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カルパッチョの日のパスタ献立レシピ!
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カルパッチョに合うパスタの種類!ソースはコレ!
カルパッチョは魚や海鮮のお刺身を使って作りますよね。カルパッチョのソースはオリーブオイルな事も多く、ご飯に合わない!そういう方は、パスタ献立のメインとしてカルパッチョを作るのが◎!
今回は、サーモンや赤身のマグロ、白身魚の鯛や海鮮のホタテといった食材別にカルパッチョに合うパスタを紹介します。このパルパッチョには、このパスタが旨い!誕生日の献立らしくなる!といった少し豪快に見える感じなる献立例まで激選してパスタ、スパゲティを教えちゃいますね!
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カルパッチョ+パスタ献立のおすすめは?
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食材の色がかぶらないパスタソースを選ぶ!
カルパッチョの日のパスタソースや種類を決める時のコツは、カルパッチョに使う魚の「色の種類」や「食材そのもの」と「パスタソースの色」がかぶらないように組み合わせると、色合いがよくなります。ココが夕飯パスタの献立のポイントになるので、次のこんなパスタがいいよ!というソースの種類です!+他のおかずや副菜の献立例も載せときますね!
赤身魚!マグロやサーモンのカルパッチョに合うパスタ献立例!ソースの種類はコレだ!
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赤身魚カルパッチョ×カルボナーラ
赤身のマグロ、オレンジ色のサーモンといった色味がはっきりしたカルパッチョには、白がベースのカルボナーラが〇
カルボナーラは温卵トッピングなど具材のアレンジをしても色も食材も被りませんよね!何より男性が好きな味ですから、是非、これから作ってくださいね
献立例:カルボナーラの献立、夜・夕食レシピ~簡単!付け合わせのサラダ・スープ
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赤身魚カルパッチョ×ペペロンチーノ
唐辛子+ニンニクのスパゲティ、ペペロンチーノは味わいが深く赤身のカルパッチョの引き立て役に。さっぱりした味+スパイシーさもあり、夏の暑い日でも食欲が進むパスタ献立です!
献立例:ペペロンチーノの夕食献立!副菜・スープ!定番・人気の付け合わせメニュー!
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マグロのカルパッチョ×ボンゴレパスタ
海鮮具材がたっぷり!あさり使ったボンゴレパスタは、カルパッチョに最も合うパスタではないでしょうか。困った時のパスタとしてコレが作りやすく、レトルトでも「あさりコンソメ」のソースもお手軽に購入可!あさりパスタなら簡単!そして人気の組み合わせです
献立例:ボンゴレパスタに合う献立!夕食の付け合わせの副菜・サラダ+人気のレシピ!
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サーモンカルパッチョ×冷製パスタ!
マグロのカルパッチョの日は、トマトの赤色を色かぶりしてしまいますが、サーモンカルパッチョの日なら◎
特に暑い日々が続くと、冷たくあっさりした味が恋しくなり、冷製パスタが食べたくなります。パスタ麺を細麺のカッペリーニを使うともっと食べやすくなりますよ!
白身魚!マグロやサーモンのカルパッチョに合うパスタ献立例!ソースの種類はコレだ!
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白身魚カルパッチョ×ペンネアラビアータ
鯛やサワラなど白身魚のカルパッチョには、トマトベースのソースに唐辛子+ニンニクの味がしっかりしたペンネアラビアータと相性が抜群。スパイシーなソースと白身の淡泊な味、食感ともにベストなパスタです!
献立例:ペンネアラビアータに合う献立・スープと副菜の付け合わせメニュー!
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白身魚カルパッチョ×茄子とトマトパスタ
カルパッチョの色味でパスタを選ぶなら、トマトパスタが赤×白と紅白なカラーになり、見栄えがよくなります。ナスを具材に加えると、食べ応えがよくなり男子の胃袋も満足です!
献立例:トマトパスタ・スパゲティ献立例!メイン+付け合わせの副菜・スープ特集!
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白身魚カルパッチョ×海老クリームパスタ
濃厚な味付けの海老クリーム×カルパッチョは味に違いがはっきりし、色味に統一感がアップします!海老クリームパスタは特別な日、誕生日や記念日に食べたいパスタとして人気!おもてなしの日の夕飯にぴったりです!
献立例:海老クリームパスタともう一品のおかず!晩御飯のサイドメニューの定番・人気!
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ホタテカルパッチョ×ボロネーゼ
レシピ:ボロネーゼの作り方&簡単レシピ、赤ワインで炒め煮込む
カルパッチョだけでは物足りない男子には、ボロネーゼもあり!色味はタイ、ホタテのカルパッチョの日なら被りませんし、お肉もあって大満足のメニューです。ミートソースパスタより、年々、ボロネーゼの方が話題にも上がりますので、このレシピも押さえておきたいですよね
献立例:ボロネーゼに合う付け合わせ・献立~サラダ・副菜・スープ特集!
さて、カルパッチョの日のパスタソースの種類をたっくさん紹介しました。基本は、カルパッチョに使う魚や海鮮と違う色、具材がかぶらないようにパスタを選ぶのが一番のポイントですので、そこだけぶれないようなパスタを作るのがベストな献立です