焼き鳥がおかずにならない⇒お家の焼き鳥の日!夕飯の焼き鳥献立の付け合わせ⇒おかず・副菜・スープを一挙大公開
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夕飯の焼き鳥に合うおかず
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献立セットのスープと副菜!
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焼き鳥屋サイドメニューのレシピが満載
夕飯に焼き鳥をおかずにすると、お酒のつまみっぽく、焼き鳥がおかずにならない!白いご飯と焼き鳥が合わないと家族から言われて献立が決まらない方、多いのではないでしょうか
焼き鳥の献立は難しい⇒もう一品!焼き鳥に合うおかずやスープ、副菜を付け合わせたい方向けに
晩御飯の焼き鳥の献立例になるメニュー⇒焼き鳥屋の定番サイドメニューのレシピや
栄養士オススメする料理をたっぷり用意しています
焼き鳥の献立は野菜のキャベツの副菜が正解⇒焼き鳥屋のサイドメニューの人気から定番+簡単レシピを紹介!
焼き鳥を家でたくさん焼くと、焼いてる間に、おつまみが欲しいですよね
プチプチ面白い食感の『枝豆』、アレンジで『ガーリック枝豆』がお酒好きに喜ばれますが、焼き鳥の献立の副菜はキャベツが焼き鳥屋サイドメニューの定番レシピです
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福岡の焼き鳥屋
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必ず⇒キャベツ
福岡の焼き鳥屋のサイドメニューは、ざく切りにしたキャベツに「タレ」をつけて食べます
特に注文しなくても、お通しとして出てくる副菜ですが、実は、めっちゃうまい^^
【焼き鳥のキャベツのたれ】
★酢:大さじ3
★だし汁:大さじ2
★醤油:小さじ1
★砂糖:小さじ1/2
★塩:小さじ1/2
味変⇒柚子の皮のすりおろしでさっぱり味^^
ざく切りにしたキャベツを上記のレシピのタレを混ぜて、キャベツにつけてたべるだけの簡単な副菜です
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焼き鳥屋のサイドメニューのレシピ
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⇒パリパリ胡麻キャベツ
☆ごま:適量
★醤油:大さじ1
★砂糖:大さじ1
★だしの素:小さじ1/2
★塩::小さじ1/2
焼き鳥屋以外に、串揚げ、串カツ屋さんなど⇒肉の脂がジューシーなメニューは、
おつまみにキャベツを食べるのが定番⇒食物繊維を先に食べると太りにくくなります。さっぱりした味+シンプルで食感がパリパリなキャベツの付け合わせなら上記が居酒屋で人気のレシピ⇒キャベツを大きめに切ったパリパリ胡麻キャベツです
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焼き鳥屋のサイドメニュー
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定番⇒やみつきキャベツ
レシピ:やみつきキャベツの作り置き
焼き鳥屋以外に、串揚げ、串カツ屋さんなど⇒肉の脂がジューシーなメニューは、おつまみに「やみつきキャベツ」を食べるのが定番⇒食物繊維を先に食べると太りにくくなります^^
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やみつきシリーズ
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⇒塩だれキャベツ
簡単レシピ⇒黄金比!居酒屋の塩ダレキャベツ
やみつきキャベツは『塩だれ』に味変⇒アレンジ:有のやみつきキャベツ、普通のやみつきキャベツの2種類のレシピを覚えてくと、焼き鳥の日に、飲みすぎて『追いおつまみ』を作った時に味がマンネリ化しないです
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子供におすすめ!
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⇒無限キャベツ
作り方⇒無限キャベツ・ツナ
焼き鳥屋サイドメニューは居酒屋で人気でも、子供の献立に酒飲みが好きなおかずは外したい時がありますよね
子供が食べれるキャベツの副菜は、ツナ入りの無限キャベツ⇒シーチキン缶1個、ごま油、鶏ガラの素で簡単にできます
キャベツ以外⇒焼き鳥の献立の副菜⇒野菜の和え物やナムルの付け合わせ!人気から定番・簡単レシピを紹介!
