すき焼きのタレ・割下の黄金比率レシピ！即席⇒調味料と水の比率と配合割合

• 簡単！すき焼きのタレの黄金比レシピ
  

• 割下を自分で作りたい！
  

すき焼きの日に、市販のタレがなくなってしまった。まだ、お肉を食べるよ！という方や

自分で自家製のタレや割下を作りたい人向けに、水100ccに対して醤油、みりん、砂糖、酒の割合を黄金比で紹介します！

困った時に使え、味が美味しいレシピですので是非、ご参考にしてくださいね

すき焼きのタレ・割下の作り方！黄金比率の調味料の配合割合⇒水の意率と砂糖・みりん・酒・醤油の割合を紹介

• 黄金比のすき焼きのタレ
  

• 簡単⇒割下のレシピ！
  

• 水１００ｃｃの分量に対してどれくらい？
  

• 200cc：醤油
  

• 200cc：みりん
  

• 大さじ５：砂糖
  

• 大さじ２：酒
  

• ＋昆布2g
  

ステップ１：★をよくかき混ぜる

ポイント：よくかき混ぜる！＋直接、鍋に入れない

すき焼きのタレが足りない時、簡単にすき焼きのタレの即席の作り方は、

上記の水の比率と調味料（砂糖・みりん・酒・醤油）が配合割合です

すき焼きのたれは「水：100mlに対して、みりん：200cc、砂糖：大さじ５、酒：大さじ：２」＋昆布2gが黄金比率の割合です

上記の方法：ステップ【１】のみで、すき焼きのタレ・割下が完成です

すき焼きの日を手作りする時は「砂糖をよくかき混ぜる」必要がありますので、よく混ぜてから⇒鍋に直接入れるのはNGです＾＾

• 手作りすき焼きのタレ
  

• 割下の保管方法は？
  

• 冷蔵庫保管の目安
  

• ⇒３日以内（未開封）
  

• 冷凍保存の目安
  

• ⇒２週間（未開封）
  

• 保管温度は？
  

• ⇒１０度以下、前後が推奨
  

• 容器：清潔な保存容器
  

すき焼きのタレ・割下は市販のタレでも、未開封は賞味期限内に。開封後は短い商品で１週間以内の商品が多いです

賞味期限に限らず、なるべく早く使い切るルールです

手作りの場合＋混ぜて作った状態で『冷蔵庫保管：３日以内（未使用）、冷凍保管：２週間（未使用）』を目安にしてくださいね

自家製すき焼きのタレの活用！アレンジ料理メニュー

• このすき焼きのタレが合う他の料理は？
  

• 割下で味付けデキる
  

• →そぼろ煮
  

• レシピの分量＋大さじ３
  

レシピ：大根のそぼろ煮、作り置きレシピ

手作りのすき焼きのタレの活用とアレンジ可！おすすめのレシピです

煮物系に味付けすると、すき焼き風の味になり、いつもよりも特別感があります。そぼろ煮に使えますが、他にはこんなメニューもあります

• 割下で味付けデキる→肉じゃが
  

• レシピの分量＋水300cc
  

献立例：肉じゃがの付け合わせ＋おかず＆献立

• 割下で味付けデキる→卵丼
  

• レシピの分量＋水100cc
  

献立例：卵丼の夕飯献立・付け合わせ！簡単・人気の副菜・スープ

さて、今回は手作り簡単！すき焼きのタレ・割下のレシピを紹介しました

すき焼き中にタレがなくなった時に即席で混ぜて簡単に、すき焼きのたれは作る事ができます＾＾

• すき焼きだけじゃ足りない！
  

もう一品：すき焼きの口直し献立⇒おもてなし付け合わせ

人気レシピと具材：好きなすき焼きの具材ランキング

黄金比率のすき焼きのタレの作り方をいいなと思ったら

すき焼きの日の献立や、みんなが好きな食材・具材をアンケートしましたので、すき焼きの日も参考にしてくださいね