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よだれ鶏の日の献立におすすめ!定番・人気・簡単レシピ!
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よだれ鶏に合う料理、もう1品の夕飯献立特集!
よだれ鶏とは、四川料理の1つで「口水鶏(コウシェイヂィ)+ラー油、唐辛子」等のタレで食べる茹で鶏のメニューですよね。このよだれ鶏は鶏の胸肉で作れて、トマトやキュウリといった生野菜のお供になります
サラダ風のメインディッシュになるので夕飯に、ぴったりな料理です。しかし、中華料理となるとどうしても単品料理になり、他のおかずや副菜を忘れがちですから、ここでは、よだれ鶏に合う料理から、副菜、サラダ、スープをいっぱい紹介しますね
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よだれ鶏のがっつりセット:レタスチャーハン
中華料理は白いご飯が進みます。しかし、茹で鶏の淡泊な味と白いご飯が合わないと思う男子もいるので、ライスを避けるならチャーハンもおすすめ。。おかずの一品に迷った時は、ご飯モノをチャーハンに変更+スープといった献立でも十分な量になります
シャキとする炒飯レシピ:レタスチャーハンの作り方と簡単レシピ
よだれ鶏に合うスープ献立~汁物はコレ!みんなの意見、口コミ評判からの献立&付け合わせ~
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汁物×よだれ鶏の献立例:水菜の中華スープ
中華スープは定番の献立です。具材を使うのならシャキっとする水菜、そして不足しがちなキノコ類を「しめじ」で補給!
このスープ1つで栄養バランスがよくなりますね
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汁物×よだれ鶏の献立例:春雨のスープ
普通の鶏ガラスープもいいけど、やっぱり中華料理は単品の献立になりやすく、何かスープにも具材を使った方が◎
味や食感のかぶらない!ツルツル食感の「春雨」なら、ご飯も進みますよね
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定番×アレンジ:ニラ+たまごスープ
スープに困った時は「たまごスープ」にする方が多いです。色味のことまで考えると「卵+ニラ」や「卵+ほうれん草」と緑の野菜を加えると、見栄えがよくなります
定番のスープにニラ、ほうれん草で栄養バランスも良くなりますし、料理にひと工夫!簡単にアレンジするならコレがおすすめです
よだれ鶏に合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~
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キュウリ×よだれ鶏の副菜例:春雨ときゅうりの中華和え
中華の副菜と言え定番。キュウリと春雨を使った中華和えです
この1品は困った時に使えますので、是非。一番はじめに試しに作ってみてくださいね
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炒め物×よだれ鶏の副菜例:豆苗炒め
簡単に出来る炒め物なら、豆苗炒めです
空心菜は材料がないときありますので、出来れば手に入れやすい豆苗を!つまめる副菜で、お酒を夕食に飲む方にも◎
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なす×よだれ鶏の副菜例:蒸しなす
よだれ鶏に十分なボリュームがありますが、まだまだ物足りない男性に。あまりお肉ばかり多く献立に盛り込めませんから、食べ応えのあるナスが◎
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キクラゲ×よだれ鶏の副菜例:キクラゲの胡麻和え
中華風の献立で統一感もばっちり!キクラゲ有のキュウリの胡麻和えも◎
よだれ鶏をワンプレートで盛るきの野菜にキュウリを使いますが、余ったものを再活用。キュウリも大量消費できます
よだれ鶏にもう一品!中華料理は献立の統一感で豪華な感じになる!
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もう一品×よだれ鶏のおかず:春巻き
もう一品なら春巻き。春巻きはがっつりしすぎてると思った方は、生春巻きならさっぱり味です!
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もう一品×よだれ鶏のおかず:キムチ+冷ややっこ
冷ややっこの上にキムチをオン!キムチ奴で不足する大豆類もカバーできます
キムチは作り置きして保管もできます。こちらで、キムチの保管方法と作り置きも紹介しておきますね
作り置き:キムチの日持ち・賞味期限は?常温・冷蔵庫保管・冷凍の保存方法!
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もう一品×よだれ鶏のおかず:雷こんにゃく
和風な料理なら、ピリ辛の雷こんやくも◎
こんにゃくはヘルシーですから、鶏肉でヘルシー献立にまとめたい方にぴったりですよね。味の相性もいいです
さて、中華料理のよだれ鶏に合う献立を副菜やスープ、他のおかずを色々と紹介しました。中華料理の日は単品献立になりがち。特によだれ鶏はワンプレートで野菜をお皿に盛る方も多いので、何か、小鉢で用意できるようなメニューがあると嬉しいですよね