ココまでに、焼き鳥の献立の付け合わせにピッタリなキャベツの副菜とレシピを紹介しました
次に紹介するサイドメニューは、キャベツ以外のもう一品!副菜の和え物やナムルです
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焼き鳥ともう一品!
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副菜⇒アスパラナムル
作り方⇒ナムルの人気レシピ
焼き鳥はアスパラ串が野菜のメニューであるほど、焼き鳥とアスパラは切っては切れぬ縁です
アスパラ串を焼き鳥と一緒に焼かないなら、フレッシュにナムルで食べましょう
超おすすめの品種は、生で食べると旨すぎるホワイトアスパラがベストですが、普通のアスパラでも十分美味しいです
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焼き鳥ともう一品!
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子供の献立におすすめ!
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副菜⇒やみつきピーマン
作り方⇒やみつきピーマン
ししとうは焼き鳥と一緒に焼くけど、焼肉じゃないから、ピーマンは焼き鳥の献立に使いませんよね
食材が被らず、栄養バランスアップ⇒子供の焼き鳥の夕飯献立の付け合わせは、やみつきピーマンが大好評です
ポン酢とゴマ油、鰹節で和風な味付け、シーチキン入ってるから、パクパク美味しくいただけます
では、次に、焼き鳥献立に悩みがちな焼き鳥の日の主食のご飯を満載でお届けします!
焼き鳥がご飯と合わない⇒焼き鳥に合う主食は『鳥そぼろご飯』が定番!相撲の国技館⇒焼き鳥弁当を見らなうべし!
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焼き鳥の定番+基本の献立
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ご飯、味噌汁、漬物が基本
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だけど!焼き鳥がご飯と合わない!
串焼きにした焼き鳥は、なぜか、白いご飯と合わない。焼き鳥屋や居酒屋でライスは注文しないでしょ!
上記の意見が、お酒を飲む男子、旦那たちによくある意見です
全然、白米と焼き鳥、漬物セットに味噌汁が定番の献立で問題なしですが、男子たちの意見にこたえるメニューは『丼もの』です
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焼き鳥に合う主食は?
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相撲を見ながら焼き鳥弁当!
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定番⇒そぼろご飯
焼き鳥とご飯が合わないと思う人は、鶏そぼろご飯や二色丼が焼き鳥に合う主食です
国技館では「やきとり弁当」を食べながら、相撲を見るのが昔からの焼き鳥の食べ方です
国技館のやきとり弁当は、焼き鳥+鶏そぼろご飯がセット。伝統的に焼き鳥とは『鶏そぼろ』と食べるのが定番です
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駅弁の焼き鳥弁当も!
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⇒そぼろご飯だよ!

相撲の『やきとり弁当以外』の東京駅の駅弁売り場の焼き鳥弁当も、やっぱりそぼろご飯が人気です^^
結論を言えば、焼き鳥に合う主食は『鶏そぼろご飯』、もしくは『そぼろ丼』が人気であり、かつ、定番の献立だと言えます
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白米で焼き鳥を食べるなら?
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⇒焼き鳥丼
全然、私は焼き鳥と白いご飯で食べれるよ!
白米と焼き鳥で十分だと思った方は、夕飯が焼き鳥の日は豪快に『串で焼いた焼き鳥』をのせた『焼き鳥丼』にすると、見栄えがよくなります。焼き鳥屋のお昼のランチだと、串にささった焼き鳥が、重箱に詰められたご飯+卵焼きのセットが定番です
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栄養士オススメ!
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子供の焼き鳥献立
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⇒焼き鳥たま丼
焼き鳥献立に栄養士がおすすめするのが『焼き鳥と卵料理』のセット⇒鶏肉と卵で栄養満点ですよね
子供の栄養バランスアップなら、焼き鳥は串から外し、焼き鶏たま丼にするのが簡単でオススメのメニューです
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もっと簡単な主食!
