ゆず塩チャプチェの人気レシピ！黄金比率のあっさり味の作り方⇒定番・簡単！

あっさり味の人気レシピゆず塩チャプチェ！春・夏の一品おかずに最適な「塩チャプチェ＋ゆず」の作り方

モランボンの柚子塩チャプチェの味に感動した！自分で「ゆず塩チャプチェ」を手作りしたいけど

レシピがわからないという方向けの初心者OK⇒簡単な黄金比レシピを紹介します

お肉なし＝節約になる！のシンプルな味、そしてあっさりしてご飯が進む味です！

• ゆず塩チャプチェ
  

• ⇒黄金比レシピ！
  

【材料】

韓国春雨・・・100g

人参・・・1/4本

しいたけ・・・１個

春雨100g＋人参、椎茸が材料。椎茸は他のシメジ、舞茸にアレンジ可。

春雨は韓国春雨としていますが、さつまいものデンプンからできていますので、この作り方は冷蔵庫の保管がむいていないです

⇒作り置き用は緑豆春雨に変更！豆からできた春雨ならが冷蔵庫の保管ができます

【★ゆず塩チャプチェの味付け】

ゆず：１/2個←絞る

塩：小さじ１/2

豆板醤：大さじ１/4

醤油：小さじ１

ゴマ油：大さじ１/2

まず初めに、ボウルを用意⇒豚肉を上記の分量の★塩タレを作ります

その間に、春雨を茹で、人参は千切りに。他にピーマン入れてもOKです

ココまで出来たら「野菜⇒火が通るまで炒める⇒★を加える」、この順番で炒めます。味付け用の塩タレがなくなったら完成です

ベースは塩、香りは柚子の風味のあっさりした味付けで食べやすいです

• チャプチェの日にもう一品！
  

• ⇒他の副菜＋夕飯の献立例！
  

献立例：チャプチェの献立例！組み合わせ可の副菜・スープ

ゆず塩チャプチェを主役のおかずにして、他の付け合わせが決まっていない

春・夏で使えるメニューない？迷った時のチャプチェの日の献立例を紹介中です。チャプチェに合うご飯モノ、麺類の主食から。すぐできるおかず、副菜、スープのレシピもたっぷり載せています

保存法：チャプチェの作り置き保存＋日持ち

さて、今回はゆず塩チャプチェの作り方を紹介しました！まんがいち作りすぎた！夜ご飯に残ってしまった時。はコチラ。チャプチェの冷蔵保管の方法を紹介しているので、目を通して頂ければと思います