菜飯ご飯に合う献立・付け合わせの肉・魚・野菜や大根副菜とサイドメニュー

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菜飯ご飯に合う献立・付け合わせの肉・魚・野菜の副菜とサイドメニュー

  • 菜飯ご飯におすすめ!定番・人気・簡単レシピ!

  • 菜飯ご飯に合う料理、もう1品の夕飯献立特集!

カブや大根の葉を炊き込んで作る『菜飯ご飯』の日は、大根本体がありますよね。

菜飯ご飯の献立は『大根』をうまく付け合わせに取り入れると、献立が立てやすいです。しかし、大根を食材にするのはいいとして、子供やがっつり食べる男性は『菜飯ご飯は、お弁当のイメージが強く』、おかずが足りないと思ってしまうと聞きます

そうなると、何かメインになる、もう一品も大事ですね!

ここでは、菜飯ご飯に合う料理とメニューを。みんなが満足する夕飯になるように、定番基本の付け合わせから、簡単レシピの副菜・サラダ・スープ献立まで。菜飯ご飯に合うぴったりな一品を紹介しています

菜飯ご飯に合う肉、魚、野菜の献立~主食はコレ!みんなの意見、口コミ評判からの献立&付け合わせ~

  • 豚肉×菜飯ご飯の献立例:豚バラ大根

豚バラ大根

  • 鶏肉×菜飯ご飯の献立例:鶏煮しめ

鶏煮しめ

煮物系にお肉を使った料理が、菜飯にはばっちりです!大根が食材にありますので、豚肉料理なら豚バラ大根が、鶏肉なら鶏煮しめなど。どちらも食べ応えがありますyね

  • イカ×菜飯ご飯の献立例:イカと大根の煮物

イカと大根の煮物

同じ煮物でも、肉ではなく海鮮なら『イカ』も、菜飯と合います

菜飯なので肉は、こってりすぎると思う方は、イカの煮物の方がお口にあうと思います

  • そぼろ肉×菜飯ご飯の献立例:大根のそぼろ煮

大根のそぼろ煮

お肉のおかずも欲しいけど、あまりがっつりは避けたいなら、そぼろ煮はどうでしょうか

菜飯ご飯は、野菜なら大根と相性もよく、栄養バランス考えるならコレ◎

  • 牛肉×菜飯ご飯の献立例:牛しぐれの煮物

牛しぐれの煮物

大根を使わない和風の煮物なら、牛しぐれの煮物、牛ゴボウもばっちり◎。量は少なめ、小鉢に盛るぐらいの1品でも、統一感があって献立の見栄えがよくなりますよね

  • 洋食×菜飯ご飯の献立例:アジフライ

アジフライ

  • 洋食×菜飯ご飯の献立例:牡蠣フライ

牡蠣フライ

  • 洋食×菜飯ご飯の献立例:鮭フライ

  • 鮭フライは、小学生の子供も大好きです!

鮭フライ

和食風の献立にすると『おかずないの?』って家族から文句がでることありますよね

菜飯ご飯は、和風のおかずの方が合う!と思って作っても、結局、洋食系のおかずがいる時ありますよね。そういう時は、魚や海鮮の揚げ物やフライもOKです

菜飯ご飯に合うスープ、味噌汁・お吸い物の献立~汁物に迷った時は、定番のコレから!~

  • 菜飯ご飯のスープ献立:ゴロゴロ野菜のお味噌汁

ゴロゴロ野菜のお味噌汁

菜飯ご飯の日は、やっぱり大根を使った汁物を付け合わせるのが基本セットです

シンプルであっさりめのお味噌汁もいいですが、具沢山がいいですね。なんなら、がっつり『豚汁』もありです。食べ盛りの子供は「菜飯ご飯」では、物足りませんからね。

<おすすめ!>豚汁の人気具材&簡単レシピ!豚汁の具・ランキング、人気1番の殿堂入りの定番から変わり種まで~

男たちが喜ぶ豚汁の具材は、おすすめランキングも見てみてくださいね。きっと、作りたい豚汁がみつかると思います。また、豚汁は作りすぎても、安心。日持ちする保管方法まで一緒に紹介しますね

豚汁の具:豚汁の具材ランキング!定番・人気の野菜・肉、変わり種はコレ!

作り置き:豚汁の常温&冷蔵庫の日持ち期間の目安

  • 菜飯ご飯のスープ献立:きのこ汁

きのこ汁

和風なご飯なので、舞茸、エリンギ、しめじなどのきのこ汁も◎

秋や冬の菜飯ご飯なら、きのこを使った汁物は季節感もあってばっちりです

  • 菜飯ご飯のスープ献立:なめこ汁

なめこ汁

きのこ系の汁物なら、なめこ汁は最高に菜飯にいいですよね

なめこは栄養たっぷり、大根系のおかずが多くなる献立にはキノコ類は不足しがちですから、なめこ汁を作るのも考えてみてくださいね

菜飯ご飯に合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~

  • 大根×菜飯ご飯の副菜:紅白なます

紅白なます

  • ツナ×菜飯ご飯の副菜:大根のシーチキンサラダ

大根のシーチキンサラダ

  • 大根×菜飯ご飯の副菜:切り干し大根

切り干し大根

菜飯ご飯の日は、大根そのものがあまってしまう事があります

それなら、副菜の一品に、保管が出来る「作り置きの大根副菜」を作るのがおすすめ。残っても冷蔵庫で長持ちしますから、ちょこちょこっとしたおかずで十分ですよね

菜飯ご飯に、もう一品~ボリュームが欲しい時や誕生日、記念日の献立~

  • 子供が喜ぶ菜飯ご飯の献立:豆腐ハンバーグ+大根おろし

豆腐ハンバーグ+大根おろし

子供の菜飯ご飯献立で、いいのが豆腐ハンバーグです。

大根もココで使いますから、すごく効率のいい献立になります。「大根おろし」がある和風の豆腐ハンバーグなら、夕飯のメインディッシュにぴったり。子供も満足です。

  • 食い尽くし系旦那・彼氏の献立:ミックスフライ

ミックスフライ

がつがつ、たっぷり。夜ご飯を食べても、後でお腹がすく『食い尽くし系男子』には、ミックスフライ。

菜飯は、簡素すぎて『がっつり食べる男性』は、物足りないです。おかずで、お腹いっぱいになるのは、揚げ物です。洋食系でも牡蠣やアジなど、フライでもいけますから、たくさん食べる方はミックスフライもありです

菜飯のおにぎりの日持ち!常温放置・冷蔵・冷凍保存の方法と賞味期限

  • 菜飯ご飯が余った時は?

  • 翌日・次の日のお弁当の『おにぎり』に!

さて、菜飯ご飯の献立をいろいろ紹介しました。菜飯ご飯というと、お昼のお弁当の『ふりかけご飯』のイメージが強いせいか、お腹いっぱいになる献立って難しいでよね。もしも、菜飯が余ってしまったら、次の日のお弁当もあり!ふりかけの菜飯を卒業して、菜っ葉から炊き込んで作るのに、チャレンジしてみてくださいね!

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