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簡単⇒焼きおにぎり
焼き鳥に丼ものが合う主食だと、頭では理解ができるけど!
作るのがめんどうだ!もっと簡単で焼き鳥に合う主食をお探しの方は『焼きおにぎり』が一番らくちんなご飯です
焼き鳥はグリルで焼く、おにぎりはフライパンで焼くという感じで、同時に作れるのも魅力ですよね
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焼き鳥屋のサイドメニュー
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シメのご飯⇒お茶漬け
焼き鳥屋のメニューに、シメのお茶漬けがあります^^
お茶漬けは焼き鳥に合う料理ですが、夕飯にお茶漬けはあまりよろしくないと思いがちですが
たくさん家で焼き鳥を食べる時にスープを付け合わせないなら、お茶漬けがおすすめ⇒本格的な焼き鳥屋は『鶏だし茶漬け』ですが、さっぱりした味の『普通の梅干しのお茶漬け』が焼き鳥に合う主食!最後にたべるシメにピッタリです
焼き鳥に合う漬物⇒さっぱりした副菜を焼き鳥の献立の付け合わせに!
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焼き鳥に合う漬物
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漬物の献立例
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柚子白菜→京都風が旨い
レシピ:柚子大根の漬物の作り方!
焼き鳥に合うおかずで簡単なのが漬物!作り置きもできますよね
焼き鳥のタレ⇒さっぱりしたい要望が多く、おすすめできるのは柚子大根の強風漬け物です。レシピは簡単、柚子の皮を作ってあえてできます^^
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ポリポリ大根
レシピ:ポリポリ大根の作り方!
焼き鳥はお肉が柔らかいので、ポリポリした食感のお漬物を用意するのが定番の献立!
その中でも焼き鳥に合うもう一品にふさわしいのはポリポリ大根。ネーミングも面白いですよね
ポリポリ大根とは、ポリポリとした食感で無限に食べられる魅力があり、やみつきになる味です
焼き鳥に合うスープ⇒大人は鶏がらスープ、子供は『かきたま汁』がおすすめの汁物献立!
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焼き鳥に合うスープ汁物
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栄養アップにキノコ汁
焼き鳥の日のスープ類は、不足しがちなキノコ類をスープに使うのが◎あっさりした味が焼き鳥のタレとも合い、ほっこり温まる味です
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味噌汁を、鶏ガラスープに変更
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鶏ガラ×鶏肉のコンボが旨い!
焼き鳥に合うスープです。基本は、お味噌汁で問題ありませんが、鶏ガラスープにするとやっぱり相性は抜群。鶏×鶏のコンボで鶏づくしです!
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子供が好きな焼き鳥献立は?
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スープ:かきたま汁
かきたまスープは卵を使う⇒焼き鳥と合う親子メニューです。焼き鶏の日は全体的に、茶色っぽく暗い感じの献立に見えてしまう逆転があり、かきたまスープなら卵の黄色、ニラやほうれん草の緑が加わり、見栄えが全然よくなります!
もも肉と胸肉以外!もう一本⇒おすすめの焼き鳥の種類や部位を教えて!
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焼き鳥の献立
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焼き鳥の種類はコレ!
