鶏ガラスープの素で作る!冷やし中華のタレの作り方!人気絶品のレシピ

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鶏ガラスープの素で作る!冷やし中華のタレの作り方!人気絶品のレシピ 料理&生活

冷やし中華のタレの作り方(鶏ガラスープの素):調味料の黄金比率+簡単+冷やし中華のタレのレシピ

  • 人気+絶品!鶏ガラスープの素で作る!

  • 混ぜて簡単!鶏ガラで作る

  • 冷やし中華のタレ

冷やし中華のタレのアレンジです

冷やし中華の具材・食材をアレンジして『がっつり冷や中華→鶏肉を使う』というメニューがありますが、鶏肉具材の冷やし中華には『鶏ガラの素』をベースにしたタレと相性が良いです

今回は、鶏ガラスープの素を使った手作り「冷やし中華のタレ」を紹介します。中華麺+蒸し鶏を具材にするメニューなら一緒に食べて美味しく、応用の幅が広いです

鶏ガラスープの素で作る冷やし中華のタレの作り方~人気!手作りタレのレシピ~

  • 冷やし中華のタレのレシピ!

鶏ガラスープの素で作る!冷やし中華のタレの作り方!人気絶品のレシピ

  • 合わせ調味料の黄金比はコレ

  • <1人分の分量>

  • →お好みで!ラー油=辛旨な味に

  • ★小さじ1:鶏がらスープの素(顆粒)

  • ★小さじ1:砂糖、みりん

  • ★大さじ1.5:醤油

  • ★大さじ1.5:酢

  • ★大さじ1:ごま油

  • ★大さじ1:冷水

  • ※いりごまを適量に入れてくださいね

ステップ1:★をよくかき混ぜる

この方法で、鶏ガラを使ったの冷やし中華のタレは完成、簡単にデキあがりです。

★の調味料に『水』がありますが、普通のお水でOK。ただし、混ぜて作るタレですから『冷水』で作ります

  • 手作り冷やし中華のタレの保管方法は?

  • 冷蔵庫保管:3日以内(未使用)

  • 冷凍保存:2週間(未使用)

  • 保管温度:10度以下、前後が推奨

  • 容器:清潔な保存容器

冷やし中華は市販のタレでも、未開封は賞味期限内に。開封後は短い商品が多く3日以内が目安となっている事が多いです。賞味期限に限らず、なるべく早く使い切るルールです

手作りの冷やし中華のタレの場合+混ぜて作った状態で『冷蔵庫保管:3日以内(未使用)、冷凍保管:2週間(未使用)』を目安にしてくださいね

  • 鶏ガラ+冷やし中華のタレが合うのは?

  • 冷やし中華の具:鶏ハム

もう一品:鶏ハム

レシピ:鶏ハムの簡単レシピ、日持ち期間

  • 冷やし中華の具:蒸し鶏

蒸し鶏の日持ち・賞味期限、消費期限:常温、冷蔵庫保管、冷凍保存の期間

レシピ:柔らか!蒸し鶏のレシピ・作り方

  • 鶏ガラ+冷やし中華のタレが合う他の料理は?

  • →夏の中華風!冷やしラーメン!

冷やしラーメンの献立&付け合わせ、おすすめの副菜

献立例:冷やしラーメンの献立&付け合わせ、おすすめ!

この手作りの冷やし中華のタレは鶏肉とよく合う味をしています。

冷やし中華の具材はハム、子供にソーセージ!というパターンが多いかと思いますが、おすすめは『鶏ハム』や『蒸し鶏』、そして鶏肉から作ったチャーシューと相性抜群です!

献立例:夜ご飯・夕食の冷やし中華献立は?

子供が好き:冷やし中華の付け合わせ!スープ+おかずやご飯

さて、今回は手作り全品!鶏ガラを使った冷やし中華のタレのレシピを2紹介しました。このタレは、ハムやソーセージを具材にする冷やし中華より『がっつり鶏肉が具材』の時に合う味をしています。このタレ美味しいな!と思ったら、良かったら、夏の冷やし中華の日の献立もいっぱい激選してますので、コレも参考にしてくださいね

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