-
コブサラダの献立例!定番・人気・簡単レシピ!
-
コブサラダに合う主食・主菜に、作り置きの副菜を!
コブサラダとはアメリカのロバート・コブさんが考案した『たっぷり野菜のサラダ』で、ドレッシング+七面鳥のむね肉を使ったボリューム満点と、お肉も野菜もいっぱい食べたい人にベストなメニューです
レタスやアボカド、トマトに茹で卵と色合いもカラフルで、誕生日や記念日など!特別な日にぴったりなサラダです。今回は、コブサラダに合う主食から、洋食献立になる主菜・副菜をたっくさん紹介しますから、おもてなしの日やパーティーの献立に参考にしてもらえると嬉しいです
-
コブサラダのアレンジ
-
七面鳥 → サラダチキン
本格なら七面鳥を使うますが、さすがに、七面鳥を取り寄せて作るとなると手が出しにくいのが本音。みんながやってる簡単アレンジの方法が『サラダチキン』を具材にすること。四角くコロコロとした形にカットして、野菜と一緒に盛り付けたら完成です
ドレッシングは、市販のコブサラダの用のモノを使ってもいいですが
『レシピ:大さじ1→マヨネーズ、ケチャップ、プレーンヨーグルト、小さじ1:レモン汁』でドレッシングの手作りも可です!あとは、塩コショウをお好みで、少しニンニクを入れると味が引き締まります
コブサラダに合う主食の洋食献立~ご飯モノは、コレが人気+栄養バランスOK~
コブサラダは栄養バランスがとってもいいサラダ。ご飯とお味噌に、このサラダを付け合わせても可!普段使いで作ってOKですが、特別な日なら、こんな感じの主食もありです
-
コブサラダ×主食の献立例:バジルリゾット
-
コブサラダ×主食の献立例:パエリア
コブサラダは野菜がたっぷりで、アボカドやトマトなど。ボリューミーでヘルシーな食材が多いです
そうなると、ご飯モノはリゾットのように少し軽め。バジルリゾットなら、他のおかずとも付け合わせやすいです。メインメニューを少なめにするなら、具材がはっきりしたパエリアなど。主食でがっつり作るのもありです!
-
コブサラダ×主食の献立例:バターライス+おかずの1品
-
コブサラダ×主食の献立例:ガーリックライス+おかずの1品
コブサラダの主食は、バターライスやガーリックライスにして+メイン料理という感じもOK。
バターライスなら、オムレツ。ガーリックライスならステーキ系のお肉など。ご飯と一緒に盛り付け可って感じの献立が◎そうすると、あとはスープ1つ作るだけでも十分な夜ご飯になります!
-
パン×主食の献立例:カンパーニュ
コブサラダはアメリカ発祥、カンパーニュはヨーロッパと。発祥のお国は違いますが、ハード系のパンのお供にコブサラダはあり!むしろ、パンに具材をオンして食べるのもおしゃれかと思います
-
コブサラダ×主食の献立例:ボロネーゼ
パスタもOK。鶏肉を使うコブサラダなら、お肉をつかったパスタなら、ひき肉まで。ボロネーゼやミートソースとも合います
コブサラダに合う主菜~肉料理(鶏肉、豚肉、牛肉)とお魚や海鮮メニューはコレ~
-
魚×洋食の主菜:ムニエル
-
豚肉×洋食の主菜:アスパラの肉巻き
サラダに鶏肉をつかってますので、他のお肉を使うとしても量は軽めに。豚肉なら肉巻きが簡単+お腹もちょどいいです
-
子供×洋食の主菜:ミートボールのトマト煮
トマト煮って美味しいですよね。チキンのトマト煮が定番ですが、ミートボールで作ったトマト煮も◎
鶏肉ですと淡泊な感じがしますから、子供や男子は実は、ミートボールのように柔らかい食材が好まれます!
-
牛肉×洋食の主菜:ローストビーフ
ローストビーフならメインの1品にふさわしいです。ご飯の上にのせて、ローストビーフ丼+コブサラダのセットも素敵です
-
魚×洋食の主菜:サーモンフライ
揚げ物ならタルタルソースが合うサーモンフライ。お魚のメニューならコレ、おすすめです
-
烏賊×洋食の主菜:イカのフリット
揚げ物は揚げ物でも、素揚げに近いフリット。西洋風の揚げ物料理がフリットです
フリットならイカ、タコも美味しくお魚以外のフライモノを作るなら、これおすすめです
-
海老×洋食の主菜:ガーリックシュリンプ
海老+ガーリック炒めでハワイ気分に。ハワイで人気のメニューがガーリックシュリンプですよね
このメニューなら、アメリカンな夕食に。たっぷり食べる男子も満足ですね
コブサラダに合うスープ~もう一品のヒント!作り置きで楽ちん!定番&人気の献立~
コブサラダは野菜が豊富ですので、副菜よりもスープが重要。ゴロゴロした形で野菜をカットするので、スープでお口の中をさっぱりしないとダメですよね!
-
コブサラダ×スープ献立:肉団子のつみれスープ
-
コブサラダ×スープ献立:豆乳+キャベツスープ
-
コブサラダ×スープ献立:コンソメベーコン
さて、今回はコブサラダにぴったりな献立例を紹介しました。このサラダ1つで、ヘルシーな鶏肉、色々な野菜で栄養バランスも最初から良いと、いいところが多いので、是非、夕飯の1つのメニューに加えてくださいね
Facebook Twitter Google+ Instagram RSS