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もも、ねぎま、つくねの3種類が基本
焼き鳥は、もも、ねぎま、つくねの3種類が基本です。大人はレバーも食べたくなりますが、子供はレバーが苦手です。はずれのない焼き鶏で子供も喜ぶ焼き鳥が、この3種類です。かしら、せせりなど他にも美味しい部位はありますが、家庭では、そこまで家族は求めていません。 もも、ねぎまの2種類でも十分な焼き鳥メニューになります
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つくねのアレンジ
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生黄卵につけて食べよう
子供が好きな焼き鳥で、つくねがあります。つくねは、一般的な焼き鳥屋さんのものより大きく作るのもあり。子供が好きな焼き鳥なので、子供がたくさん食べてくれるような種類を選びましょう
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焼き鳥をもう1本
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しそ巻
もう一本、焼き鳥を増やすなら、しそ巻きもおすすめ。定番の焼き鳥ではありませんが、少し変わった焼き鳥も作りたい時などにどうでしょうか
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焼き鳥をもう1本
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ささみ(ワサビ付き)
家庭で焼き鳥をおかずにする時は、もも、ねぎまといったタレを使った焼き鳥がメインになりますよね。もし、焼き鳥セットに、もう1種類増やすなら、しそ巻きや、ささみ串にワサビをつけて食べるなど、味を変えるのが、おすすめです
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豪快に、焼き鳥丼にするものあり!!
焼き鳥の献立。いろんな焼き鳥を豪快にご飯の上にのせて、焼き鳥丼にするのも、おすすめ^^
こうすると、すごく豪華な夕食に見えますよね。盛り付け一つで、すごい料理になっちゃうのが、焼き鳥のいいところです
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串を外して
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パーティー気分で食べる
そもそも焼き鳥って、夕食で食べるもの?と思ってしまう方は、串を外してワンプレートに盛り付けましょう
串なしで食べるご家庭は多く、実は、おかしくないメニューです。このセットを基本として、焼き鳥定食を作りましょう
焼き鳥の付け合わせ!焼き鳥に合う料理、人気・定番・簡単、おかずレシピは?
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焼き鳥の付け合わせ
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とろろ
焼き鳥を作ると、焼き鳥でご飯が食べられないっという男性がよくいます。焼き鳥に合うのは、とろろ。ととろを使った料理もよいですが、とろろご飯にして食べると美味しいです
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焼き鳥の付け合わせ
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金平ごぼう
レシピ:きんぴらごぼうの日持ち期間!
もう一品:きんぴらごぼうに合う献立
焼き鳥に合う野菜のゴボウ。食感が真逆で箸休めに。焼き鳥ばかり食べすぎない、焼き鳥だけじゃ物足りない男子にぴったりのメニューです
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ちくわピーマンの金平
鶏肉といった柔らかいメニューの日は、食べ応えのある野菜、ゴボウやニンジンを使ったキンピラが相性抜群です。子供に人気がある金平には、ちくわがはいっていますが^^
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焼き鳥に合う付け合わせ
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卵なら?
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だし巻き玉子
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焼き鳥の付け合わせ
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揚げだし豆腐
焼き鳥のおかずは、居酒屋メニューのような料理が、おすすめ。居酒屋メニューの「えだまめ」では、ちょっと、晩酌みたいになってしまいますよね。だから、金平ごぼう、だし巻き玉子、揚げだし豆腐のようなメニューがいいのです
おうち焼き鳥のレシピ:好きな焼き鳥の具材ランキング!お家で人気1位
キャベツだけではちょっとと思う時は、無限にパクパク食べられるやみつきキャベツもいいですよ
他にも、焼き鳥はもう一品!焼き鳥が欲しいとの意見も多く、献立の案に焼き鳥の具材、種類を増やすのも1つの方法。こちらで焼き鳥の部位をアンケート調査。みんなが食べたい焼き鳥はコレ!ってのも参考にいしてくださいね
さて、今回は夕飯!夜ご飯の焼き鳥の日の献立が決まらないとお悩みの方向けに
焼き鳥に合うおかずの焼き鳥屋のサイドメニューのレシピや、献立に簡単なキャベツの副菜をたっぷり紹介しました
焼き鳥に合うスープは大人は鶏ガラスープ、子供は栄養バランスアップに卵を使った『かきたま汁』が栄養士オススメの献立です
焼き鳥がご飯と合わないと白米と焼き鳥の組み合わせに悩んだ時は、相撲の国技館や駅弁を見習って「そぼろ丼」にしましょう