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夏用の冷たい料理のおかず！
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人気のスパゲティサラダの作り方を紹介！
夏の夕飯に冷たいパスタが食べたい⇒簡単おかずになる「スパゲティサラダの作り方」です
冷蔵庫で軽く冷やしてから食べた方が美味しいです
作り置き可のレシピにしてあり、酢、オリーブオイルを使っています。
作り置きのスパゲティサラダの人気レシピ⇒夏の冷たい料理メニュー！
【材料】２～３人分
★酢・・・大さじ２
オリーブオイル・・・大さじ１
☆マヨネーズ・・・大さじ４
☆塩・・少々
☆コショウ・・・少々
【具材】
スパゲティ麺・・・100g
きゅうり・・・1本
人参・・・1/4個
夏の簡単おかずとして、日持ちしやすいようにハム抜きのレシピです
キュウリが水分が多いので、塩もみ⇒水分を搾り取るのが必須案件です
【１】具材の切り方
⇒キュウリ：輪切り
⇒人参：千切り
【２】鍋⇒中火⇒スパゲティを茹でる
スパゲティ麺はパッケージ記載の「ゆで時間」を参考に。
【３】キュウリ⇒塩もみ５分の潰し方
⇒道具：ボウル
スパゲティサラダを作るとき。具材のキュウリ⇒塩もみ
ボウルに入れ軽くもみほぐした後、５分待ったら塩もみは完了です
ココにひと手間入れた方が味が美味しく、お弁当や作り置きの時は日持ちするようになります
キュウリの水分をギュっと絞ってくださいね
【４】茹でたスパゲティ麺⇒ザルで水切り
くっつかない方法：スパゲティ麺がくっつかない方法
作り置き用にスパサラを作るときは、茹で方と水切りにちょっとポイントあり
パスタ麺は時間経過⇒くっつく＋麺がパサつ問題があり、
この２つを解決する方法が「水切り⇒麺を冷やす」、そして【５】のオリーブオイルです
レシピ通り作って問題ないですが、詳しい手順は「スパゲティ麺がくっつかない方法」を参考にしてくださいね
【５】麺⇒オリーブオイルを混ぜる
【６】★⇒まぜる（マヨネーズは入れない）
【７】☆⇒味を調える
この【１】～【７】でスパサラが出来上がり、完成です。
スパゲティサラダのポイントは、【５】★の酢、砂糖と一緒にマヨネーズを混ぜないこと
特に温かいスパゲティ麺は、マヨネーズを吸収⇒冷えた後に麺がパサパサや固くなりやすくなってしまいます
マヨネーズは☆の部分⇒【６】の手順。マヨネーズと混ぜる⇒塩・コショウで味を調える
この順番で混ぜたら、大成功。簡単⇒美味しいスパゲティの作り方のポイントがココです
マカロニサラダの保存法⇒作り置き保管＋余った時の日持ち目安はどのくらい？
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スパゲティサラダの保存法
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冷蔵庫⇒２～３日以内
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冷凍保存⇒２週間が目安
スパゲティサラダを作りすぎて余った時、作り置きは冷蔵・冷凍保存のどちらも可です。
冷蔵庫はタッパー保管で２～４日。詳しい保存のやり方はコチラを参照してくださいね
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夏のスパサラに合うメインのおかずは？
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人気⇒カルパッチョ
レシピ案：簡単！カルパッチョソースの人気レシピ
付け合わせ：カルパッチョ献立
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定番：トマトマリネの付け合わせ
レシピ案：なすのトマトマリネと作り置き
付け合わせ：トマトマリネが合う献立・付け合わせ
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スパサラ専用のメインおかず！
メイン：スパゲティサラダが合うおかず
さて、今回は作り置き専用のスパゲティサラダのレシピ、作り方を激選して紹介しました。
夏に冷たく食べやすく、子供が好きな味付けにしてあります。良かったら作ってくださいね