安い市販のうなぎを美味しく食べる方法⇒洗う⇒フライパンの蒲焼きの温め方

うなぎを洗うのはなぜ？どうして？日本酒で鰻の蒲焼を洗うが正解！！

スーパーのうなぎを美味しく食べる方法
国産に負けない！簡単にデキる鰻の焼き方！

スーパーで買ってきた鰻、パックの鰻⇒安い市販のうなぎの蒲焼きを美味しく食べたい！

鰻を温めて美味しく食べる方法なら、お店のようなプロの味にする方法があります。

すごく簡単な手順、日本酒を使った方法で、中国産の鰻も身がふっくらし、うなぎの皮のカリカリっとして味が抜群に良くなります。今回は、うなぎの温め直し方＋フライパン、バーベキューの炭火焼き、網に鰻がくっつかない焼き方⇒『安い市販のうなぎを美味しく食べる方法』のコツを徹底的に解説します

市販のうなぎを美味しく食べる方法！なぜ？うなぎは洗うの？

中国産や市販のうなぎを美味しく食べる方法⇒プロのお店の味や食感にするには「安い鰻は洗う⇒焼きなおす⇒タレをつける」という手順にすると美味しい鰻になり、ふっくらします

うなぎの温めなおす前に！
手順①→カットして
『熱湯』をかける
お湯
⇒『鰻のタレ』と『焦げ目を落とす』

安い市販のうなぎを美味しく食べる方法は『適度な大きさに鰻をカット→お皿において、熱湯をかける』と、まず、この手順をします。

なぜ、鰻をお湯で洗う必要があるのかというと、スーパーで売られている『鰻』はすでに１度、焼いたり、蒸したりと加熱処理がしてありますが『タレが付いた状態→長時間、温める』と、うなぎが焦げ美味しくなくなってしまいます

鰻は本来、タレをつけずに焼く→途中でタレをつけて味付けするっとこの方法で『アツアツのまま』食べるからこそ美味しいのです。

そのため、一度、鰻を洗ってタレの無い状態にするのがベストな温め方です

鰻のタレはどうしたらいい？
本格プロのうなぎ！
自宅でデキる鰻のタレのレシピ！

レシピ：うなぎのタレの作り方！

鰻のタレを落としてしまいますから、タレがなくなってしまった！家に蒲焼のタレのストックがない！

ココに困った方はこちら。家にある調味料で鰻のタレは手作りできます。プロが作る黄金比の割合で！混ぜて簡単にできる作り方ですので是非、ご参考に。

手順②→キッチンペーパーでふく
手順③→日本酒、大さじ１をふりかける

安い市販のうなぎを美味しく食べる方法の手順の２つ目は、熱湯をかけた後は『キッチンペーパーで、鰻の裏・表をきれいにふきとる』と、水気を取り除きます

その後、３つ目に鰻に『日本酒』を『大さじ１』を全体的にかけます。使う日本酒は料理酒でOK、個人的には日本酒の『鬼殺し』が推奨。名前からして、悪いモノを取り払ってくれそうだ！と思うだけの理由です＾＾

安い市販のうなぎを美味しく食べる方法とは、中国産のうなぎの蒲焼きやスーパーの鰻にも効果的です

やってみると、鰻がふっくらして味と食感が全然違います

フライパンで焼く時は？
→アルミホイルの上で包んで温める

フライパンを使ったうなぎの温め方は、アルミホイルを使います

直接、フライパンで温めると、せっかくの鰻の身が崩れてしまうことありますよね

フライパンを使って温める時は、アルミホイルの上⇒水：大さじ２を加えて、で鰻を蒸し焼きにします。

大きい鰻は５分、小さい鰻は３分が蓋をして蒸し焼きにする目安です

アルミホイルがつっくきやすので、フライパン用の「アルミホイル＝くっつかないタイプ」を使うのがおすすめです

この方法で、お家で食べる「美味しい鰻の温め方」は完了です＾＾

炭火で鰻を焼く方法は？
裏側、皮を下にして「じっくり焼く」

炭火で鰻を焼く時、たとえば、BBQの時ですね

炭火で焼く時は「直接、網にのせると身が網とくっつく問題」がありますので、こんな感じで『竹串に刺し』、網にのせずに焼きます。竹串は、火が付きにく燃えないので、鰻が炭に落ちる心配はないです

もしも、網の上で焼くのなら『日本酒を振りかけた後→＋酢を鰻にかける』と、網と鰻がくっつかなくなります

どちらかの方法で焼いてくださいね！

献立例：鰻に合うおかず献立！もう一品の付け合わせ

献立例：うな丼に合う献立・副菜！付け合わせの汁物

さて、中国産の鰻も美味しくなる！安い市販のうなぎを美味しく食べる方法は「水で洗う⇒日本酒をかける事」だよ！と言う内容と鰻の温め方をしっかり紹介しました。美味しい鰻を自宅で焼けるようになったら、次は献立です！鰻の日は、他の汁物や副菜が足りない！となりがちなので、良かったら献立の参考にしてもらえると嬉しいです