牛丼のキャベツ副菜×キャベツの付け合わせ献立！牛丼に合う人気・定番レシピ

牛丼に合うキャベツの付け合わせレシピ！人気のキャベツ副菜を一挙大公開

牛丼の日のキャベツのおかず特集！
キャベツの副菜・付け合わせのレシピ！

牛丼に付け合わせる副菜といえば、白菜のお新香が人気

キャベツも捨てがたい。冷蔵庫にあるキャベツが使える作り置きを用意しておくのが楽するポイントです。

今回は牛丼の日の付け合わせに、キャベツの副菜を献立に盛り込みたい⇒おすすめの作り置き、冷蔵庫のにある１週間の常備菜（野菜：きゃべつ）で簡単にデキる副菜を５、６品をピックアップするので是非、参考に。

千切りキャベツ以外の「キャベツ×たまご」と「キャベツ×キムチ」が献立のあと１品になるので、お腹がすいてしまう大食いがいるならコレで間違いなし。キャベツの副菜から牛丼に合う人気の献立・付け合わせをたっぷり紹介します！

キャベツ副菜×牛丼に合うキャベツの付け合わせ献立～冷蔵庫にある１週間の具材（野菜：きゃべつ）で作り置き

牛丼の付け合わせ×塩昆布
キャベツの浅漬け
（作り置き：可）

人気レシピ：キャベツの浅漬け

牛丼の献立にはカラーリングが大事だと思う。紅ショウガを牛丼にのせない人は、赤っぽい色が抜けている。塩昆布を使ったキャベツの浅漬けは、人参の量を多めにすると牛丼に欠けてる色合いが加わる！人参と千切りキャベツをやめても、コレなら付け合わせに安心＾＾

牛丼の具とご飯をわけて、牛皿定食のように食べる人。ビールのつまみにしたい人もこのメニューはおすすめです

牛丼の付け合わせ×ツナ缶
シーチキンのコールスロー
（作り置き：可）

人気レシピ：無限キャベツ

牛丼にコールスローが合うおかず。マヨ系があると食が進む、進む。ツナがたっぷり⇒子供が喜ぶキャベツの付け合わせになります

牛丼とお酒を飲むよ！っという方、男ウケするキャベツの副菜は「通称：無限キャベツ」⇒無限に食べれるキャベツの副菜がおすすめです

牛丼とキャベツ×玉ねぎ
新たまねぎのコールスロー（作り置き：可）

毎年、５月から６月頃に新玉ねぎが売られる。GW明けぐらいからかが本番！その時期の牛丼ならコールスローの玉ねぎを新たまねぎで。新鮮で柔らかく、少し甘味があってマヨネーズとよく合います

牛丼とキャベツ×アレンジ
子供が喜ぶカニカマコールスロー

レシピ：カニカマのコールスローサラダの黄金比レシピ

牛丼の日に子供が喜ぶもう一品。おすすめは、コールスローのカニカマアレンジです

牛丼と一緒にキャベツを食べてもらいたい。野菜が嫌いな子供は、マヨ味⇒パクパク食べやすいカニカマを使ったコールスローのレシピが人気です

牛丼とキャベツ×春雨
春雨キャベツサラダ

夜ご飯の牛丼は簡単になりがちだ。旦那や彼氏に手を抜いたな！と思われないために、ひと工夫を。春雨とキャベツを使ったサラダなら夕飯の牛丼が立派にみえる。特にだ、男性陣は牛丼を外でもたべる。食べなれている。吉野家や松屋に負けない手作り料理なら、彼らが得意とする「お新香」や「コールスロー」で勝負するには分が悪い。おうちでしか食べられない。そんな特別な副菜なら、春雨サラダで違いを見せるといい

牛丼とキャベツ×キュウリ
柔らかキャベツの胡瓜合え

暑い日は、さっぱり。さっぱり系のゴマ合えを。夏の牛丼なら、涼しさがあるキュウリを使う。まだ、柔らかい春キャベツがあると、なおいいのだが。

キャベツ副菜×牛丼献立～おかずになる、あと１品（野菜：きゃべつ）を付け合わせる

牛丼とキャベツ×卵
たまごキャベツ炒め
⇒通称！キャベ玉！

夜ご飯の牛丼に、あと１品。そんなときは、牛丼と相性のいい「たまご」を。卵とじ牛丼や「牛丼に生卵をかける人」には通用しないメニューだが、普通の牛丼なら、ぜんぜんコレが合う

牛丼とキャベツ×大豆
キャベツの大豆ミート炒め

他の料理にも付け合わせしやすい大豆ミート炒め。具材は、キャベツでばっちりだ。大豆ミートというとヴィーガン食と思われがちで、手を出しにく食材だが、今後はこういった自然に優しい食材がたくさん使われることになると思う

来るべき時代にそなえて、今からでも大豆ミートも献立に盛り込んでいこう

牛丼とキャベツ×キムチ
ざく切りキャベツのキムチサラダ

忘れてはならないのが「キムチ」。キムチ牛丼があるほど、牛丼とキムチはタッグを組みやすい。牛丼は牛丼で食べたい人もいるので、できれば副菜に。ざく切りキャベツにキムチをオン！ゆで卵もあると、もっと旨くなる

牛丼に玉ねぎの代わりにキャベツはあり？

牛丼に千切りキャベツは
もういいかな？他のメニューないの？

牛丼の具に玉ねぎの代わりにキャベツはあり？付け合わせのキャベツの副菜以外のナイスアイデアをお探しの方⇒牛丼にはサラダだ。柔らかいレタスの葉と薄く細切りの人参。色合いも豊か

そこに、千切りしたキャベツにフレンチドレッシングを。あの酸っぱさのあるドレッシングは、昔ながらの味。好きな人は好きというが、編集部の周りでは、だんだんと使わなくなってきています

定番の牛丼献立に素敵なのですが。

この世に旨いドレッシングが増えすぎ⇒昔を懐かしみ、たま～に使うぐらいになってしまった。

そんな訳で、牛丼の付け合わせによく作っている「人参と千切りキャベツサラダ」を卒業することにした結果

柔らかい牛肉の牛丼。シャキっとするキャベツは切れない関係値。

そこで、キャベツを使った他の副菜で新たな献立にチャレンジすることにしました

逆に、キャベツ牛丼、旨しっ！！

牛丼に合うキャベツの副菜を紹介する前に。まずは、コレを試してもらいたい。俗に言う「キャベツ牛丼」だ。キャベツの副菜をやめるにやめれなかったので食べてみた。食べ方は２つ。１つは、牛丼の具の下に、敷き詰める」。前者の牛丼の具にするほうが、旨い！という人の方が多いが、シャキっとしたキャベツが好き。千切りキャベツを敷くと、牛丼の汁がご飯につかなくて、牛皿派の人はこちらのほうが好みだと思われる