激選!バーベキューの変わり種メニュー+盛り上がる食材と料理!

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激選!バーベキューの変わり種メニュー+盛り上がる食材と料理のおすすめ特集

  • 普通のBBQはもう卒業!

  • 楽しく盛り上がるバーベキューの変わり種はコレ!

バーベキューの食材って、お肉セット+野菜を切って完成!と、いつも同じメニューになってしまいマンネリ化しがちですよね。あまりに変わった食材やメニューにすると「逆に不評」って事だけは回避したいですから、今回はBBQの日に焼いて作っても失敗しない!みんなが「変わってるね」と思っても「旨いじゃん!コレ」ってなる変わり種メニューを激選して紹介します

この1品加えるだけで、バーベキューが盛り上がるの間違いなしです!

選び抜かれたBBQの変わり種、激選ピックアップ食材~変わり種メニューと盛り上がるベーベキューの食材~

  • BBQ×変わり種:エビ幽庵

 バーベキューの変わり種メニュー:エビの幽庵焼き

エビ幽庵とは、エビを幽庵地のタレで漬け込み、焼いたメニューです

幽庵焼きのタレのレシピは「砂糖、醤油、みりん」を1:1:1と同じ割合で合わせたタレ。昔の食通の茶人、幽庵が考案したタレで。焼くと香ばしい香りがします。幽庵焼きは普通は、魚で作りますがBBQの日は、エビ。この食材がぴったりです

  • BBQ×盛り上がる食材:焼きトルティーヤ

 バーベキューが盛り上がる食材:焼きトルティーヤ

トルティーヤをホイルの上で焼きます

手作りしても良いですが、買ってきても可。このメニューのいいところは、火おこし中にお腹がすいてる人も、そのまま食べられるっと。ちょっと小腹がすいて食べてもOK。おすすめの食べ方は、BBQの時は焼くとこんがり、マヨネーズもいい感じに味がマッチしますね。

  • BBQ×変わり種:焼きマシュマロ

バーベキューの変わり種メニュー:焼きマシュマロ

子供でも焼ける、BBQを楽しみながら「ふわっとして美味しいスイーツ」になる焼きマシュマロです

焼くと少し小さくなるので、ビックサイズの大きさがベスト。後でチョコをつけて食べても美味しいですよ

  • BBQ×盛り上がる食材:たこ焼き

バーベキューが盛り上がる食材:タコ焼き

BBQはたくさんの人が集まり、ちょとしたレクレーションも欲しいですよね

罰ゲームのように、中身の具材でおふざけも出来る!冗談が通じる友達となら、たこやきもあり。中身のタコをアレンジできますし、罰ゲーム的に辛いモノいれちゃったりと。遊び方も自由です。こっちで罰ゲーム用のたこ焼きの中身も紹介しますね

盛り上げる具材:ロシアンたこ焼き、中身と具は?

  • BBQ×変わり種:漬け込み香草ラム

バーベキューの変わり種メニュー:ラム肉の香草漬け

どどーん!と大きな牛肉となると、お金かかっちゃいますよね

大きなお肉で、がっつりならラム肉。独特の臭みが苦手と思う方が多いですが、前日に「香草で漬け込む」と下ごしらえをすると、臭みがなくなります。むしろ、大きくて、柔らかいお肉になり、BBQの目玉の1品に抜擢です!

  • BBQ×盛り上がる食材:具材自由!アヒージョ

バーベキューが盛り上がる食材:アヒージョ

お肉は食べ飽きた。お酒を飲む人にとっての強い味方が、アヒージョ。

アヒージョはアサリや海老など海鮮の具がおすすめですが、このメニューはアレンジの自由度が高く、他の食材でも美味しく食べられます。下準備で余った「すじ肉の切れ端」も、アヒージョに入れえると柔らかくなって、食べられると食材を残さないと環境にも野菜いです。アレンジ具材はこちら、アンケートで人気から変わり種まで参考にしてくださいね!

アヒージョの具材:アヒージョの具材ランキング!人気の海鮮・野菜・肉、変わり種はコレ

  • BBQ×変わり種:焼きバナナ

バーベキューの変わり種メニュー:焼きバナナ

バーベキューのスイーツとなると、焼いて美味しいフルーツ。その1つがバナナです

焼きバナナは、香ばしさ+甘味がアップ。みかんを焼くと薬になると言われるように、同じように焼きバナナも意外と健康的な食べ物です

  • BBQ×盛り上がる食材:カラフル串の盛り合わせ

バーベキューが盛り上がる食材:串焼きの盛り合わせ

串は肉+たまねぎ、鶏肉でネギマなど。定番の串に飽きたら、具材にミニトマトやパプリカ、ズッキーニに使って色鮮やかな串に変更。これ1品で、BBQのメニューが見栄えして、おしゃれに見えます

  • BBQ×変わり種:焼きリンゴ

バーベキューの変わり種メニュー:焼きリンゴ

シナモンつけると味がより◎

焼きリンゴも人気です。ホイルでくるっと巻いて焼けば、皮までホクホク。子供でもコレ、焼けますからお庭BBQの日にもぴったりです

  • BBQ×盛り上がる食材:アレンジ豊富!ホイル焼き

バーベキューが盛り上がる食材:ホイル焼き

アレンジ自由、盛り上がるメニューの1つがホイル焼き。ホイル焼きでお肉もいいけど、おすすめは海鮮です

海鮮ならコレがBBQに合うよ!っという食材は、種類が豊富なのでコチラのランキング結果を参考にしてくださいね

ホイル焼きの食材:ホイル焼きの人気・おすすめ具材~定番から変わり種!魚・きのこ・野菜・肉は?~

  • BBQ×変わり種:焼きフランスパン

バーベキューの変わり種メニュー:焼きフランスパン

BBQはお肉でお腹いっぱにと、がっつり肉を焼きますが。主食が欲しいよねって声も。おしゃれなバーベキューならフランスパンを焼いて、コンガリお腹も満足。燻製+チーズもあると食べ合わせ◎です

  • BBQ×盛り上がる食材:飯盒

バーベキューが盛り上がる食材:はんごう

キャンプの日にご飯は「飯盒(はんごう)」で炊くと、アウトドアって感じしますよね。主食が足りないバーベキューは、少量でもお米があると嬉しいです。飯盒なら量的にOK。

  • 飯盒からの焼きおにぎり!

飯盒飯と焼きおにぎり

醤油の香ばしさが旨くて卑怯とまで言われるメニューが、BBQに焼きおにぎりです。子供でも簡単に、握って焼くだけ。自分で作った料理は美味しいことを子供に教えるのに良いチャンスにもなります!

さて、バーベキューに合う変わり種のメニュー、食材を激選して紹介しました。どれも、変わっているけど「大きくBBQからズレてない料理」ばかりですので、1品でもコレ用意すると、いつもと違った特別なBBQの日になる思います!ぜひ、試してくださいね

バーベキュー

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