鰻の付け合わせメニューにもう一品！うなぎの日の献立⇒蒲焼に合う汁物・副菜

 鰻の蒲焼きに合うおかず！土用の丑の日や夕飯・夜ご飯の人気・定番のサイドメニュー

 

• 鰻の蒲焼と、もう１品はコレ！
  

• うなぎに合う人気の献立
  

• 鰻に付け合わせる簡単・副菜レシピ！
  

夕飯・夜ご飯に鰻の蒲焼を食べる日や土用の丑の日の献立に迷った時は、他に何を付け合わせればいいのか。

鰻の付け合わせメニューが決まらないときの解決のヒント！

鰻だけじゃもの足りない男子・子供が喜ぶ夏・冬に大活躍の人気の汁物スープから定番の副菜、簡単おかずを一挙大公開します

うなぎ献立のサイドメニュー、鰻に合う小鉢料理なら「出汁巻き卵」「お浸し・煮びたし」など

うなぎの付け合わせ、定番・人気・簡単の副菜レシピの特集です！

• うなぎの献立？付け合わせ
  

• 鰻に合う汁物は？
  

• お吸い物⇒具材に鰻の肝
  

鰻の蒲焼きを食べる時、お店なら「肝すい」が付きますよね

うなぎに定番⇒人気の汁物は鰻の肝のおすいもの、この一品なら間違いないです

• 鰻に合う汁物
  

• 簡単⇒エノキのお味噌汁
  

鰻の日の汁物は、シンプルな具材が正解

お味噌汁なら具材に、エノキ。きのこ類が不足しがちな献立に栄養バランスアップの食材です

ほうれん草や小松菜と一緒に、お味噌汁の具に。簡単にできる汁物でエノキのお味噌汁がおすすめです

• 鰻に合うガッツリした付け合わせ
  

• ⇒なすポン酢
  

うなぎの日の付け合わせメニューに、ガッツリ食べ応えがあるのが

焼きナス⇒ポン酢で食べるとボリュームアップ。鰻の蒲焼だけじゃ物足りない時⇒夕飯・夜ご飯のサイドメニューにぴったりです

• 鰻に合う定番の副菜
  

• ⇒タコ酢きゅうり
  

漬物以外⇒鰻の蒲焼に、もう一品の付け合わせに定番が、タコ酢きゅうりです

鰻の日の夕飯に、はずれなし⇒迷った時のメニューに、タコ酢きゅうがおすすめです

• 夏のうなぎの献立、付け合わせは？
  

• 夏：ほうれん草の煮びたし
  

• ⇒ツナ入りが子供が大好き！
  

レシピ：ほうれん草の煮浸し⇒作り置き簡単レシピ

夏の鰻の献立に、ぴったりな副菜は『ほうれん草の煮びたし』です

レシピ：小松菜の胡麻和えの作り方

定番でハズレがなく、子供が喜ぶおかずの１つ。もう一品が決まらない時は、緑黄色野菜のほうれん草を献立に盛り込む＾＾

冬の鰻の献立は、ほうれん草⇒旬の小松菜で胡麻和えにアレンジ！小松菜＋油揚げこの組み合わせもありです

• 夏のうなぎの献立⇒副菜は？
  

• 夏：オクラのお浸し
  

レシピ：オクラのお浸し

夏野菜を使った鰻の日の献立⇒副菜のもう一品におすすめが、オクラのお浸しです

オクラはサラダに使う方が多いですが、お浸しにすると旨い！味付けが丁度よく、鰻と合う味です

• 夏野菜の揚げびたしも鰻に抜群！
  

人気レシピ：夏の素揚げ具材ランキング

夏に食べたい鰻の蒲焼きですが、夏野菜の素揚げを揚げびたしに。素揚げにすると美味しい野菜がたっぷり。

パプリカやピーマンが鰻の献立の色合いをよくします

• うなぎの献立、付け合わせ：漬物
  

• ⇒きゅうり、ニンジン、茄子が定番！
  

うなぎは、脂がのってますので漬物があるのが正解。

きゅうり、ニンジン、茄子が定番ですが、シバ漬けや野沢菜の漬け物も相性がいいですね

• 鰻の蒲焼に合う漬物は？
  

• 定番⇒たたききゅうり
  

レシピ：たたききゅうり

特に夏。夏の鰻の献立に、漬物を用意しよう。迷ったときは、定番の『たたきゅうり』がおすすめ⇒ゴマ油＋塩昆布の味付けが特に◎です

• 鰻の蒲焼に合う漬物
  

• おすすめ⇒ポリポリ大根
  

レシピ：ポリポリ大根の作り方

ポリポリ大根は、酢＋砂糖を使ういわゆる甘酢漬けです。

ポリポリとした食感で無限に食べられる人気の大根の漬物⇒柔らかい身の鰻にぴったりの食感と味です

• シェアして食べる：蕎麦寿司
  

夕飯を和食で豪華に。イメージがいのが「蕎麦で作った海苔巻き」です。高級感がウナギにぴったりです。数は多く作る必要ありませんので、家族でシェアして食べる感じの量がいいと思います！

• アレンジ編：デザートは？
  

• メロンだと最高！！
  

うなぎの合うデザートは、メロンですよね。家庭では、メロンが常にある家も少ないですが、鰻に合うフルーツは、やっぱりメロンです。無理やりメロンを購入する必要はありませんが、おもてなしの料理を作る日や記念日なら、メロンを用意するのもありです

和食の献立！定番・人気・簡単レシピ！うなぎに合う料理＆おかずは？

• うなぎに合う料理の付け合わせ、おかずの献立は？
  

• 出汁巻き卵
  

• （１切れ、２切れで問題なし） 
  

うなぎ屋さんでは、う巻も、定番ですよね。うなぎ＋もっとウナギを食べたいと思ったら卵焼き＋うなぎの「う巻き」も○です

• うなぎに合う料理の付け合わせ、おかずの献立
  

• 茶碗蒸し
  

おすすめは、出汁巻き卵や茶碗蒸しです。出汁巻き卵より、う巻きにするとよりいっそうウナギを楽しめますね

• うなぎに合う料理、おかず
  

• お刺身なら、中トロ
  

お刺身なら、中トロがおすすめ。豪勢なウナギの夕食にするなら、お刺身もありです

• うなぎに合う料理の付け合わせ
  

• おかずの献立
  

• かぼちゃの煮物
  

もう一品：かぼちゃの煮物に合う献立

• 番外編：うなぎの肝焼き
  

• 大人の食べ方＾＾
  

鰻の肝は、きも吸いにしたりもしますが、肝焼きにするのも美味しいです。大人の鰻の食べ方ですよね。子供は、肝は苦手なので、子供のいる家庭では、まだちょっと早いかもしれませんね。大人向けの献立なら、うなぎの肝焼きもありでしょう

さて、今回は鰻の蒲焼きに合う献立、鰻に合う料理は？とメニューと献立が決まらない時の「鰻にもう一品」の汁物から副菜、サラダ、おすすめの野菜など！たっぷり紹介しました

うな丼：うな丼の献立・副菜！付け合わせの汁物

うな重：うな重に合う献立

うなぎとなると、鰻と汁物だけでいいのは？っと思いますが、子供がいたりすると、文句になったりもします。うなぎは、美味しいので、ご飯がすすみます。うな丼やうな重だと、なおさら⇒ガツガツ食べちゃいます＾＾

鰻の日の献立が決まらないよって方はコチラも！まだまだ、たっぷり⇒うな丼用、うな重用で特集を組んで紹介しています！