【かつ丼/付け合わせ、おかず＆献立】人気・定番・簡単！かつ丼に合う料理＆おかずレシピ、副菜特集「かつ丼は単品で完成！？カツ丼を食べるときの定食型のサイドメニューを解説」

箸休めの料理を！かつ丼の付け合わせとおかず、かつ重の夕飯献立。人気・定番・簡単！とんかつに合う料理と副菜レシピ。かつ丼の献立、付け合わせは、「味噌汁（ワカメ、豆腐）」、「生野菜サラダ）」、「たくわん」が基本セット！大食いの旦那、彼氏には、うどん！？蕎麦！？かつ丼、かつ重に、もう１品加えるなら、豆腐、冷ややっこ、きんぴらごぼう、茶碗蒸しが、おすすめかつ丼は単品で完成！？カツ丼を食べるときの定食型のサイドメニューを解説しています

人気・定番・簡単！かつ丼に合う料理＆おかずレシピ、副菜特集！！

• かつ丼、かつ重に合う献立、料理は？
  

• 付け合わせの難しい丼もの！もう１品、何を作る？
  

丼物の定番、かつ丼。かつ丼は、単品で料理が完成系です。しかし、お肉、揚げ物と少し食材が偏っています。バランスの良い献立にするには、何を付け合わせればよいのでしょうか。 とんかつに合う料理と人気、定番、簡単なおかずを紹介しています

かつ丼、かつ重の基本セットは？

• 基本セット「お味噌汁、たくわん（漬物）」
  

かつ丼の定番のセットは、 お味噌汁、たくわん（漬物）です。ボリュームがある料理なので、小食の方は、このぐらいでも十分な量です。男性は、早食いの人も多い。特に丼物は、ガツガツと急いで食べると、のどにつまってしまう事も！丼物のときは、お味噌汁などの汁物があると良いです。また、揚げ物で油っこいので、たくわん、漬物などで箸休めできるように献立を決めるのがコツです

• 漬物アレンジ「御新香、野沢菜など！漬物で味の差を！？」
  

かつ丼のように味の濃い食べ物は、箸休めが重要なポジションをしめます。だから、基本セットの漬物は、たくわんだけにこだわる必要はありません。味にアクセントができる御新香、野沢菜など、お漬物セットにするのが、おすすめです

かつ丼に合う料理、付け合わせの献立は？

•  かつ丼の付け合わせ「豆腐、冷ややっこ」
  

ちょっと付けくわえるなら、冷ややっこがおすすめ。何か１品足りないなぁと思った時は、お豆腐が良いです。特に、かつ丼は、大豆食品が不足しているので、栄養バランスを考えて、作りましょう

•  かつ丼の付け合わせ「きんぴらごぼう」
  

日本の万能おかずが、きんぴらごぼうです。冷蔵庫に、多めに作って保管しておいても、別の料理で使えますね。特に、焼き魚などの和食が多い家庭では、きんぴらごぼうをよく食べるおかずにすると良いです

•  かつ丼の付け合わせ「茶碗蒸し」
  

分厚いお肉を食べるカツ丼は、あっさりした味のおかずが、とてもよく合います。少し手の込んだおかずにするなら、茶碗蒸しがかつ丼と相性がいいです

•  かつ丼の付け合わせ「お浸し」
  

あっさりした和食系のおかずで、簡単なのが"お浸し"。小松菜やホウレン草などのお浸しで、お腹に優しい献立にしましょう

•  かつ丼の付け合わせ「大根サラダ」
  

かつ丼は、野菜が不足しがちです。一般的なの生野菜サラダでも良いですが、シャキシャキっとした食感の大根サラダが、かつ丼とはよく合います。お肉をたべるなら、野菜も残さず食べましょう

• 番外編「大食いの旦那、彼には、蕎麦」
  

蕎麦屋さんの定番セットです。かつ丼には、蕎麦が美味しく感じます。たくさん食べる男性には、冷たいざる蕎麦、温かいかけ蕎麦など、シンプルな蕎麦が良いです。たくさん食べる人でなくても、小盛りの蕎麦なら、食べられます。ちょっと、おしゃれな感じにするなら、ついでに、蕎麦湯を作っても良いでしょう