ポテトサラダ⇒マヨネーズなしレシピ！人気のベーコンチーズ味の作り方

マヨネーズなしのポテトサラダの作り方⇒簡単！逆に豪華なポテサラになる！

 

• マヨネーズの代用⇒素敵なポテサラ
  

• ベーコンチーズ味の作り方を紹介！
  

マヨネーズがないから、ポテトサラダが作れない！ピンチな夕飯時のお助けレシピ⇒マヨネーズなしのポテサラを紹介します

オリーブオイルとレモン汁＋チーズ、この３つの調味料と材料で簡単に代用できます！

マヨネーズ不使用！ポテトサラダの作り方⇒人気１位レシピ！

 

【材料】２人分

★オリーブオイル・・・大さじ２

★レモン汁・・・小さじ１

★パルメザンチーズ・・・大さじ１（代用⇒ピザチーズ）

☆塩・・少々

☆黒コショウ・・・少々

【具材】

じゃがいも・・・２個（200g）

ベーコン・・・80～100g

ゆで卵・・・1個

マヨネーズ不使用の人気のベーコンチーズ味⇒ポテトサラダのレシピです

マヨネーズの材料でもある「ゆで卵」＋オリーブオイル、レモン汁で味を調え、まろやか酸味の旨ペロな味です！

【１】じゃがいもの切り方は？

⇒ジャガイモを半分に

⇒5mmにカット

⇒ベーコンは豪快に切って炙る

ジャガイモを半分に、5mmにカットした後、ゆでてジャガイモを柔らかくします

レンジで加熱なら、カットした後なら６００W⇒３分が目安です

【２】鍋⇒中火⇒ジャガイモを茹でる

ジャガイモの茹で時間は、中火で１０分です。

じゃがいもが柔らかくなったら、ザル⇒水をよく切る。

ちゃんと火が通ったかの確認は「竹串を刺す」⇒柔らかくなったらOKです

【３】じゃがいもの潰し方

⇒道具：マッシャーが正解

⇒代用：フォーク

ジャガイモを潰すときは、マッシャーを使うのが、おすすめ。

もしも、ポテトマッシャーがない時は、フォークで代用⇒しっかり潰せます

【４】★⇒まぜる

【５】☆⇒ジャガイモの味を調える

この【１】～【５】でポテトサラダは出来上がり。器に盛り付けたら完成。

ベーコンと相性良いですから、コショウは黒コショウか、粗びき推奨です

• ポテトサラダを作りすぎた時は？
  

• 冷蔵庫⇒３～４日以内
  

• 冷凍保存⇒２週間が目安
  

保存法：具材別！ポテトサラダの日持ち期間＋保存法

ポテトサラダは多く作りすぎも、冷蔵庫で保管ができます

詳しい保存法⇒保存容器や日持ち目安は、コチラも確認を。作り置きの時に役に立つ情報です

• ポテトサラダに合うメインは？
  

• 旨い⇒海老カツの付け合わせに
  

付け合わせ：海老カツに合う献立

マヨネーズを使わないポテサラは、揚げ物に合う味です

コロッケや豚カツもいいけど、海老カツ。ぷりぷり海老＋ポテサラのなめらか食感が最高です

• 豚肉⇒トンテキ
  

レシピ案：トンテキの下味冷凍レシピ

メイン：トンテキに合う献立レシピ

牛肉のステーキより、経済的な豚肉のステーキ！

豚＝トン、テキ＝ステーキの意味がある豪快な豚肉のステーキ、タレの味とポテサラがマッチングします

• ポテサラは他にも色々！
  

• いっぱい使えるメニューがある
  

メイン：ポテサラの洋食献立例

さて、今回はマヨネーズを使わないポテトサラダの作り方を紹介しました。

マヨネーズはカロリー1/2や1/4タイプが販売されていますが、マヨネーズなしで少しでもカロリーを抑えたい

さっぱりヘルシーなポテサラを作りたい方にも、最適なレシピです。是非、作って味を堪能してくださいね