サムギョプサルに合う献立・付け合わせ!副菜・サラダ・スープ、食べ方も!

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サムギョプサルに合う献立・付け合わせ!副菜・サラダ・スープ、食べ方

  • 鉄板・ホットプレートにおすすめ!定番から人気!

  • サムギョプサルに合う料理、もう1品の夕飯の献立レシピ!

サムギョプサルとは「サム=数字の3、ギョプ=階層、サル=肉」を意味する、豚の三枚肉を焼く韓国の定番料理です。鉄板やホットプレートで豚バラ肉をがっつり食べると、ホームパーティーやおもてなしの日にもぴったりです

しかし、いわゆる韓国の豚焼肉ですが、他の副菜やスープは何がいいのでしょうかここでは、韓国の家庭料理なので何がいいのかわからない!コレならサムギョプサルに合うよ!っと言う料理、付け合わせ主菜・副菜、サイドメニューにぴったりな一品を紹介しています

サムギョプサルの定番の食べ方~基本の献立セットは、コレ!~

  • 鉄板、ホットプレートで一緒に焼くサイドメニュー!

  • サムギョプサルに合う料理:焼きキムチ

焼きキムチ

サムギョプサルのセットメニューは、焼きキムチです。韓国料理店など、サムギョプサルは鉄板で一緒に野菜を焼くこともありますが「定番は、焼きキムチ」。豚肉と合う味ですので、家のホットプレート献立にもぴったりです

  • サムギョプサルと一緒に、サンチュで巻く

サムギョプサルの食べ方:サンチュで巻く

サムギョプサルはサンチュで巻いて食べる、この食べ方も定番です。紹介した「焼きキムチ」を一緒に挟んでもOK。とっても美味しくなります!

  • サムギョプサルに合う料理:トッポギ

トッポギの日持ち・賞味期限切れは?常温・冷蔵庫・冷凍保存の方法

献立例:トッポギに合う夕飯献立!ご飯と付け合わせの副菜・サラダ・スープはコレ

トッポギは、韓国の焼いたお餅、コチュジャン味です。キムチと違った料理でいくなら、トッポギもあり!トッポギは、中にチーズ入りなど、楽しみ方もあるので、是非、試してみてくださいね

サムギョプサルに合うスープ献立~汁物に迷った時は、定番のコレから!~

  • ふわふわ×サムギョプサルのスープ献立:卵スープ

ふわふわ卵のスープ

ふわふわ卵のスープです。韓国の焼肉屋さんでも、卵スープは定番。日本でいうとこのお味噌汁のポジションですから、難しいスープじゃなく、簡単に出来る汁物なら「ふわふわ卵スープ」を作ってみてはどうでしょうか。子供もたっぷり、コレなら食べられます

  • アレンジ+かきたま汁もOK!

かきたま汁

レシピ:かきたま汁・スープに合う具材・具沢山レシピ

たまごスープと同系統のかきたま汁は具材のアレンジでもっと美味しくなる!コレも参考に。好きなかきたま汁の具材特殊です

  • 辛旨×定番のスープ献立:スンドゥブチゲ

スンドゥブチゲ

レシピ:キムチ鍋・チゲ鍋のおすすめ具材!人気の肉・野菜・魚、変わり種

サムギョプサル+スンドゥブ、豆腐を使ったスープタイプで作ると量もばっちり。この組み合わせも定番ですので、ハズレのない献立になります。チゲはスープや鍋でも具材にアレンジが豊富なのも人気の秘密です

  • 本格×サムギョプサルのスープ献立:牛テールスープ

牛テールスープ

辛いスープは、苦手。一緒に食べやすいスープなら、牛テールスープです。牛テールは、骨付き牛の尻尾を煮込んで作るスープですが、牛骨スープの素が売っていますので、そちらから作ることも可!お手軽に用意することもできます

サムギョプサルに合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~

  • サムギョプサル×のサラダ献立:チョレギサラダ

チョレギサラダ

サムギョプサルにサンチェなしなら、チョレギサラダで野菜を!サムギョプサルに合うサラダなら、コレが一番なのではないでしょうか

  • サムギョプサル×サラダ献立:海藻+豆腐サラダ

豆腐サラダ

ワカメなどの海藻サラダ、この具材ならチョレギサラダに近い味です。簡単に出来る海藻サラダの方がチョレギより作りやすく、献立も立てやすいかと思います

  • もやし×サムギョプサルの副菜:モヤシとキュウリの和え物

もやし副菜と「きゅうり」:モヤシとキュウリの和え物

  • きゅうり×サムギョプサルの副菜:酢の物

きゅうりの酢の物

  • キャベツ×サムギョプサルの副菜:塩昆布キャベツ

塩昆布キャベツのごま油レシピ、作り置きの常温・冷蔵庫の日持ち

レシピ:塩昆布キャベツのごま油レシピ!

サムギョプサルの副菜は、作り置き可!といったメニューの野菜がベストです。冷蔵庫に保管できる和え物なら、キュウリやもやしを!箸休めなら、塩昆布がぴったりですが、キムチを食べることが多いので白菜よりキャベツの塩昆布が、おすすめです

サムギョプサルに、もう一品~ボリュームが欲しい時や誕生日、記念日の献立~

  • もう一品:主食系に困ったら、チヂミ

チジミ

献立に、主食になりそうな料理がないなと困ったら、チヂミがおすすめ。粉ものですが、サムギョプサルを食べながらですと、子供も食べやすく、量も数で調整しやすいです

  • もう一品:クッパ

クッパ

サムギョプサルにクッパ、この組み合わせもあり!クッパは辛いイメージありますが、塩クッパなど。辛くないスープご飯もありますから、韓国風雑炊として、食べるのもおすすめです

  • パーティーでお酒を飲むなら、マッコリ

マッコリ

サムギョプサルはホットプレートで作る!みんなが集まる日に、となると「お酒を飲む人」もいると思います。ビールや焼酎もいいけど、おすすめは「マッコリ」です。マッコリはお米から作った、日本でいうとこの「にごり酒」です。甘みもあり、辛めな献立になりがちなサムギョプサルの日にぴったり合うお酒です!

さて、色々とサムギョプサルに合う献立や料理、お酒まで紹介しました。鉄板やホットプレートで出来るので、少しパーティー気分でご飯を作ると楽しい食卓になりますので、是非、試してみてくださいね

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