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簡単!すき焼きのタレ・割下を自分で作りたい!
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自家製すき焼きのタレの活用!アレンジ料理メニュー
すき焼きの日に、市販のタレがなくなってしまった。まだ、お肉を食べるよ!という方や、自分で自家製のタレや割下を作りたい人向けに、水100ccに対して醤油、みりん、砂糖、酒の割合を黄金比で紹介します!困った時に使え、味も美味しいレシピですので是非、ご参考に^^
すき焼きのタレ・割下の作り方~人気の手作りすき焼きのタレレシピ!~
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手作りのすき焼きのタレ・割下のレシピ!
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水100ccの分量に対してどれくらい?
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200cc:醤油
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200cc:みりん
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大さじ5:砂糖
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大さじ2:酒
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+昆布2g
ステップ1:★をよくかき混ぜる
ポイント:よくかき混ぜる!+直接、鍋に入れない
この方法で、すき焼きのタレ・割下は完成です。すき焼きの日を手作りする時は「砂糖をよくかき混ぜる」必要がありますので、鍋に直接、この分量で入れるのはNGです^^
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手作りすき焼きのタレ・割下の保管方法は?
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冷蔵庫保管:3日以内(未使用)
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冷凍保管:2週間(未使用)
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保管温度:10度以下、前後が推奨
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容器:清潔な保存容器
すき焼きのタレ・割下は市販のタレでも、未開封は賞味期限内に。開封後は短い商品で1週間以内のものもあります。賞味期限に限らず、なるべく早く使い切るルールです
手作りの場合+混ぜて作った状態で『冷蔵庫保管:3日以内(未使用)、冷凍保管:2週間(未使用)』を目安にしてくださいね
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このすき焼きのタレが合う他の料理は?
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割下で味付けデキる→そぼろ煮
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レシピの分量+大さじ3
レシピ:大根のそぼろ煮、作り置きレシピ
手作りのすき焼きのタレの活用とアレンジ可!おすすめのレシピです
煮物系に味付けすると、すき焼き風の味になり、いつもよりも特別感があります。そぼろ煮に使えますが、他にはこんなメニューもあります
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割下で味付けデキる→肉じゃが
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レシピの分量+水300cc
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割下で味付けデキる→卵丼
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レシピの分量+水100cc
献立例:卵丼の夕飯献立・付け合わせ!簡単・人気の副菜・スープ
さて、今回は手作り簡単!すき焼きのタレ・割下のレシピを紹介しました。タレの作り方をいいなと思ったら、すき焼きの日の献立や、みんなが好きな食材をアンケートしましたので、コレも参考にしてくださいね
献立例:すき焼き献立の副菜・メニュー!
好きな具材:好きなすき焼きの具材ランキング!人気1位の中身の具は?
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