焼肉チャーハンの副菜献立・付け合わせに作り置きのサラダ＋スープを！

子供が好きな焼肉チャーハンの献立
人気のサラダ・副菜
もう一品おかずと簡単レシピ特集！

カルビ・牛ロース・ひき肉を使った焼肉チャーハンは旨い！焼肉の残ったお肉で炒飯を！作るなら、くどくならない献立にしたいですよね。

ここでは、焼肉チャーハンに合う付け合わせを、副菜・サラダ・スープを軸にして紹介！定番から人気・簡単レシピのランキング上位。人気１位の殿堂入りを激選しています！焼肉チャーハンの付け合わせに、彼氏の夕食や子供とのお昼ご飯にぴったりの献立になりますよ

焼肉チャーハンの献立、付け合わせ・副菜におすすめ！定番から人気・簡単レシピ特集～カルビ、牛ロース、ひき肉が具材なら、コレで美味しくなる！～

簡単レシピ：お米をパラパラにする
作り方のポイント：焼肉のタレと、醤油の水分を飛ばす

焼肉チャーハンを作る時のポイントは２つ。１つ目は、どど～ん！とお肉を乗せるか、細かくしてお肉を食べやすくするか。まずは、ここを決める必要ありますよね。本心を言えば、一緒にチャーハンと食べられる「ひき肉」のようなタイプが好きですが、男性は「肉と言えば、大きい方が良い」と考え方も少し違うので、ここは好みに合わせるといいと思います

しかし、一番のポイントは「焼肉チャーハンは、米がパラパラにならない問題」をかかえることになります。作ってみると、お米がベチャっとしまう。こんな事態になりますよね。解決策は簡単！

フライパンで作る時に、焼肉のタレと、醤油を混ぜる。混ぜて作った「新しいタレ」を少し水分を飛ばすと、お米がパラパラになります。つまり、お米を炒めながら、直接、焼肉のタレをかけずに、「フライパンの隅っこ」で、混ぜたタレを少し、グツグツさせる。その後、お米と一緒に炒める！それだけで、パラパラの炒飯になります

では、焼肉チャーハンを美味しくする簡単レシピを説明しましたので、次に。この料理と合う献立の「付け合わせ」を紹介しますね

焼肉チャーハンに合うスープ～みんなの意見、口コミ評判からの献立＆付け合わせ～

スープ献立：たまごスープ

スープ献立：ワカメスープ

たまごスープとワカメスープなら、お昼以外の夜でもOK。

焼肉チャーハンは、それだけでボリューム満点。特に、牛ロースやカルビが余っていた時に作ったりしたら、あまり具材の多いスープより、あっさりして炒飯に合うタイプの方がしっくりきます。それでも、チャーハンは単品料理になりがちなので、スープぐらいはあった方がいいです

がっつり献立：海老ワンタン

焼肉チャーハンと言えども、具のあるスープで「がっつり」食べる。大食い男子や食べ盛りな子には、ワンタンスープも有り。ただし、お肉がたっぷりあるチャーハンですので、ひき肉を使ったワンタンより、海老ワンタンの方がベスト。具材も被りませんし、海老ワンタンにしましょう

もう少し炒飯にこだわったスープを考えているなら、こちらでチャーハンに合うスープの特集を組んでいますんで、ココを参考にしてもらえると嬉しいです。中華料理屋さんの味のスープの作り方のポイントや、なぜ、チャーハンにこのスープが合うのか等、メモしたくなる情報も載せています！

炒飯のスープ：チャーハンに合うスープの献立、付け合わせ

焼肉チャーハンに合うサラダ～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

チョレギサラダ

レシピ：手作りチョレギドレッシングの作り方

焼肉と言えば、合うサラダはチョレギサラダです。チョレギサラダは、「鶏ガラスープの素：小さじ１」と「醤油：大さじ１」、「ゴマ油：大さじ２」でタレを自宅でも簡単に作れます！サニーレタスとキュウリ、焼きのりを合わせたら完成！

チョレギサラダは作り方さえ覚えてしまえば、肉系の炒飯にぴったりなので、おすすめです

春雨サラダ

春雨サラダも、焼肉チャーハンにぴたり。おつまみ風にもなるし、夜ご飯にビールを飲む方にも◎

千切りキャベツと人参：ワンプレート盛りOK

レシピ：アイランドドレッシングの作り方

千切りキャベツと人参。このセットも相性がいいです。生姜焼きでもそうですが、お肉系の料理には「千切りキャベツ」はいい感じ。小皿に盛ったサラダで十分ですが、キャベツとチャーハンが合わないと違和感を覚える方は、カフェ風にワンプレートのお皿に盛り付けると、しっくりきます

ブロッコリー＆レタスのサラダ

レシピ：フレンチドレッシングの作り方！

中華とフレンチ系サラダと統一感がなく、個人的な好みかもしれませんが、フレンチドレッシング使うレタスやブロッコリーのサラダも、焼肉チャーハンの時に美味しい。食感のあるブロッコリーと、やわらかいレタス。レタスはチャーハンの具材に合う野菜です。焼肉チャーハンは、さっぱりした酸味がないので、酸味があるといいと思う方は、サラダのドレッシングで調整も有りだと思います

焼肉チャーハンに、もう一品～少し控えめな副菜を～

焼肉チャーハンは、たっぷりお肉。ボリュームあります。野菜が不足しがちな献立になりがちですので、もう１品加えるとしても、野菜を使った副菜のポジションのモノがいいです。チャーハンと肉で既にメイン料理ですから、サブの副菜は控えめなモノにしましょう

大根とにんじんの中華和え

炒飯に、お肉。この２つに足りないのは「食感」。よく炒飯ばかり「おかわり！大盛で！」と食べすぎちゃう男子は、早食いか、よく噛んでいないかのパターン多いですね。噛む回数の増える「人参」や「大根」を使った中華和えは、ハラペコ男子にもOK。チャーハンの量ではなく、満腹中枢を満たす。そして、栄養のバランスも整える。この２つが期待できるのが、メリットです！