特に、かつ丼は、大豆食品が不足しているので、栄養バランスを考えて、作りましょう
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かつ丼の付け合わせ「きんぴらごぼう」
日本の万能おかずが、きんぴらごぼうです。冷蔵庫に、多めに作って保管しておいても、別の料理で使えますね。特に、焼き魚などの和食が多い家庭では、きんぴらごぼうをよく食べるおかずにすると良いです
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かつ丼の付け合わせ「茶碗蒸し」
分厚いお肉を食べるカツ丼は、あっさりした味のおかずが、とてもよく合います。少し手の込んだおかずにするなら、茶碗蒸しがかつ丼と相性がいいです
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かつ丼の付け合わせ「お浸し」
あっさりした和食系のおかずで、簡単なのが"お浸し"。小松菜やホウレン草などのお浸しで、お腹に優しい献立にしましょう
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かつ丼の付け合わせ「大根サラダ」
かつ丼は、野菜が不足しがちです。一般的なの生野菜サラダでも良いですが、シャキシャキっとした食感の大根サラダが、かつ丼とはよく合います。お肉をたべるなら、野菜も残さず食べましょう
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番外編「大食いの旦那、彼には、蕎麦」
蕎麦屋さんの定番セットです。かつ丼には、蕎麦が美味しく感じます。たくさん食べる男性には、冷たいざる蕎麦、温かいかけ蕎麦など、シンプルな蕎麦が良いです。たくさん食べる人でなくても、小盛りの蕎麦なら、食べられます。ちょっと、おしゃれな感じにするなら、ついでに、蕎麦湯を作っても良いでしょう
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