すき焼きのタレ・割下のレシピ!人気の作り方と黄金比率の割合は+水の比率!

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手作りのすき焼きのタレ・割下の水に対する調味料の比率+簡単+タレの活用!アレンジ料理メニュー

  • 簡単!すき焼きのタレ・割下を自分で作りたい!

  • 自家製すき焼きのタレの活用!アレンジ料理メニュー

すき焼きの日に、市販のタレがなくなってしまった。まだ、お肉を食べるよ!という方や、自分で自家製のタレや割下を作りたい人向けに、水100ccに対して醤油、みりん、砂糖、酒の割合を黄金比で紹介します!困った時に使え、味も美味しいレシピですので是非、ご参考に^^

すき焼きのタレ・割下の作り方~人気の手作りすき焼きのタレレシピ!~

  • 手作りのすき焼きのタレ・割下のレシピ!

すき焼きのタレ・割下のレシピ!人気の作り方と黄金比率の割合は+水の比率!

  • 水100ccの分量に対してどれくらい?

  • 200cc:醤油

  • 200cc:みりん

  • 大さじ5:砂糖

  • 大さじ2:酒

  • +昆布2g

ステップ1:★をよくかき混ぜる

ポイント:よくかき混ぜる!+直接、鍋に入れない

この方法で、すき焼きのタレ・割下は完成です。すき焼きの日を手作りする時は「砂糖をよくかき混ぜる」必要がありますので、鍋に直接、この分量で入れるのはNGです^^

  • 手作りすき焼きのタレ・割下の保管方法は?

  • 冷蔵庫保管:3日以内(未使用)

  • 冷凍保管:2週間(未使用)

  • 保管温度:10度以下、前後が推奨

  • 容器:清潔な保存容器

すき焼きのタレ・割下は市販のタレでも、未開封は賞味期限内に。開封後は短い商品で1週間以内のものもあります。賞味期限に限らず、なるべく早く使い切るルールです

手作りの場合+混ぜて作った状態で『冷蔵庫保管:3日以内(未使用)、冷凍保管:2週間(未使用)』を目安にしてくださいね

  • このすき焼きのタレが合う他の料理は?

  • 割下で味付けデキる→そぼろ煮

  • レシピの分量+大さじ3

大根のそぼろ煮

レシピ:大根のそぼろ煮、作り置きレシピ

手作りのすき焼きのタレの活用とアレンジ可!おすすめのレシピです

煮物系に味付けすると、すき焼き風の味になり、いつもよりも特別感があります。そぼろ煮に使えますが、他にはこんなメニューもあります

  • 割下で味付けデキる→肉じゃが

  • レシピの分量+水300cc

肉じゃが

献立例:肉じゃがの付け合わせ+おかず&献立

  • 割下で味付けデキる→卵丼

  • レシピの分量+水100cc

玉子丼の具にニラ。ニラ玉丼にする

献立例:卵丼の夕飯献立・付け合わせ!簡単・人気の副菜・スープ

さて、今回は手作り簡単!すき焼きのタレ・割下のレシピを紹介しました。タレの作り方をいいなと思ったら、すき焼きの日の献立や、みんなが好きな食材をアンケートしましたので、コレも参考にしてくださいね

献立例:すき焼き献立の副菜・メニュー!

好きな具材:好きなすき焼きの具材ランキング!人気1位の中身の具は?

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