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かわいくシンプルなスープが作りたい！
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人気のコンソメスープの作り方を紹介！
スープは控えめにして、おかずを引き立てたい。そうなると味はシンプル、具材は少な目のスープがいいですよね
今回は具材は、人参と大根＝色味がメインを邪魔しない＋シンプルな味のコンソメスープの作り方を紹介します
カフェ風のワンプレート盛りのエビフライやお子様ランチ風のハンバーグセットの日にぴったりで、子供に人気です！
シンプル味のコンソメスープの人気レシピ～材料と作り方の手順～
【材料】２人分
水・・・400cc
★コンソメ固形・・・１個（顆粒：小さじ２）
【具材】
大根・・・輪切り3cmほど
人参・・・1/3本
コンソメスープに使う野菜は、大根と人参。とってもシンプルで素敵ですよね
このレシピは「大根⇒玉ねぎ」へ変更のアレンジがききますが、大根・人参のどちらもブロック型にして、食べたらホロホロとろける感じになりますので、大根の方がおすすめです
【１】野菜の切り方
大根・・・1cm角
人参・・・1cm角
【２】鍋⇒野菜と★を入れる
【３】鍋⇒中火7分
【４】塩・コショウで味の調整をする
【５】お好み：パセリを盛り付ける
この【１】～【５】でシンプルな味のコンソメスープは出来上がり。
お鍋の火を止め、器に盛り付けたら⇒パセリを添えて完成です。1cm角に大根、人参を切っています
このサイズなら４、５分で十分、火が通りますが、７分にすると「野菜⇒口の中でとろける系」になります＾＾
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夕飯に余った時の保存法は？
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冷蔵庫⇒すぐ食べる予定あり
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冷凍保存⇒２週間～１カ月
今回のコンソメスープのレシピは、冷凍が不向きなゴロゴロ野菜⇒ジャガイモなどは使っていません
人参も小さく、このサイズなら冷凍しても大丈夫、ボソボソしません。たくさん作った時や余った日はコチラのコンソメスープの保存法⇒次の日のアイデアをご参考にしてもらえると嬉しいです
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シンプルなコンソメスープに合うおかずは？
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⇒エビフライ（ワンプレート盛りの日）
献立例：エビフライの盛り付け！子供・彼氏が喜ぶワンプレート献立
シンプルなコンソメスープは、ワンプレートで盛り付けたエビフライの日。ひょっこりお隣に並べて丁度いい引き立て役です
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⇒チーズオムレツ
子供が好きなおかずなら、オムレツの日。特にチーズ入りのオムレツ⇒シンプルなコンソメスープが合う味です
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シンプル過ぎて野菜が足りない！
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⇒コブサラダがコンソメスープに合う！
ドレッシング：黄金比！コブドレッシングの人気レシピ
サラダ献立例：コブサラダに合う献立レシピ！
大根・人参のシンプルなコンソメスープは、逆に野菜不足問題が発生！
サラダを用意しないとね⇒野菜もりもりのコブサラダがおすすめです。コブサラダは野菜嫌いの人の為に作られたサラダですので、どんな人でも好きになる味。専用のドレッシングは手作り可。レシピをのせときますね