魚の照り焼きの日持ち期間!ぶり・カレイの常温・冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限

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魚の照り焼きの日持ち期間!ぶり・カレイの常温・冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限 料理&生活

魚の照り焼きの日持ち期間!ぶり・カレイの常温・冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限

  • 作った魚の照り焼きの保管方法!

  • 鰤・カレイ、サワラ等の日持ち期間を解説!

ぶり、カレイやサワラを使った照り焼き⇒子供が残してしまった!

作ってからどうするべき?と、どのくらい持つのか。保存方法は何がいいのか。焼いた後の魚の保存方法と、常温⇒冷凍保存の消費期限、冷凍保存の賞味期限を解説います

  • 魚の照り焼きの冷蔵保管は?

  • →作った後

  • →一時的:2日以内

まず、余った魚の照り焼きですが、ブリ、カレイといった種類に関係なく、冷蔵庫での保管は長く持ちません。

魚の照り焼きは食品的に、2~3日と言いますが、目安は2日以内。暑い夏の時期は、冷蔵庫でも1日+半日が目途です

食べるときは温め直しが必須ですが、身が大きく、皮がある時『食べる時⇒皮は食べると、ベタベタ』します。保存期間内でも作った後は、なるべく早めに食べてしまうのが正解⇒翌日のお弁当のおかずにするのが、一番良い残り物の食べ方だと言えます

魚の照り焼きの賞味期限と日持ちは?~常温放置してしまった時~

食品用ラップ:常温保管の長持ちのコツ

  • 魚の照り焼きは基本的に当日中

  • 常温不向き⇒冷蔵庫へ

  • 推奨する保管温度:10度以下

魚(ぶり、カレイ)の照り焼きは常温保管は不向き。お惣菜で買った照り焼きは「消費期限:当日中」とある商品が大半。

手作りの場合も、長い時間、空気に触れる環境に置かないのがポイント。夕飯で余ってしまったときは、いったん、冷蔵保管にするべきです

魚の照り焼きの冷凍保存と賞味期限・日持ち~余った酢飯の保管方法とアレンジレシピ~

  • ブリ、カレイの照り焼きは冷凍できる!

  • 冷凍保存の方法:ラップ+保存袋

  • 冷凍の日持ち:2週間以内

作って焼き上げたブリ、カレイの照り焼きは、冷凍保存ができます。目安としては2週間以内です

冷凍中にジップロック(保存袋)にニオイ移りしやすい為、ラップで1切れごとに包む⇒ジップロック保存が正解です

電子レンジ

  • 冷凍⇒魚の照り焼きの解凍方法は?

  • 半解凍後

  • 温め時間:600W、2分程度

焼いた後のブリ、カレイの照り焼きを冷凍保存した時は、いったん、電子レンジで半解凍⇒その後に2分程度の温め直しで食べる事ができます

ぶりの照り焼きの下味冷凍レシピ!人気の作り置き+ふっくら焼き方!

レシピ:ぶりの照り焼きの下味冷凍レシピ!

カレイの照り焼き!下味冷凍・作り置きのレシピ!ふっくらする方法はコレ

レシピ:カレイの照り焼き!下味冷凍

魚の照り焼きの作り置きは調理前⇒下味冷凍の方が味、食感、品質が全然、こちらの方が良いです

たくさん作って冷凍保存するなら、下味冷凍です。やり方は、簡単レシピ付きでコチラで詳しく紹介します!

 

献立例:ブリの照り焼きに合うおかず献立

 

献立例:カレイの照り焼き定食風献立!

今回は、ブリやカレイ。魚の照り焼きの保存法と日持ちする目安を紹介しました

魚の照り焼きは残ったら翌日のお弁当のおかずがベスト。一時的に保管するなら冷蔵で2日以内です。冷凍保存ができない訳でhなあいですが、作り置きなら下味冷凍の方が美味しく、夕飯の和食メニューが時短でできるメリットがあります

こんなところが1つの結論です。もし、照り焼きの日の献立に、もう一品どうしようか。他の副菜や汁物にお困りなら、献立例をのせておきますので、和食おかずがいっぱいです!是非、活用してくださいね

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